「山米鮮魚」 のお礼の品一覧

甘エビとガラエビ/ドロエビの２種！おなかも心も満たされる欲張りなセットです！

地物(兵庫県産)の生サバを職人が一匹一匹手作業で丁寧に三枚におろし、骨取りを行い、塩サバに加工し、さらに焼き上げました! 焼き上げたものをすぐにパック詰めし、高鮮度3D凍結を行っています。 解凍時にドリップが出にくく、美味しさを逃さない凍結方法です。 骨が気になる方もいらっしゃいますので、骨取り処理しましたので、「骨取り済」のものをお届けします。 小さいお子様やご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。 解凍すれば、そのままお召し上がりいただけます。 レンチンしてお召しあがり下さい。 今回、小さいサバを使用しておりますため、脂ののりにバラツキがございます。そのため【訳あり】と表示させていただいております。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 また、画像はイメージです。 ※注意事項をご確認ください。

兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。 ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月～5月までが最盛期です。 ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。 セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。 山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。 生食用に旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。 今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。 解凍して、お刺身に、また自家製沖漬けを作っていただいても良いですし、茹でていただくこともできます。 簡単な食べ方の説明書きをお付けします。 【3Dフリーザー凍結】 食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった安心安全の製品です。 食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。

山米鮮魚の製品は主に地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、加工しています。 甘エビ、イカ、ホタテが入った3種のシーフードミックスです。シーフードミックスに使用している甘エビ、イカは地元産です。 小さいお子様や年配の方でも食べられるよう配慮し、旬ものの柔らかいイカを厳選しています。 【3Dフリーザー凍結】 食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 食材の美味しさを追求し、地元産にこだわった人にやさしい製品となっております。 仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。 食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

鮮魚店40年の職人が包丁技で捌いたお刺身用の炙りノドグロをお届けします!

兵庫県新温泉町はホタルイカ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物が日本有数の水揚げ量を誇る港町です。 ハタハタは春と秋に水揚げ時期があります。春のハタハタはホタルイカを追いかけ、回遊してますので、ホタルイカと共に水揚げされることが多いです。 春は3月～5月までが最盛期です。ホタルイカ漁の時期になると、ホタルイカの鮮度落ちが早く日帰り漁になるため、春は非常に鮮度の良いハタハタが手に入ります。 また、寒い冬を乗り越えているため、体にしっかり脂肪を蓄え、脂がのっていて非常に美味です。 特に大型サイズは小さいものに比べると脂があり、より美味しいです。 この脂がのったハタハタをセリで買い付けたらすぐに加工します。 食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 【山米鮮魚の製造へのこだわり】 ・浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。 市場を通すと加工するまで数日かかってしまったり、冷凍の原料を解凍して加工される加工業者が多い中、 セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、 鮮度の違いは歴然です。 ・安心安全をモットーに地物水揚の魚だけを使用し、調味料を厳選し、完全無添加で製造しています。 ・【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。 解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

毎日いただきたいから、原材料選びからこだわり、体にいいものを添加物なしで作りました。 赤しそは地元、兵庫県新温泉町産をふんだんに使用。甘みは氷砂糖を使用しています。 氷砂糖は上質なグラニュ糖を原料にして全く混ぜものをせずに、作られています。 氷砂糖の特徴は素材の持ち味を生かし、さっぱりとした甘みで後味にしつこさを感じさせません。 他の砂糖ではなかなか味わうことのできない『美味しさ』を生み出してくれています。 濃縮タイプ(5～7倍)ですので、用途に合わせて薄めて、お使いください。 水で薄めて、牛乳に混ぜて、ソーダで割って飲料になります。寒い時期にはお湯を注いて、ホットドリンクで。 ドレッシングに。ヨーグルトにかけて。 ゼリー等お菓子作りにもご利用いただけます。わらび餅に混ぜるときれいです。 暑い時期には、薄めて凍らせれば、かき氷になります。また、原液に水(または牛乳)と氷を入れてミキサーにかければシャーベットになりますのでお好みでお使いいただけます。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で製品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 到着後は、冷蔵保存して、賞味期限内にお使いください。 ※画像はイメージです。

漁獲されたスルメイカを高鮮度3D凍結を行いました。 解凍後、大きいものはお刺身、サイズの小さいものは焼き物、揚げ物などでお召し上がりください。 1杯ずつバラ凍結しておりますので、使う分だけ解凍してご利用いただけます。 【高鮮度3D凍結】とは 食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ・4～10杯程度のお届けとなります。ご指定はできません。 ・画像はイメージです。

