「パン工房 ガウディ」 のお礼の品一覧

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

当店のベーグルは、お取り寄せに最適な、パン作りの職人たちが一つ一つ丹精込めて作り上げた、自信を持ってお届けする極上の逸品です。 一般的なベーグルはバターを使用しないのが主流ですが、当店ではあえてバターを配合することで、より豊かな風味ともっちりとした食感を実現しました。 しっとりとした口当たりと、噛むほどに広がる味わいが特徴で、プレーンでもそのまま満足していただける濃厚な味わいが楽しめます。 さらに、外側はカリッと、中はふんわりとした理想的な食感を目指して、焼き上げにもこだわっています。ダイエット中の方にも嬉しい、無添加で作られた健康的なベーグルです。 ベーグルの美味しさをより多くの方に知っていただくために、特別にご用意したセットです。 フレーバーは、プレーン、クランベリー、チーズ、ベーコン、マロン、米粉の６種類。 シンプルな美味しさを楽しみたい方にはプレーンを、ほんのり甘酸っぱい味わいがお好きな方にはクランベリーを、チーズ好きにはコクと風味がたまらないチーズを、ちょっとした贅沢感を味わいたい方にはベーコンを、ほんのりとした甘みとリッチな風味を味わいたい方はマロンを、もちもちとした食感と米の甘みが魅力の米粉ベーグルがあります。それぞれ異なる風味を楽しめるので、家族や友人とシェアするのにも最適なセットとなっています。 当店のベーグルは、国産の厳選された素材を使用し、無添加で作られているため、ダイエットにも配慮したヘルシーな選択肢です。 また、冷凍保存が可能なので、お取り寄せしても、朝食や軽食、非常食として便利に使えます。食べたい時に焼くだけで、いつでも焼きたての美味しさを楽しめるこのセットは、贈り物や自分へのご褒美としても最適です。 ぜひこの機会に、パン職人が丹精込めて作る極上の手作りベーグルをお試しください。 パン工房 ガウディ 連絡先 072-813-0711 検索キーワード　食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ベーカリー

【モチモチ米粉パンの「2つのやさしさ」】 体にやさしい グルテン含有量を通常のパンよりも80%削減した米粉と小麦粉の混合生地を使用。 小麦粉由来の糖質や、食欲を増進させる働きを抑えます。 完全無添加の生地を使用し、焼き立ての美味しさを急速冷凍でキープ。 解凍後も安心してお楽しみいただける、ゆるグルテンフリー生活、ダイエット生活の最適なお供です。 ※ 小麦粉のほか、乳、卵を使用しております。 風味がやさしい 米粉特有の素朴な味わいと、お餅のようなきめ細かいモチモチ食感をご堪能いただけます。 【「ゆる」グルテンフリーの新しいカタチ】 健康やダイエットの一環として、穏やかにグルテンを制限する「ゆるめ」のグルテンフリースタイル。元々はグルテンが合わない方のための食事療法でしたが、今やアスリートや健康を意識する方々にも広がる新たなライフスタイルです。私たちはその一翼を担い、美味しさと健康を両立させる新しい食の世界をお届けします。 【新たな食の体験を】 モチモチ米粉パンセットは、食卓に新たな食の体験をもたらします。その独自の食感と風味は、通常のパンとは一線を画し、食事がより楽しく満足感あるものに変わることでしょう。豊かな食の時間を大切にしながら、健康への配慮も忘れずに。 【健康への気配り】 グルテンをカットした「ゆる」グルテンフリーは、健康への気配りと美味しさを両立させる新しいアプローチです。アレルギーをお持ちでない方々にも、軽やかな食事を楽しんでいただけるチャンスです。モチモチ米粉パンセットは、毎日の食卓に活躍することでしょう。 【幸せを分かち合う】 大切な人とのシェアタイムにも最適です。贈り物としても喜ばれるアイテムであり、特別な日の朝食やティータイムをより特別なものにします。おしゃべりや笑顔が広がる、幸せな瞬間を一緒に創り上げましょう。 【新しい食の旅に】 モチモチ米粉パンセットと共に、新しい食の旅に出かけませんか？健康と美味しさ、そして食事の楽しさが共存する世界を、ぜひご自身でお試しください。私たちは皆さまの食卓をより豊かなものにするために、常に努力しています。 これからも、健康と満足感を追求する商品をご提供し続けます。感謝の気持ちを込めて、どうぞお楽しみください。 事業者　：パン工房 ガウディ 連絡先　：072-813-0711

もちもち米粉パンセット - グルテン80%オフ・完全無添加で、ヘルシーなゆるグルテンフリー生活をサポート！ 贅沢な食の喜びと健康を叶える、新しいライフスタイルの一端をご提案いたします。当セットは、2種類12個入りのモチモチ米粉パンで、食卓に幸せを運びます。 【２つの異なるパンの楽しみ】 ホテル食パン型（2個） - 軽く食事したい時にぴったりの小ぶりな食パン。 丸パン型（10個） - お子様用やおやつ用にも使える、可愛らしい丸パン。 【モチモチ米粉パンの「2つのやさしさ」】 グルテン含有量を通常のパンよりも80%削減した米粉と小麦粉の混合生地を使用。 小麦粉由来の糖質や、食欲を増進させる働きを抑えます。 完全無添加の生地を使用し、焼き立ての美味しさを急速冷凍でキープ。 解凍後も安心してお楽しみいただける、ゆるグルテンフリー生活、ダイエット生活の最適なお供です。 ※ 小麦粉のほか、乳、卵を使用しております。 【「ゆる」グルテンフリーの新しいカタチ】 健康やダイエットの一環として、穏やかにグルテンを制限する「ゆるめ」のグルテンフリースタイル。