「ぶどうの樹」 のお礼の品一覧

【九州産和牛マル腸】 職人たちが確かな目で選んだ九州産の和牛ホルモンです。 直接足を運んで、目で見て、納得できる「もつ」だけを厳選致しました。 中でもこだわりのマル腸。 厳選した和牛のホルモンを使用しました。 冷凍する前に軽くボイルする事で、余分な脂を落とし、旨味を閉じこめました。 プリップリッで柔らかな食感とホルモン本来の濃厚な旨味を御堪能いただけます。 【食べ応えたっぷりの炊き餃子】 スープの旨味をたっぷり吸った炊き餃子が楽しめる、新しい博多もつ鍋。 ぶどうの樹のもつ鍋の一番の特徴です。 餃子なら規格外のお野菜も具材として色々入れられるのではと開発を重ねました。 独自のレシピで作られたモチモチプリプリ食感が魅力の皮には、タピオカ粉を練りこみました。 肉だねも鹿児島県産『茶美豚(ちゃーみーとん)』を使用。 お肉と野菜の配合を何度も試作を繰り返し、ふわふわの食感を追求しました。 食べ応えを出すために肉だねの量は通常の1.5倍。 スープでしっかりと炊くことでもつ鍋の旨味たっぷりの炊き餃子に仕上がります。 【化学調味料・保存料無添加の自然だし】 鹿児島県産の鰹節、北海道産の昆布を使用した、化学調味料・保存料不使用のオリジナル自然だしを使用。 ぶどうの樹のレストランでも人気のだしを使用して作ったお出汁は、もつはもちろん、お野菜本来の自然な美味しさをしっかりと引き出します。 お野菜たっぷりのもつ鍋をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地：国産 加工地：もつ煮、水餃子、あごだしスープ、オリジナルポン酢、柚子こしょう：福岡県 フライドガーリック：中国、マレーシア いりゴマ：アメリカ、アフリカ、中南米 唐辛子：中国

【スープ】 平飼いで自由に元気に過ごした鶏を贅沢に使用。 福岡県の郷土料理である水炊きをご家庭でお楽しみいただけます。 平飼いの鶏ガラをたっぷり使い、4～5時間かけてしっかりと煮込んで作る自慢の白濁黄金スープです。 鶏の旨味だけを抽出したような濃厚スープです。 お好みで地元大島の藻塩を入れて、まずはスープだけお楽しみ頂くのが博多流です。 鶏の純粋な旨味が口の中に広がります。 【鶏もも・鶏むね炙り】 平飼いで育った健康な鶏のももは、しっかりと筋肉が発達しており、旨味もたっぷり。 骨付きのぶつ切りをお召し上がりやすいサイズでご用意致しました。 また、通常の水炊きでは使用しない鶏むね肉をお付けしました。表面をかるく炙ることで、香ばしさをプラス。 お鍋に入れて火が入るとプリプリの食感としっとりとした美味しさをお楽しみ頂けます。 【つみれ】 平飼いの鶏を使ったつみれには、食感が楽しいきくらげを混ぜ込みました。 しっかり煮込んでもふわふわ食感のつみれに仕上げました。 鶏の濃厚スープと一緒にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 【原材料】 スープ：鶏ガラ、中華だし、食塩／調味料（アミノ酸等） ※一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む 鶏つくね：鶏肉（国産）、卵、豆腐、片栗粉、山芋、えのき、醤油、生姜、きくらげ、食塩 ※一部に小麦・卵・鶏肉・大豆・山芋を含む 薬味：味付きポン酢、柚子こしょう、食塩 ※一部に小麦・大豆を含む 鶏ももぶつ切り：鶏肉（国産） ※一部に鶏肉を含む 鶏むね炙り：鶏肉（国産） ※一部に鶏肉を含む 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地：国産 加工地：福岡県