「四海漁業協同組合」 のお礼の品一覧

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  【 小豆島 】『小豆島島鱧』活け締め骨切り瞬間冷凍 新鮮 海の幸

  10,000 円

  香川県小豆島の新たなブランド魚『小豆島 島鱧（しょうどしま しまはも）』（商標登録第5944381号）。 『小豆島 島鱧』とは、小豆島の北西部に位置する四海（しかい）漁業協同組合が独自の基準を設けて厳選したブランド鱧です。小豆島近海で漁獲される良質な鱧の中でも一定の基準を満たした高品質な鱧だけを管理蓄養しブランド化。鱧専用の畜養管理施設を設けて、高鮮度・高品質の鱧を出荷しています。 『小豆島 島鱧』の特徴 黄金に輝く体表と、純白の身で、淡泊ながらもしっかりとした味があります。 鱧には約3,500～3,600本もの骨があり、他の魚と異なり小骨が魚体全体にあるため「骨切り」をしないと食べられません。 『小豆島 島鱧』は、骨切り加工済みなので煩わしい下処理が不要。急速凍結することで、細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま長期の冷凍保存が可能です。 湯引きはもちろん、お寿司やしゃぶしゃぶ、フライなど様々な料理に活用できます。淡白ながらもしっかりとした味わいの島鱧は、どんな料理とも相性抜群！ ぜひみなさんのご家庭でも『小豆島 島鱧』をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者：四海漁業協同組合

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  【管理番号】 56680253

  香川県土庄町
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  【 小豆島 】 小豆島産 鱧 100％使用！小豆島鱧すり身250g×3袋セット 加工食…

  9,000 円

  小豆島近海で、脂ののった初夏から秋にかけて水揚げした鱧を活け〆。小骨ごとミンチにするため、カルシウム豊富なハモの深い旨みを味わえます。 つみれにしてお鍋に。また、ハンバーグやコロッケなど、ハモ料理を手軽にお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※12月29日～1月5日の期間は発送出来ません。あらかじめご了承ください。 お早めにお召し上がりください。ミンチに黒い部分がありますが、血合いや皮が付着したものですので、品質に異常はありません。

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  【管理番号】 56681072

  香川県土庄町

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