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1661-1 【土用の丑の日対応6/30入金まで】大人気!鯉家の極上蒲焼「大トロう…
18,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 〇鯉家の大人気ブランド蒲焼“大トロうなぎ”2尾セットです!! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 鯉家のうなぎは、すべて備長炭手焼き!余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東でも好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 〇さらに美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。うなぎの骨から抽出したエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。備長炭ならではの香ばしさとふっくらジューシーな旨味を存分にお楽しみください。 〇ふるさとチョイスの特集でもおなじみ、おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました! うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。 「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。 また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。 関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。多くの方に食べていただきたいです。 〇“大トロうなぎ”では素材に徹底的にこだわり、九州産の良質うなぎを三段階選別しています!! (一段階選別)信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。 (二段階選別)10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。 (三段階選別)本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。 これが、“大トロ”の大トロたる所以。 厳しい基準に合格した原料(うなぎ)で加工された製品のみが“大トロうなぎ”となるのです。 【提供】株式会社 鯉家 国産 本格 うなぎ 鰻 蒲焼 鹿児島県
【管理番号】 1661-1
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《訳あり》 切れ明太子 【虎杖浜加工】 100g×12個 明太子 めんたいこ 北海…
13,500 円
倶多楽湖の良質で知られる伏流水とこだわりの塩で仕込み、秘伝の調味液にじっくり漬込みました。100gずつ密閉パックされていますので、使いたい時、使いたい分だけ解凍出来る便利な明太子です。 一本ではなく切れているため訳ありとして出しておりますが、味・品質は正規品と変わらない謝礼品となっております! ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 訳あり 切れ明太子 虎杖浜加工 訳あり 切れめんたいこ 切れ子 明太子 加工品 魚卵 小分け
【管理番号】 AK088
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