元々はグルテンが合わない方のための食事療法でしたが、今やアスリートや健康を意識する方々にも広がる新たなライフスタイルです。 【新たな食の体験を】 モチモチ米粉パンセットは、食卓に新たな食の体験をもたらします。その独自の食感と風味は、通常のパンとは一線を画し、食事がより楽しく満足感あるものに変わることでしょう。豊かな食の時間を大切にしながら、健康への配慮も忘れずに。 【バラエティに富んだ使い道】 ホテル食パン型は軽食やおつまみに最適。そして丸パン型は、かわいらしい見た目と共に、お子様や大人のおやつとして楽しめます。どのパンもモチモチの食感が特徴で、一口食べれば幸せな気持ちに包まれることでしょう。 【お求めやすいセット価格】 モチモチ米粉パンセットは、2種類のパンが12個入りという充実のラインナップ。これほどのバラエティと数量を手軽に楽しめるセットは、お求めやすい価格でご提供いたします。食卓を華やかにし、食事をより楽しいものにする一助となることでしょう。 これからも、健康と満足感を追求する商品をご提供し続けます。感謝の気持ちを込めて、どうぞお楽しみください。

カレーパングランプリで金賞を受賞したカレーパンと、当店で人気のミルフィーユ食パン1袋が必ず含まれるおすすめのパンセットです。ミルフィーユ食パンは、サクサクとした層のある美味しいミルク風味のデニッシュ食パンで、薄いパン生地とバターを交互に重ね、何層にも折り重ねて作られます。その結果、外側はサクサク、内側はしっとりとした食感となります。この特別な食パンは、見た目にも美しく、パーティーや特別な食事の際にも喜ばれる一品です。シンプルなバターの風味が口いっぱいに広がる一方で、甘いフィリングやハム、チーズなどを挟んだバリエーションも楽しめます。朝食やティータイムのスナック、サンドイッチの具材としても最適です。 このパンセットには、合計19個のパンが含まれており、80サイズのダンボールにたっぷりと詰めてお届けします。セット内容の一例として以下のパンが含まれます： 【セット内容】 食パン2袋（そのうち1袋はミルフィーユ食パン） カレーパン1個 総菜パン8個 菓子パン8個 色々な種類のパンをお楽しみいただける充実のセットです。また、冷凍でお届けするため、保存が利便性高く、必要な時に必要な分だけ解凍して楽しむことができます。遠方に住むお子様への仕送りや、ギフトとしても最適です。多彩なパンの味わいを楽しみながら、地球環境への配慮も感じられる一石二鳥の商品です。 事業者　：パン工房 ガウディ 連絡先　：072-813-0711 関連キーワード：パン 食パン 総菜パン 菓子パン 人気 おすすめ 送料無料 パン工房 ベーカリー

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 エルサルバドルは、伝統的なブルボン種のコーヒー豆が豊富に栽培されている国で、その中でもエルコロゾ農園は特に注目に値します。この農園は、100%ブルボン種のコーヒー豆を有機栽培するという、稀有な取り組みを実施しています。 エルコロゾ農園のコーヒーは、その品質の高さから、世界的な品評会「カップオブエクセレンス」で複数回の入賞を果たしています。これは、エルサルバドルにおいても優れた農園としての地位を確固たるものにしています。さらに、Qグレード認証を受けており、有機栽培された豆が86点という高得点を獲得していることは、世界的にも珍しい実績です。 この農園が持つ卓越した品質は、コーヒー栽培に適した自然環境と、農園主の環境意識と情熱が深く関わっています。こうした背景が、コーヒー豆の独特な風味を生み出しています。 エルコロゾ農園のコーヒー豆は、その豊かな香り、爽やかな酸味、そしてマイルドな口当たりが特徴です。さらに、甘味の余韻が長く続くことも、このコーヒーの魅力の一つです。これらの特徴は、ブルボン種の豆が持つ独特の品質と、有機栽培による丁寧な育成過程から生まれています。 生産地 エルサルバドル共和国　アワチャパン県　アパネカ・イラマテペク地域　サンタアナ 農園名 エルコロゾ農園（El Corozo) 農園主 フェルナンド・リマ(Femando Lima) 標高 1,800m 等級 SHG 収穫時期 1月～3月 品種 ブルボン種(100%) スクリーンサイズ S19…6％、S18…22％、S17…34％、S16…33％、S15…5％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 86.17点 精選方法 ウオッシュド 認証 Qグレード　|　有機JAS認証 COE受賞歴 4度受賞 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG397 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 品質にこだわる有機デカフェ 世界でも数少ない有機デカフェ工場 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。これまでのロットと比較しますと、ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、例年通り総じてバランスよく使い勝手の良いメキシコカフェインレスに仕上がっているように思います。同じマウンテンウォーターのカフェインレスでは、エチオピアシダモもありますので、それぞれの個性とお好みに合わせてご検討いただけましたら幸いです。 