「里山カフェ」 検索結果一覧
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森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲 3袋セット(豆)【1014145】
10,000 円
枚方の東部にある穂谷は、「にほんの里100選」にも選ばれた美しい場所です。この里山を守るために、多くのボランティアが活躍しています。 本品を焙煎するにあたり、使用した竹炭は特定非営利活動法人 森林ボランティア 竹取物語の会さんが保全の一環でつくったものです。 炭は再生可能なエネルギーで、カーボンニュートラル。さらに本品は、環境省のカーボンオフセット制度を活用した環境配慮型品となっております。 一緒に枚方の美しい自然を守ってください。 原材料にはスペシャルティコーヒーを使用し、贅沢なコクを出しています。 ブレンドのベースにはレインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園の豆を使っています。 レインフォレスト・アライアンス認証とは、熱帯雨林をまもりながらコーヒーを育てる農法をとった農園にだけ与えられる認証です。竹炭焙煎珈琲は、穂谷だけでなく、熱帯雨林の森も守るコーヒーです。 2016年度生物多様性アクション大賞審査委員賞を受賞したコーヒーです。 ■注意事項/その他 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 ・使用上の注意:開封後はできるだけ早く消費してください。 ・挽き方:豆のまま
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【管理番号】 43559
大阪府枚方市
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感想(1)森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲 3袋セット(粉)【1009924】
10,000 円
枚方の東部にある穂谷は、「にほんの里100選」にも選ばれた美しい場所です。この里山を守るために、多くのボランティアが活躍しています。本品を焙煎するにあたり使用した竹炭は特定非営利活動法人 森林ボランティア 竹取物語の会さんが保全の一環でつくったものです。炭は再生可能なエネルギーで、カーボンニュートラル。さらに本品は、環境省のカーボン・オフセット制度を活用した環境配慮型品となっております。一緒に枚方の美しい自然を守ってください。 原材料にはスペシャルティコーヒーを使用し、贅沢なコクを出しています。ブレンドのベースにはレインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園の豆を使っています。レインフォレスト・アライアンス認証とは、熱帯雨林をまもりながらコーヒーを育てる農法をとった農園にだけ与えられる認証です。竹炭焙煎珈琲は、穂谷だけでなく、熱帯雨林の森も守るコーヒーです。 生物多様性アクション大賞2016 審査委員賞を受賞したコーヒーです。 ■生産者の声 炭火は、つまみを回せば制御できるガスや電気などと違って火力の調整が難しい。伝統の焙煎技術によって、焙煎職人が炭火で丹念に煎り上げています。炭火の難しいところは火力の調整です。ガスや電気のように思ったタイミングで火力を上げる事はできないので、火力をあげたい時には前もって炭を投入してあげる必要があるのです。炭の大きさは様々で1つ1つから放出される火力が異なりますので、全神経を集中しコーヒー豆と火の声を聞きながら焙煎を進めなければなりません。 原材料であるコーヒー生豆の選定も重要視しており、生豆鑑定技術有資格者によって、世界中のコーヒーの中から厳選して生豆を仕入れております。 一つ目の構成品として世界最大の生産国ブラジルの中でも農園指定のものを使用しており、一般流通品の場合は品質のブレが問題となる事がよくあるのですが、農園指定のものを使用する事で安定して高品質なものを確保しております。 ニつ目の構成品としてコーヒーの王者とも呼ばれるケニア産をブレンドしているのですが、その中でも最高格付のAAを使用するのは勿論、更に++(プラスプラス)という風味の良さが特に優れたものを厳選して使用しております。
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【管理番号】 43559
大阪府枚方市
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No.171 【おへその伝統製法パン】201 国産小麦の石窯ピザとピザパン ／ パン…
25,000 円
おへそカフェ＆ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・フォカッチャ・プレーン プレーンなフォカッチャ。粉・塩・水だけで醸すもっちり生地。お食事やおやつに幅広く使えます！ 【 原材料 】小麦粉（小麦(熊本県産)）、全粒粉（小麦（広島県産））、オリーブ油（スペイン製造）、天日塩（オーストラリア産）
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広島県世羅町
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No.175 【おへその伝統製法パン】202 国産小麦の石窯ピザとピザパン ／ パン…
30,000 円
おへそカフェ＆ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・フォカッチャ・プレーン プレーンなフォカッチャ。粉・塩・水だけで醸すもっちり生地。お食事やおやつに幅広く使えます！ 【 原材料 】小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、オリーブ油（スペイン製造）、天日塩（オーストラリア産）