甘くて柔らかく、とっても美味しいイカです。

地物の魚介を使用した漬け丼の素です。タレは無添加の厳選した調味料を使用しています。また、タレに使用している割り出汁もすべて自家製で作っており、こだわりが詰まった醤油ダレです。 ハタハタは1番脂がのっている時期の大型サイズで「とろハタ」と呼ばれるものを使用しております。他では味わうことができない生ハタハタの美味しさを是非知っていただきたいと思います。鮮度の良い魚介と自家製こだわりのタレを味わってください。丼としてご飯の上にのせてお召し上がりください。お茶漬けにしても美味しいですよ。 ■生産者の声 港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、無添加で製造しておりますので、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

モサエビ(正式名称クロザコエビ)は漁獲量が大変少ない貴重なエビです。 鮮度落ちも早く、死んでしまうと頭の部分が黒くなってしまい、基本的には地元でしか味わうことができない貴重なものとされています。 その貴重なエビを新鮮な状態で急速冷凍しております。 甘みが強く地元でも人気のエビになります。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただきたいです。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりください。 ※500gという規格で作っておりますので、並べ方、大きさの混ざり具合、入り数等、仕入れ状況によりそれぞれで異なります。画像や入り数はあくまで目安です。 ※画像はイメージです。

生サバの刺身を安心して楽しんでいただく製品です。

洗いもずく、めかぶ、あかもくの3種の海藻をそれぞれ下処理を行い、解凍して味付けすれば、食べられる状態にパック詰めしております。 解凍しましたら、お好みでめんつゆ、ポン酢、三杯酢などで調味してお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。

山陰の名産品の「エテカレイ」の干物です。 食べやすいサイズのものをご用意しました。天然塩のみだけで仕上げた昔ながらの干物です。 保存料などは使用しておりませんので、ご安心ください。昼夜問わず、お召しいただける逸品です。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。

高鮮度凍結だから、鮮度バツグン！いか刺し、イカ飯、煮物、焼き物、天ぷらなどに！

山陰の夏の風物詩「白イカ」です。兵庫県浜坂漁港よりお届けします!

旬の天然岩ガキをお届けします! 到着後すぐに食べられるよう割ってお届けします。

兵庫県浜坂漁港より旬の岩ガキ、サザエ詰合せをお届けします！

山陰では甘エビ、モサエビ、ガラエビ(ドロエビ)、スジエビ(シマエビ)、オニエビの主に5種類の地エビが水揚げされます。 その地エビを塩辛にしましたので、是非食べ比べてみてください。 塩辛と言っても塩辛くない塩辛です。エビの旨味を尊重した優しい味わいです。 地エビ特有の風味とまったりとした食感をお楽しみください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 当社は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 当社の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※仕入れ状況により、エビの種類が変更になる場合がございます。地エビ5種類の中から3種類のお届けとなります。 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

兵庫県新温泉町はホタルイカ、ハタハタ、松葉ガニ、モサエビ、白イカといった水産資源が豊富な港町です。 海藻では、天然岩もずく、本もずく、ジンバ、わかめなどを昔から食していましたが、ここ近年はアカモクにも力を入れています。 アカモクは自然薯のように非常に強い粘りがあり、ビタミンK、ポリフェノール、食物繊維など栄養が含まれると言われていることから海のスーパーフードとして注目されています。 アカモクは1年でわずか1～2か月ほどしか採取できない海藻です。 【山米鮮魚のアカモクへのこだわり】 アカモクは採取する時期が短い海藻で、湾の形状によって、近い地域であっても採取時期が異なります。 粘りが出る部分の成長具合の見極めが大事です。 十分に育ってないものを使用しますと粘りが弱く、青臭くて食べても美味しくありません。 美味しくないものは食べ飽きてしまいます。 良い時期の良質なアカモクは粘りがまるで自然薯のように強く、一口食べると美味しいと実感します。 アカモク加工にあたり、様々な産地のアカモクを研究し、美味しいと確信した原料を使用しております。 また、山米鮮魚のアカモクは固い茎などは取り除き、柔らかい美味しい部分だけを使用しております。 それゆえ、毎日お召し上がりいただけると思います。 健康のために毎日食べ続けてみてください。 冷凍でも冷凍を感じさせない【3Dフリーザー凍結】を行っておりますので、食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 【お召し上がり方】 無添加ですので、解凍しましたら、お好みでめんつゆやポン酢などを加えてお召し上がりいただくと良いです。 味噌汁などの汁物に入れたり、納豆と混ぜたり、癖がない海藻ですので、様々な料理にアレンジできます。 健康な体作りのため、毎日少量(約30g)を食べ続けていただくことをおすすめいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

