「和み工房」 のお礼の品一覧

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  【先行予約】 【期間限定】 【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒大豆枝豆 さや豆…

  13,000 円

  一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です

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  【管理番号】 01805

  兵庫県

  
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  【先行予約】　【期間限定】　【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒大豆枝豆 さや…

  10,000 円

  一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です

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  【管理番号】 01804

  兵庫県

  
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  NEW 【先行予約】　【期間限定】　【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒大豆枝豆さや…

  25,000 円

  一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です

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  【管理番号】 01809

  兵庫県

  
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  丹波黒大豆 丹波篠山黒豆プリン 5種類アソートセット　6個入り / 丹波篠山黒…

  16,000 円

  ◆商品紹介◆ 兵庫県で大切に育てた黒豆をはじめ、主要原材料は「地元産」にこだわったご当地プリンです。 ・黒豆地元産100％使用 ・卵地元産100%使用 ・除草剤などを極力使わない生産方法 ～こだわりの製法～ 黒豆はじっくりと炊き上げ、甘みと旨味を引き出します。 地元産の卵と牛乳、生クリームをベースに、なめらかな口当たりになるよう丁寧に混ぜ合わせます。 1個ずつ手作業でプリン液を注ぎ入れ、風味を損なわないよう衛生管理を徹底します。 85℃で25分間、瓶の蓋ごとじっくりと蒸し焼きにすることで、殺菌をおこないながら、やや硬めでなめらかな食感と素材の風味を最大限引き出すことを実現。 蒸し上がったプリンは機械で急冷し、冷蔵庫で一定時間休ませることで味がなじみ、コクが生まれ、より深い風味に仕上がりました。 今回は、「黒豆豆乳プリン（2個）、カスタード、ずんだ、きなこ、あずき」の5種の味を厳選しました。 家族や友人とシェアしながら楽しめます 。 1個あたりは約120gと、食べごたえのあるボリュームです！ パッケージには、犬と猫をモチーフにした愛らしいデザインを採用した可愛いパッケージで、見た目にも楽しく、手土産やギフトにもぴったりです。 使用している丹波篠山産黒豆は、秋の短い期間にしか収穫できない希少な品種で、粒が大きく深い甘みと旨味が特徴です。 プリンとして、季節の恵みを一年中味わえます。 主要原材料には兵庫県産の食材を使用し、保存料・人工甘味料・香料などの添加物は加えていません。 地元の恵みと食材の魅力をそのままお楽しみいただける逸品です。 ◆会社概要◆ 五つ星ひょうご 令和5年受賞 「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品開発を行っています。 地元農業の活性化と6次産業化への挑戦から生まれた本返礼品は、素材選びから加工まで自社一貫製造。黒豆をはじめ素材の良さを活かした本来の豊かな風味と、地域の歴史が詰まった味わいをお届けします。 また、「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を入れており、障がい者や高齢者の就労機会創出、社会参加促進に取り組んでいます。 ※画像はイメージです。 ※離島への発送は対応しておりません。 【提供事業者】 和み工房

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  【管理番号】 01802

  兵庫県

  
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  丹波黒大豆 丹波篠山川北黒大豆ふるさとセット / 丹波篠山黒大豆 川北黒大豆

  11,000 円

  兵庫県で大切に育てた黒豆を贅沢に使用し、味噌・煮豆・きなこの3点を詰め合わせた「ふるさとセット」です。 「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品開発を行っています。 地元農業の活性化と6次産業化への挑戦から生まれた本商品は、素材選びから加工まで自社一貫製造。黒豆本来の豊かな風味と、地域の歴史が詰まった味わいをお届けします。 また、「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を入れており、ひきこもりの若者等支援や就労機会を創出し、社会参加促進に取り組む事業所を目指しています。 味噌へのこだわり ・１００%地元産の米を使用。 ・１００%地元産（おもに自社栽培した）川北黒豆大豆を使用。 ・麹も自社製造 黒豆煮豆へのこだわり ・地元産（おもに自社栽培した川北黒豆大豆）を使用。 黒豆きなこへのこだわり ・素材そのものの味 ・自社栽培の川北黒豆大豆を１００%使用 いずれも素材の良さを活かしたいという想いから試行錯誤の末できあがった加工方法です。 ぜひ黒豆発祥の地とされている丹波篠山川北地域の歴史を感じていただければと思います。 味噌の製造 ・専用の蔵にて半年間熟成後、「天地返し」という製法でさらに混ぜ込みます。 ・その後、さらに半年感熟成を重ねることで、奥深い旨味を引き出しました。 1年間手間暇をかけてこだわりつくした味噌をご賞味ください。 黒豆煮豆の製造 ・甘さ控えめ ・独特の「コク」が特徴 黒豆本来の甘味と旨味を楽しめます。 弊社でも人気の「ご当地プリン」にも使用しています。 おはぎや餅との相性抜群。 黒豆きなこへのこだわり ・自社栽培黒豆を丁寧に粉砕 ・焙煎をおこない香ばしい風味が特徴 ヨーグルトのトッピングにおすすめです。

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  決済から2週間程度で発送

  【管理番号】 01801

  兵庫県

  
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  丹波黒大豆 川北黒大豆 煮豆 180g 3パック / 丹波篠山黒大豆

  11,000 円

  ●兵庫県・丹波篠山のふるさとの風を浴びて育ちました● 丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒大豆煮豆です。 ポリフェノールが豊富な黒豆を使用し、無添加で加工しています。 丹波黒煮豆　180g 甘さ控えめの黒豆の煮豆です。川北黒大豆の本来の甘み・うまみをお楽しみください♪ ※画像はイメージです。 ※賞味期限は常温で製造から1年です。 ※開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。

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  【管理番号】 01808

  兵庫県

  
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  丹波黒大豆 黒豆みそ 1kg (500g×2パック) / 丹波篠山黒大豆 川北黒大豆

  11,000 円

  兵庫県で栽培された、丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒豆みそです。 ポリフェノールが豊富な黒豆と自家製麹を加えて混ぜ、1年以上かけて熟成させました。無添加で加工しています。 農家の手づくり 黒豆みそ　500g じっくり約1年かけて熟成しました。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷蔵で製造から6ヶ月です。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※みその表面に白いものが出てくることがありますが、酵母の一種で無害です。取り除きお召し上がりください。

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  【管理番号】 01803

  兵庫県

  

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