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広島県世羅町
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感想(2)No.170 【おへその伝統製法パン】101 国産小麦パン詰め合わせ ／ パン 国産…
13,000 円
おへそカフェ＆ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・食パン 農薬を使わずに栽培した自家産小麦と水で起こした発酵種を使い、小麦と塩だけで作った食パン。ほかのパンと同じく最低24時間以上ゆっくりと発酵させ、アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。 【 原材料 】小麦粉（小麦（熊本県産））、 全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、（一部に小麦を含む）
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広島県世羅町
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No.174 【おへその伝統製法パン】102 国産小麦パン詰め合わせ ／ パン 国産…
27,000 円
おへそカフェ＆ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・食パン 農薬を使わずに栽培した自家産小麦と水で起こした発酵種を使い、小麦と塩だけで作った食パン。ほかのパンと同じく最低24時間以上ゆっくりと発酵させ、アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。 【 原材料 】小麦粉（小麦（熊本県産））、 全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、（一部に小麦を含む）
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広島県世羅町
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コーヒー 4種 自家焙煎 計 500g 豆 粉 選べる 珈琲 セット オリジナル ブレ…
17,000 円
能登の里山ではぐくむ農家カフェの自家焙煎コ－ヒー。 作り置きせず丁寧に少量ずつ焙煎しております。 【関連キーワード】 コーヒー 珈琲 豆 コーヒー豆 珈琲豆 粉 選択 ブレンド セット 100g × 5袋 200g 500g 4種 こだわり 自家焙煎 焙煎 エチオピア ブラジル コロンビア インドネシア ニカラグア ジャマイカ ルワンダ グアテマラ 柑橘 まろやか ミルク 相性 アイスコーヒー アイス バランス モカ 上質 バランス 伝統 王道 のし ギフト プレゼント 贈答用 贈答 お祝い お祝 お歳暮 お中元 時間指定 常温 包装 キャンプ 朝食 おやつ タイム リラックス 神音カフェ 能登
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【管理番号】 MB001-002
石川県羽咋市
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みらいの里さくらの施設利用券3000円【1435411】
10,000 円
約3000坪の竹林里山にドッグラン、石窯ピッツァ&カフェ、BBQ、農園等の施設を備えた複合施設です。 四季折々の花と豊かな里山を楽しみながら、愛犬やご家族とくつろぎの時間を過ごしていただきたいという思いから誕生した『みらいの里さくら』。 魅力豊富なこの地域の特産物や里山を活かし、走る・味わう・旬を感じる・体験する・・・様々な楽しみ方をご提供いたします。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、みらいの里さくらよりチケットを送付いたします。 ※施設利用券は『みらいの里さくら』施設内にてご利用いただけます。 ※ご予約は不要ですが、ご利用時はチケットを必ずご持参ください。 ※現金への引き換えや、つり銭の返金はいたしかねます。 ※有効期限(発行日より1年間)を過ぎますと無効になります。 ※紛失された場合は再発行できませんので、予めご了承ください。
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【管理番号】 45225
千葉県佐倉市
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みらいの里さくら施設利用券5000円【1435412】
17,000 円
約3000坪の竹林里山にドッグラン、石窯ピッツァ&カフェ、BBQ、農園等の施設を備えた複合施設です。 四季折々の花と豊かな里山を楽しみながら、愛犬やご家族とくつろぎの時間を過ごしていただきたいという思いから誕生した『みらいの里さくら』。 魅力豊富なこの地域の特産物や里山を活かし、走る・味わう・旬を感じる・体験する・・・様々な楽しみ方をご提供いたします。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、みらいの里さくらよりチケットを送付いたします。 ※施設利用券は『みらいの里さくら』施設内にてご利用いただけます。 ※ご予約は不要ですが、ご利用時はチケットを必ずご持参ください。 ※現金への引き換えや、つり銭の返金はいたしかねます。 ※有効期限(発行日より1年間)を過ぎますと無効になります。 ※紛失された場合は再発行できませんので、予めご了承ください。
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【管理番号】 45225
千葉県佐倉市
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