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宮崎県延岡市でとれた「ミズホチカラ」をこだわりの製法で米粉にしました。 粒が細かく、粒の傷つきも少ないお米の粉ですので、小麦粉のように使い勝手がよく、様々な用途でご使用いただけます。 ●お菓子に ケーキやマフィンなどのお菓子はふっくらと膨らみよく。 クッキーはサクサクとした食感が楽しめます。 ●お料理に 揚げ衣にすると油切れが良いため、さっくりとヘルシーに仕上がり、またシチューなどのとろみ付けにご使用いただくと、まろやかで、お米のやわらかな甘みが感じられます。 パンやピザ生地にも向きますので、ふんわりもっちりとした食感をお試しください。 Instagramで米粉レシピも配信中！ 【ロボット耕作米について】 「日本のお米がなくなる⁉」耕作放棄地が増えていることで、いま、日本でとれるお米の量が減っています。 私たちは、そうした耕作放棄地を減らそうと”WORKROID農業”という省力化農業に取り組んでいます。 「WORKROID農業って？」 働くロボットです。農業はたいへんな作業が多く、担っていく人が少なくなっているので耕作放棄地も増えています。そこで、ロボットを使って負担を少なくし、田んぼを守っていこう！というのが”WORKROID農業”。 そうしてできたお米を”ロボット耕作米”と呼んでいます。 【雷粉(らいこ)の由来】 電気で動くロボットを使っているということ。 また、日本には古来、「稲と雷とが交わることで稲穂が実る」という考え方がありました。 そうしたことから五穀豊穣の願いも込め「雷粉」と名付けています。

宮崎県延岡市でとれた「ミズホチカラ」をこだわりの製法で米粉にしました。 粒が細かく、粒の傷つきも少ないお米の粉ですので、小麦粉のように使い勝手がよく、様々な用途でご使用いただけます。 ●お菓子に ケーキやマフィンなどのお菓子はふっくらと膨らみよく。 クッキーはサクサクとした食感が楽しめます。 ●お料理に 揚げ衣にすると油切れが良いため、さっくりとヘルシーに仕上がり、またシチューなどのとろみ付けにご使用いただくと、まろやかで、お米のやわらかな甘みが感じられます。 パンやピザ生地にも向きますので、ふんわりもっちりとした食感をお試しください。 Instagramで米粉レシピも配信中！ 【ロボット耕作米について】 「日本のお米がなくなる⁉」耕作放棄地が増えていることで、いま、日本でとれるお米の量が減っています。 私たちは、そうした耕作放棄地を減らそうと”WORKROID農業”という省力化農業に取り組んでいます。 「WORKROID農業って？」 働くロボットです。農業はたいへんな作業が多く、担っていく人が少なくなっているので耕作放棄地も増えています。そこで、ロボットを使って負担を少なくし、田んぼを守っていこう！というのが”WORKROID農業”。 そうしてできたお米を”ロボット耕作米”と呼んでいます。 【雷粉(らいこ)の由来】 電気で動くロボットを使っているということ。 また、日本には古来、「稲と雷とが交わることで稲穂が実る」という考え方がありました。 そうしたことから五穀豊穣の願いも込め「雷粉」と名付けています。