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ふく亭本店直営の卸問屋「高島水産」の特上とらふぐで、1.5kg～2kgのふぐを使用しています。 一般的に知られる薄造りではなく、厚めに引いてあるのが特徴です。甘みや弾力のある歯ごたえをお楽しみ頂けます。 提供：（有）ふく亭　本店

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