スペシャルティとして楽しめるデカフェ カラメルや黒糖のような甘いアロマがありながら、例年以上にマリックで綺麗な酸の質、透明感のあるカップを感じる事ができました。その為、全体のバランスに優れ、焙煎の幅も以前より浅いレンジでも対応しやすくなっているように感じます。 　デカフェとしてだけでなく、スペシャルティコーヒーとして十分に楽しんでいただける銘柄となっており、多くの方に楽しんで頂きたい銘柄の1つです。 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 包装/重量：30kgVP 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG373 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。 デメター認証は、バイオダイナミック農法の作物や製品に与えられる認証です。 デメター認証を受けるには、バイオダイナミック農法で栽培された農産物を用い、加工・保存・包装・流通に至るまで、細かい基準があり、環境保護、安全性、農産物の生命力を最大限に生かす方法であるかどうかまで問われ、厳しい審査をパスしなくてはなりません。 その為、世界で最も基準が厳しい有機栽培(オーガニック)認証の1つと言われています。アメリカやEUのオーガニック(有機栽培)基準よりもかなり厳しい基準を設けており、健康や環境に対する意識の高い消費者に支持されています。 有機JAS認証とデメター認証のダブル認証をとっている農園は、世界的にも極めて珍しく、日本には、ほどんど輸入されておりません。 そうした貴重なコーヒーの為、ある程度の数量は確保していますが、数量限定販売となりますので、予めご了承ください。 生産地 インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵 農園名 ポアブス農園 農園主 トーマス・ジェイコブ 標高 900～1,200m 等級 AA 収穫時期 11月～1月 品種 S7、BBTC、S8 乾燥方法 テーブルで1日表面の水分を落とし、乾燥場で約8日間かけて10～10.5%の水分まで乾燥 収穫方法 赤実を4回に分けて手摘み 規格 AA 特徴 ■SCAカップ評価：82.75点 認証 有機JAS認証 精選方法 ウオッシュド(16時間ドライ発酵、水洗後、一晩浸水すすぎ) ※写真はイメージです。

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから、”コチャレ”として販売されています。 スペシャリティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人達によって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは、別ブランドとして扱われるようになりました。 独特のフルーティな香り、鮮やかな酸味、シルクのような口当たりが特徴です。Qグレード認証で83点を取っていることからも、ナチュラルモカの優良品と言えます。 生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区 標高 1,800～2,070m 等級 G1(グレード1) 品種 在来種 スクリーンサイズ S18…3％、S17…9％、 S16…30％、 S15…36％、S14…20％、S13…2% 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.17点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ナチュラル 認証 Qグレード ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG393 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 本商品は、生産地域をウエウエテナンゴ地区に限定し、スペシャリティ品質のコーヒー豆を出来るだけ低価格にて供給する目的で開発した商品です。その為、予め農園指定をして購入しているわけではありません。同じ農園でも毎年、品質や生産量が同じと言うわけにはいきませんので、その点、ご考慮ください。尚、特別なスクリーン選別はしておりません。 本農園は、過去にカップオブエクセレンスに数回出品しており、2019年には、17位を取っている実力のある農園でもあります。 本商品は、Qグレード認証にて84点を獲得しており、スペシャリティ品として十分な品質を有しています。風味の特徴は、ナッツ、ベリーの酸味、甘味を持ち、フルティーな甘味が余韻として続きます。 品質と価格のバランスの優れた商品となっています。 生産地 グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県　サンペドロネクタ　イスル村 農園名 Las Roras(ラス・ロラス)農園 農園主 Villatoro Villatoro,Rolando Belarmino 標高 1,500m 等級 SHB 収穫時期 1~3月 品種 ブルボン種 スクリーンサイズ S19…9%、S18…22％、S17…36％、S16…20％、S15…13% Ｑグレードポイント 84.33点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 認証 Qグレード ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG409 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー(デカフェ) グアテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。