剥く手間を省いて、セコガニの美味しさだけ味わえます!お試しに

山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用しています。 赤イカはタルイカ、ソデイカとも呼ばれる大型のイカで、主に9～12月頃が旬です。 このお刺身用赤イカは主に8kg～16kg程度の特に大型のものを捌いています。 大型サイズになりますと肉圧感が半端ないです! 赤イカ特有のモチモチとした食感を十二分に味わっていただけると思います。 赤イカは冷凍することで旨味がアップし、さらに美味しくなります。 棒状に身をカットし、使いやすいように1本ずつラップしてあります。 使う分だけ、半解凍していただき、お刺身用にスライスして、お召し上がりください。 お刺身だけでなく、ステーキ、揚げ物、炒め物にもご利用いただけます。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

兵庫県新温泉町では底曳き漁が行われる主に5月と9,10月に甘エビ漁が行われており、特に9月から10月にかけてが一年でよりおいしい時期となります。 山米鮮魚では一年でよりおいしい時期の甘エビを買い付けております。 お届けするのは獲れたての甘エビを即、船の上で急速冷凍したものです。 ご満足いただける大粒のLサイズです。 お刺身でお召し上がりいただけます。 残った頭などの殻は捨てずに味噌汁にしていただくと、とっても美味しいので、余すところなく最後までお楽しみいただけます。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、日本有数の松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量を誇っております。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 私どもの加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわっています。 仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。 旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で極上の美味しさを発揮します。 西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。 塩麹漬けに使用している塩麹も山米鮮魚で製造しております。 食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。 ■生産者の声 港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。 食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、無添加で製造しておりますので、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※仕入れの都合で魚種の変更をさせていただく場合がございます。 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。原材料は兵庫県新温泉町産100%である。 兵庫県新温泉町ですべての製造加工工程行っている。

にしんと言えば北海道で揚がるイメージがありますが、山陰浜坂漁港でも水揚げされます。 鮮度落ちが非常に早い魚ですが、水揚げ産地だから、お刺身でも食べられる鮮度のものが手に入ります。 入荷した日が勝負! 職人が一匹ずつ丁寧にお刺身用に捌いています。 面倒な皮引きも行ったスキンレスの状態でお届けします。 刺身用に下処理してありますので、流水で解凍して切るだけで生にしんのお刺身が食べられます。 3Dフリーザー凍結のため、解凍時にドリップが出にくく、高鮮度が保たれた製品となっております。 半解凍の状態で切っていただくのがおすすめです。 9割ぐらい解けた状態でお召し上がりください。この状態が美味しくお召し上がりいただけると思います。 基本的ににしんはお刺身でいただくとお醤油に脂が浮くほど脂がのっています。 ただ、脂がのりすぎるくどいのですが、こちらはちょうど食べやすいほどほどの脂ノリになっております。 薬味としておろし生姜を加えるとさらに美味しく食べられます。 【3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉の町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用しています。 仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即加工しています。 なまこは旬である寒中の時期のものが肉厚で、一番美味しいのです。 時期がずれると身が薄くなるので、山米鮮魚では寒中の時期に製造しております。 食べていただければ素材の良さ・山米鮮魚のこだわりがわかっていただけるお品だと思います。 【3Dフリーザー凍結】 食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、日本有数の松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量を誇っております。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 私どもの加工品は小さいお子様からご年配の高まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 原材料は兵庫県新温泉町産100%である。 兵庫県新温泉町ですべての製造加工工程行っている。

資源保護のため11月6日の解禁から12月末までしか味わえない「松葉ガニ」のメス「セコガニ」をお届けします。 水揚げ後すぐに釜茹でし、急速冷凍しております。このセコガニは手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。 内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。 こちらは【訳あり】となっております。 欠足、キズ、汚れなどがありますが、品質、味には問題ありません。 簡単な食べ方説明書きをお付けします。 冷蔵庫でゆっくりと解凍してからお召し上がりください。 ■生産者の声 剥いてそのまま食べても美味しいですが、身、かにみそ、内子・外子を全部取り出し、ご飯にのせて少しお醤油を垂らして召し上がってみてください。 格別な美味しさの丼が味わえます。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しさくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。

無添加の魚粉です。いつもの汁物にプラスするだけでさらに美味しくなります

【五つ星ひょうご選定品】剥く手間を省いて、セコガニの美味しさだけ味わえます!

兵庫県新温泉町は松葉ガニの水揚げ量が国内有数の港町です。松葉ガニのふるさと、新温泉町より松葉ガニをお届けします。殻を剥く手間を省き、美味しいところだけ食べられるよう、加工しました。 山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった安心安全の品(人にやさしい製品)作りをテーマとして、味付けの調味料(醤油、酒、砂糖、味醂、その他)は化学調味料、添加物、保存料を一切使用していないものを使い、こだわりにこだわったお礼品です。食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 ■生産者の声 港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群な状態で加工しています。 食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、無添加で製造しておりますので、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。 原材料は兵庫県新温泉町産100%である。 兵庫県新温泉町ですべての製造加工工程行っている。