「篠畑農園」 のお礼の品一覧

ぶどう山椒発祥の地、和歌山県有田川町旧清水地域の山間で大切に育てました。 一房ずつ丁寧に収穫し、乾燥後手作業で雑味の原因となる種や枝などの不純物を取り除いています。 粉挽は熱で香りが飛ばないようハイスピードミルは使用せず、石臼を使ってゆっくり丁寧に粉にしています。 乾燥機から出した瞬間から劣化していく乾燥山椒をいかに劣化させることなくお届けするかを考え、劣化の原因となる温度、湿気、光を徹底的に管理しているのでぶどう山椒本来の色と柑橘の爽やかな香りをお楽しみ頂けます。 ◆粉・粒山椒の使い方◆ 鰻のイメージが強い山椒ですが実は万能なスパイスです！！ ◇醤油、酒、砂糖、みりんで甘辛く味付けされたもの全て （○○の照り焼き、○○のかば焼き、煮魚、豚の角煮等） ◇脂っこいもの味の濃いもの（唐揚げ等揚げ物、中華料理全般） ◇カジュアルに 　カップラーメン等（使い方に迷う必要はありません。とにかくかけるのです。） ◇アレンジ 　塩と山椒1対1で山椒塩を作って天ぷらや焼肉、焼鳥に。 ◇意外な使い方 バニラアイスやレアチーズケーキに （乳成分のコクと爽やかな香りがマッチして素晴らしいハーモニーを奏でます。 　良質な山椒のみが許される新たな味わいです。） ◆保存方法◆ 直射日光や高温多湿を避け常温で保存してください。 【お問合せ先】 事業者名：篠畑農園 連絡先：070-8463-3440 関連キーワード：山椒 薬味 調味料 スパイス 万能 味 食品 ふるさと納税 人気 送料無料

ぶどう山椒発祥の地、和歌山県有田川町旧清水地域の山間で大切に育てたぶどう山椒です。 一房ずつ丁寧に収穫し、乾燥後手作業で雑味の原因となる種や枝などの不純物を取り除いています。 乾燥機から出した瞬間から劣化していく乾燥山椒をいかに劣化させることなくお届けするかを考え、 劣化の原因となる温度、湿気、光を徹底的に管理しているのでぶどう山椒本来の色と柑橘の爽やかな香りをお楽しみ頂けます。 ミルなどでで粉にして頂くと、挽きたての香りが楽しめます。 ◆粉・粒山椒の使い方◆ 鰻のイメージが強い山椒ですが実は万能なスパイスです！！ ◇醤油、酒、砂糖、みりんで甘辛く味付けされたもの全て （○○の照り焼き、○○のかば焼き、煮魚、豚の角煮等） ◇脂っこいもの味の濃いもの（唐揚げ等揚げ物、中華料理全般） ◇カジュアルに カップラーメン等（使い方に迷う必要はありません。とにかくかけるのです。） ◇アレンジ 塩と山椒1対1で山椒塩を作って天ぷらや焼肉、焼鳥に。 ◇意外な使い方 バニラアイスやレアチーズケーキに （乳成分のコクと爽やかな香りがマッチして素晴らしいハーモニーを奏でます。 　良質な山椒のみが許される新たな味わいです。） ◆保存方法◆ 直射日光や高温多湿を避け常温で保存してください。 【お問合せ先】 事業者名：篠畑農園 連絡先：070-8463-3440 関連キーワード：山椒 薬味 調味料 スパイス 万能 味 食品 ふるさと納税 人気 送料無料

『山椒が苦手だった山椒農家が作った山椒が好きになる山椒スパイス』をテーマに開発した万能スパイスです。 塩コショウやガーリック、粉末味噌などでガッツリ味付けされていながら爽やかな山椒の風味を感じられる新しい味わいです。 山椒が苦手な方や食べたことが無い方でも楽しんで頂けます！ 何にかけても美味しいですが山椒が入っているのでやっぱり鶏肉が絶品！ 卵かけご飯やサラダ、いろんなものに後がけで楽しんでください！ ◆おススメの食べ方◆ ◇焼いたお肉(特に鶏肉)に後がけで※おススメNo.1 ◇卵かけご飯に※おススメNo.2 ◇ゆで卵や目玉焼きにマヨネーズと共に ◇野菜にオリーブオイルとスパイスでサラダに ◇餃子のたれの代わりに ◇天ぷら、アジフライ、とんかつ、唐揚げ等の揚げ物に ◇ガーリックシュリンプに 1.オリーブオイルと刻みにんにくをフライパンで温める 2.オイルにニンニクの香りが移ったらエビを入れる 3.火が通ったらお皿に移してスパイスをかける ※エビの代わりに鯛やタラなど淡白な魚介も美味しいです。 ◆保存方法◆ 高温、多湿を避け保管し、開封後は 速やかにご使用下さい。 【お問合せ先】 事業者名：篠畑農園 連絡先：070-8463-3440 関連キーワード：山椒 薬味 調味料 スパイス 万能 味 食品 ふるさと納税 人気 送料無料