加工場所のメキシコの天然水を使ってデカフェ処理をしています。ウォータープロセス処理でカフェインレスにしています。 カフェインレスコーヒーとは、カフェインを９０％以上除去したコーヒーのことをいいます。 カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張作用・基礎代謝促進 のような効能があります。カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。薬品などを一切使用しないウォータープロセスにてカフェインを除去したコーヒーは安心です。 “Mountain Water Decaf”は、 標高５５００ｍのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています（水抽出法：水によってカフェインを除去。安全性が高い。）。グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されます。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。カフェインが気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。 商品規格 SHB 精選方法 Washed 水分値： 8.9 農薬検査：原料は社外委託検査にて、基準値以下 商品規格：EX EP (S15) 精選方法：原料はwashed 収穫時期：10～12月 栽培品種：カスティージョ ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG401 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ロングセラー商品。 インドネシア産のウォッシュト商品です。 柑橘系の香りが特徴的です。インドネシアでは稀な完全水洗式で精選されており、クリーンなコーヒーです。 されており、クリーンなコーヒーです。深めにしてもスッキリと飲みやすく、苦みに広がりがあります。 高地を多く有し、素晴らしいコーヒーを多く生み出す産地です。最高峰2300ｍを始めとして多くの火山灰土壌の山が連なっています。コーヒーの名産地トラジャ地区の中でもスロトコ農園は、ウォッシュド式工程後、棚上で天日乾燥をおこない特別な品質のコーヒーを生産しています。また、農園内に教会・学校を完備し、古くから労働者の環境保護も行っています。 スロトコ農園 栽培品種：ティピカなど 味・香りについて 浅煎り 柑橘系の香り。 さくらんぼ、プラム、オレンジ、みかん。 なめらかな質感。 爽やかな青草のような印象がある。 ハチミツのような甘味が感じられる。 中深煎り オレンジ、ぶどう、カシス。 ハーバルな印象がある。 ビターキャラメルのような甘味がある。 苦味、酸味、甘味、コク、ボディーのバランスが良い。 丸みのある口当たりとほうじ茶のような印象が心地よい。 生産地情報 生産エリア：スラウェシ島トラジャ地区、スロトコ農園 標高:1,500 -1700m 農園面積1,200haの大農園 商品規格 G1 精選方法 Washed 収穫時期 7-10月 栽培品種 ティピカなど ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG387 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

すべてアラビカ種100％のコーヒー豆を使用した最高品質のブレンドをお届けします。 この商品は、水出しコーヒー専用にブレンドされています。 まずは、スペシャリティブレンドのご紹介です。中深煎りに仕上げたペルー マチュピチュ Qグレードと、ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレードの絶妙なハーモニーが生み出す、豊かな香りと深いコクをご堪能ください。これらの豆は、それぞれの国の大地が育んだ独特の風味を持ち、まさに特別な一杯をお楽しみいただけます。 次にご紹介するのは、深煎りのデカフェブレンドです。カフェインレスでありながら、カフェイン入りに劣らない深い味わいを実現しました。スイス式水抽出法で丁寧にカフェインを除去したコロンビア スプレモと、まろやかなコクのカフェインレス ブラジルが、リラックスタイムにぴったりの一杯を提供します。 オーガニックブレンドは、中煎りで仕上げた自然の恵みをそのまま感じられる一杯です。グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培と東ティモール エルメラ 有機JAS栽培の豆を使用し、地球に優しいオーガニックコーヒーの豊かな味わいをお楽しみいただけます。これらの豆は、有機JAS認証を取得しており、安心・安全な一杯を提供します。 そして最後にご紹介するのは、中煎りのゲイシャです。モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピアと、エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3のエレガントな風味が楽しめる、まさにコーヒー愛好家必見の一杯です。