「岩間園製茶本舗」 のお礼の品一覧
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- 大阪府 和泉市
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茶がゆのお茶 5本セット【1550045】
6,000 円
厳選した国産の番茶の粉を使った香りよい茶がゆ(茶粥)のお茶です。独自の手焙りによる適切な焙煎をしてあります。しかも10gずつティーパック加工してありますので便利でなおかつ、おいしい茶がゆが出来上ります。 【茶がゆ】とは、お茶で炊いたお粥全般を指し、全国各地にさまざまなバリエーションがあります。茶葉に含まれる栄養素が豊富で、消化がよいことから、体調不良や食欲が落ちたときにも適しています。 茶がゆの地域ごとの特徴や由来は次のとおりです。 ・奈良県:ほうじ茶で炊いた茶がゆを「おかいさん」と呼び、奈良の代表的な日常食として親しまれています。煮出したほうじ茶の中に冷やごはんを 入れて炊くのが特徴で、粘りが出ないようにさらっと炊き上げます。 ・和歌山県:茶がゆを「おかいさん」や「おかゆさん」と呼び、特に県南部地域では日々の主食として食べられていました。米が貴重だったため、少ない米でも満腹になるように生み出されました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45582
大阪府和泉市
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産地めぐり宇治茶1kg【1575841】
10,000 円
古くからお茶の製造がおこなわれてきた宇治。 この伝統の技術と製法を受け継いで作られた「宇治茶」まろやかで上品な風味が特徴です。 原料に使用している茶葉は当社低温倉庫にてじっくりと熟成させたのち製品化しております。 【宇治茶】とは京都府宇治市を中心とする京都府南部地域で生産される緑茶で、京都・奈良・滋賀・三重の4府県産茶葉を京都府内で仕上げたものです。静岡茶、狭山茶と並んで「日本三大茶」と呼ばれ、国内産茶葉の生産量としては3%にとどまる希少な茶葉です。 宇治茶は、山城地域特有の風土や気候を利用して作られており、爽やかでさっぱりとした香りと味わいが特徴です。水色はやや黄味が強い黄金色で、味は最初に渋みを感じ、少しずつ甘さへと変化し、最後は清々しいスッキリとした美味しさに変わっていきます。 宇治茶の歴史は古く、鎌倉時代に栄西禅師が宋から茶種を持ち帰り、それを譲り受けた明恵上人が栂尾や宇治で栽培したのが最初といわれています。江戸時代には将軍家への献上品として重宝され、宇治茶師たちは「お茶壺道中」と呼ばれる江戸までの新茶運搬を担いました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45628
大阪府和泉市
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産地めぐり 深蒸し茶 3本セット【1517910】
6,000 円
有名産地の、静岡茶、宇治茶、鹿児島茶の深蒸し茶の味くらべセットです。 深蒸し茶は、お茶を製造する時の最初の工程である「蒸し」の時間を長くとって仕上げたお茶のことです。 一般的に、「標準蒸し」と呼ばれるお茶の蒸し時間が約30秒ほどなのに対し、深蒸しはそれより2～3倍長い約60～90秒もかけて蒸していきます。 時間にしてわずかですが、この数10秒が茶葉の形状や抽出に大きな差を生み出します。 通常の煎茶よりも長く蒸すことで茶葉が柔らかくなり、湯のみの底に沈殿する粉には、普通では溶け出さないカテキンなど、 体に良い成分を含んでいます。栄養を豊富に摂れるだけでなく、コク深い、濃厚な味わいを楽しめることが特長です。 そんな深蒸し茶を当社低温倉庫にてじっくりと熟成させたのち、製品化された深蒸し茶です、 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45463
大阪府和泉市
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産地めぐりうれしの茶1kg【1575839】
10,000 円
伝統の製法によりつくりだされた「うれしの玉緑茶」 丸みを帯びた独特の形状で、渋みの少ないまろやかな味と上品な香りが特徴の逸品です。 原料に使用ている茶葉は当社低温倉庫にてじっくりと熟成させたのち、製品化した商品です。 【うれしの茶】とは佐賀県嬉野市や長崎県で生産される日本茶で、丸みを帯びた葉の形が特徴です。玉緑茶(グリ茶)とも呼ばれ、香りや旨みが強く、急須の中でゆっくりと開きながら旨みを抽出していくのが特徴です。 うれしの茶の主な特徴は次のとおりです。 製造工程によって、蒸気で蒸した「蒸し製玉緑茶」と、鉄釜で炒った「釜炒り製玉緑茶」の2種類がある。 霧深く澄んだ空気の山間で栽培されるため、豊かな旨味を持つ。 昼夜の気温差が大きく、水はけもよい茶樹に適した環境で栽培されている。 江戸時代には長崎の出島より欧米へ輸出され、高い評価を得ていた。 うれしの茶の歴史は、室町時代(1440年)に中国大陸から移住した唐人が嬉野町上不動皿屋谷で自家用に栽培を始めたのが始まりとされています。江戸時代初期には吉村新兵衛が嬉野茶の産業化に尽力し、江戸時代末期には長崎の女性貿易商である大浦慶によってアメリカへ大量に輸出されました。 2008年には「嬉野市を茶の発祥地とし佐賀県および長崎県において生産加工された茶」を「うれしの茶」として地域団体商標を取得しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45628
大阪府和泉市
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アソート緑茶セット4本入【1521339】
7,000 円
食事時からリラックスタイム、来客時にも、さまざまなシチュエーションに合わせてお選びいただける緑茶をセットにしました。 爽やかな香りとスッキリとした渋みが自慢の「鹿児島上煎茶」、苦みも少なく茎茶ならではの青々とした爽やかな香りをもつ、飲みやすい「宇治かりがね」、炒り香ばしい玄米と飲み口の軽やかな緑茶、そして宇治抹茶を配合しました。香ばしさの中にも抹茶の甘い香りが感じられ、ふっくらとした柔らかな味の「宇治抹茶入り玄米茶」、緑茶を精選する際に出る茎茶(かりがね)を焙じた、香りの良いソフトな香ばしさの味わいの「かりがねほうじ茶」、各原料茶葉は当社低温倉庫にて熟成されたのち製品化しました。 鹿児島県産上煎茶100g 宇治かりがね100g 宇治抹茶入り玄米茶180g かりがねほうじ茶100g ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45492
大阪府和泉市
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