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奈良の古代瓦月餅 『ならの華』(花水土香) 月餅4個入りギフト【1456897】
10,000 円
奈良県がはじまりの地とされる寺社や宮の瓦葺き。その古代の瓦をモチーフに「型」から手彫り(自作)し、出土した姿そのままに月餅に仕上げました。 餡には、奈良時代には知られていた食材を厳選。食べて美味しい、見て楽しい遊び心満載の月餅となっております。 古くて新しい『ならの華』 風味豊かな古代瓦月餅を奈良からお届けします。 ■生産者の声 厳選した4種類の餡には奈良時代に縁のある食材等を使用しました。例えば、正倉院に薬物として奉納された肉桂(シナモン)で香り付けした月餅。 役行者が伝えたとされる秘薬『陀羅尼助』の材料、生薬キハダの実の粉末を混ぜ込んだ月餅など。 成型時に使用する「型」から手彫り(自作)で仕上げた逸品。 古代瓦の文様をモチーフにした、世界でここにしかない奈良ならではの月餅です。 【内容】 ・蓮とくるみの月餅 1個 蓮の実の餡に胡桃の飴がらめを混ぜ込みました。正倉院に奉納された記録のある桂心(シナモン)の香り ・胡麻と橘(オレンジ)の月餅 1個 奈良時代、灯明の油として都を照らしていた胡麻を美味しい月餅にしました。香ばしい黒胡麻のあんにオレンジピールを添えて ・黄檗(きはだ)とチョコの月餅 1個 役行者が伝えたとされる薬、陀羅尼助の原料キハダの樹皮。その実の粉末を配合しました。 オレンジの皮のようなビターな香りのキハダにチョコチップやビスケット、くるみをあわせた遊び心のある月餅 ・奈良八果月餅 1個 万葉集や奈良時代の木簡に記された食べものや、意匠として伝わる植物を八種類あつめました。 くるみ、栗、胡麻、杏、棗、柚子、デーツ、ラムレーズンがぎゅっと詰まった月餅 ■注意事項/その他 ・ご寄付を頂いてから発送までお時間を要する可能性がございます。ご了承の程お願い致します。 ※画像はイメージです。 ◆製造・加工工程等 高取町で行なっている製造加工工程:生地製造、包餡、成形、焼成、梱包
【管理番号】 45239
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