このブレンドは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴で、特別な時間を演出します。 これらの素晴らしいブレンドを一度に楽しめるアソートパックです。 4種類のブレンドを詰め合わせたこのパックで、多彩な風味を楽しみながら、自分のお気に入りの一杯を見つけてください。 特に水出しコーヒーの魅力を味わっていただきたいです。水出しコーヒーは、長時間かけてゆっくりと水で抽出することで、コーヒーの酸味が抑えられ、まろやかな味わいが引き出されます。さらに、通常のコーヒーよりも苦味が少なく、すっきりとした飲み心地が特徴です。暑い季節には、冷やして楽しむのもおすすめです。氷を入れたグラスに注げば、清涼感溢れる一杯を手軽に楽しめます。 私たちのこだわりが詰まったコーヒー豆で、日々のコーヒータイムをより豊かに、そして特別なものにしてみませんか？

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品 農園を指定しないことでお求めやすく！ 様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ、何よりお値段がgood!! 皆さんお馴染み！ ミナスジェライス州サントアントニオ地域サントアントニオ生産者組合（社名「サンコーヒー社」)内で栽培されたアララを【アナエロビックファーメンテーション処理】したコーヒーです。 ●方法 収穫された完熟チェリーをプラスチックバレルに密閉し、96時間（4日間）嫌気性発酵を促進します。 その後、アフリカンベッドにて25日間乾燥させて、出来上がったロットになります。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→嫌気性発酵（96時間）→アフリカンベッド(25日)→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別 ぶどう、プラム、マスカット。 オレンジピール入りのチョコレート。 舌触りのシルキーさがgood！ アフターでフワッと香るローストアーモンドの香りが心地よい。 「甘味、酸味、質感のバランスの良さをとるなら中煎りがおススメ！」 水分値 9.7 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 NO2　S16 精選方法 Natural アナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵） 栽培品種 アララ SCA評価 83.875点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG425 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 グァテマラ・オリエンテ地域は、グァテマラ南東部の複数の県をまたぐコーヒー生産地域を表しています。 この地域は、コーヒー生産量が多く、汎用品のグァテマラSHBの生産量の多くが、この地域の生豆が出荷されており、大手輸出業者の多くが、この地域に精選工場を構えている事からも一大生産地として知られています。そうした条件の中で、安定した品質と価格のバランスを考慮した商品が本商品になります。 Qグレード認証においても83.75点を獲得しており、品質は良く、価格も現在の相場からすれば安くなっています。 フレーバーに優れ、バランスのとれたスッキリとしたほのかに甘い酸味が特徴です。ブレンド、単品どちらでも使え、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。 ブレンド、単品どちらでもいける優良品と言えます。今回の商品は、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。 生産地 グァテマラ共和国 オリエンテ地域 標高 1,500～1,600m 等級 SHB 収穫時期 10月～2月 品種 カツーラ種、カツアイ種、ブルボン種 スクリーンサイズ S19‥15％、S18‥29％、S17‥30％、S16‥14％、S15‥12％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.75点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 認証 Qグレード ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG423 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の一つで、東は大西洋の海岸に隣接し、周りは、バイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。高い山や谷が多い山岳地帯で、標高1,000m前後かつ、勾配が急なエリアで生産している小規模農家がほとんどで、100％手摘みで収穫しています。 複雑な地形の為、エリア毎に気象が変わりやすいのもこの地域の特徴と言えます。従来は、コーヒー生産量も少なく、汎用品の生産地域として知られていましたが、近年のスぺシャリティコーヒーブームもあり、品質向上に取り組んでいます。 本商品の風味の特徴として、酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのりり柑橘系甘味、スッキリとした後味、一般的なブラジルにはない、独特なキャラクターを持っています。 本商品は、精選方法をパープドナチュラル（中米ではハニープロセス)で行うことにより、より甘味が引き出され、Qグレード認証にて、ブラジルコーヒーとしては珍しく、84.67点と高得点を取っていることからも品質の高さが証明されています。又、このエスピリットサントは、ブラジル国内でも新しいスペシャリティコーヒー生産地域として脚光を浴びています。 生産地 ブラジル連邦共和国エスピリットサント州モンタナス 標高 約1,250m 等級 No2/3　 S16UP 収穫時期 6～8月 平均気温 19℃ 年間降水量 約1,300mm 品種 レッド＆イエローカツアイ、カチモール、カツーラ、パライソ スクリーンサイズ S19…14％、S18…35％、S17…29％、S16…14％、S15…8％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 84.67点 輸入時の形態 30kg麻袋入 認証 Qグレード 精選方法 パープドナチュラル(ハニー) ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG420 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 アゾテア農園でできたコロコロピーベリー 火山がもたらした豊かな土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 青りんご、紅茶、マーマレード。 酸味が丸くなり、甘味が増す。 明るい酸味がスムースに甘味に変わっていく。 ミルキーな舌触りとバランスの良さがあり、上品さを感じる。 Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Jocotenango市含めた広い範囲を指しています。 農園名　:　グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園 (POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園) コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。 農園マネージャー:PACO氏（Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん） 農園面積　 :　約45ha 産地標高 　:　1,600m 詳細 水分値 9.9 生豆外観 均一な薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 Washed 収穫時期 12～3月 栽培品種 ブルボン SCA評価 83.625点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG411 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。 麻袋にSANTOSと表示されています。 ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。 スクリーンは、12～20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。 等級はNo2～No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーンNo17と18で作られた商品です。 酸味が少なくマイルドなコーヒーで、一般的にブレンドに多く使用されるコーヒーです。 生産地：ブラジル連邦共和国 収穫時期：5月～8月 精選方法：ナチュラル ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG414 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 カリブ海の豆のような香ばしさと柔らかい酸 口当たりは優しく、丸みがあり飲みやすい スペイン語で赤道を意味するエクアドルは、南北にアンデス山脈が通っており、コーヒー産地として有名なコロンビアとペルーの間に位置します。アンデスマウンテンがつくられているエリアは標高350m-600mと、中南米では珍しいかなりの低地でつくられており、この地域特性が浅煎りでも酸が柔らかい、マイルドなコーヒーを作り上げるポイントになっています。 粒ぞろいがよく、ぷくっと膨らむきれいな外観も長く愛される秘訣です！ オレンジ、ぶどう、アーモンド、カカオ、ティーライク。 チョコレートのような甘味がある。 ボディーと甘味が増し、バランスが良くなる。 フルーツを載せたチョコレートバーのような印象♪ 生産地情報 産地:マナビ(Manabi)県のカスコル(Cascol)地区 標高:350～600m 基本情報 生産地域：マナビ県 カスコル地区 標高 ：350～600m 栽培品種：ティピカ、カトゥーラが中心 商品規格：S17、10 欠点以内(300g 中) 精選方法：WASHED ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG410 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料