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TKの鍋
55,000 円
別商品「TK鉄板」の蓋にもなり、鍋としても単独で使える「TKの鍋」 材質はTK鉄板と同じ材質の「特殊鋼材」を使用しております。鉄板を購入して頂いた方から、専用の「蓋が欲しい!」との声を頂き完成した「TKの鍋」 最初は「蓋」と考えていたのですが、友人の料理人から「蓋は大切です」「根菜等を焼く際は特に違いが分かります!」との言葉を受け、アドバイスをもらいながら鉄板と相性のいい「最強の蓋」が完成しました。高さを出すことにより、焼ける幅も広がり煮物や揚げ物の調理も可能です。また、普通の鉄とは違い熱伝導率が良い為、揚げ物や煮物が短時間で完成し、鉄板の蓋として使用する時は完全に密閉される為、ハンバーグ等の肉汁を中に閉じ込め、最高の膨らみ具合になります。また、インスタントラーメンを作って頂くだけで、味の違いが分かる方もいらっしゃいます。 特殊鋼材だからと言って、大切に使うのではなく普段使いでいつもの料理で当たりまえのように使える調理器具です。 また、TKの鍋の蓋としてTK鉄板を(焼く面を上にして)上にのせて頂く事で、圧力鍋としても使用可能になり、お米も三合迄炊けます。 ▲お手入れ方法▲ 焼き入れが必要となりますが、商品と一緒に手順を同封させて頂いておりますので、参考にして頂ければと思います。煮物・揚げ物等で使用された後は、食器洗剤を使い油のべたつきをカナタワシ等で擦って頂き、お湯や水で洗い流して頂いても大丈夫です。その後水分を飛ばし、油を塗って保管して下さい。 ▲職人の想い▲ 箱曲げが難しいと言われる材質を一個一個箱の形に曲げ、必要箇所の溶接も一か所一か所「手溶接」しており持ち手部分には「刻印」を打っております。あえて、溶接部分のビードは削る事なくそのまま残しており、手仕事にて完成しいたした「TKの鍋」。 大切に使うのではなく、普段の料理から手軽に使って頂き、いつものご飯をもっと美味しく食べてもらいたいと言う職人の想い。TK鉄板同様育てながら、一生物として使って頂く事が私達作った職人の想いです。 ※画像はイメージです。 ※一つ一つの工程を職人が手仕事にて作っております。 その為量産が出来ませんので、受注状況によりお届に一か月程度お時間頂く場合が御座います。 事業者:TK工業
【管理番号】 BL003
一つ一つ手作業にて完成した「TKのフライパン」(27cm)
100,000 円
▼商品説明▼ 一個一個職人が手作業にてフチを曲げ・フチと焼き面・持ち手の部分を溶接のみで作った「フライパン」 焼き面の部分は先に出させて頂いております「TK鉄板」と「TKの鍋」と同じ材質の鉄の「特殊鋼材」を使用しております。フライパンで大切なのは「焼き面」と言う料理人の方からのアドバイスを頂き、焼き面とフチの鉄の厚みと材質を変えております。一般的な鉄ではない為、食材に対しての熱伝導率がいい為、食材へのアプローチが早く・食材のうま味と水分を中に閉じ込め、食材のうま味や甘みを引き出してくれます。また使用後すぐに水をかけてもらう事や、洗剤や金タワシ等で擦る事も可能であり、過酷な環境にも耐えれるので料理人の方からも愛用して頂いております。 ▼何故。溶接に拘るのか▼ 「フライパンで大切なのは焼き面」と言われています。その焼き面に、叩いたり・伸ばしたりと言う圧力をかけてしまうと大切な焼き面の目に見えない組織を伸ばし・破壊してしまい、鉄の良さを潰してしまう。しかし溶接なら、焼き面の組織を破壊するのは、溶接を行った付近のみなので焼き面の鉄の組織の力を生かして、より一層鉄の良さを引き出した料理が出来ると言う持論にたどりついた為、溶接屋として溶接にこだわり作っております。 ▼お手入れ方法▼ 使い始める前には、焼き入れが必要な商品となっております。焼き入れはお客様自身の手で行って頂き、そこで「TKのフライパン」が完成致します。(商品と一緒に手順や注意事項等を記載したフライヤーを同封しておりますで、参考にして頂ければと思います)・使用後は水分を飛ばし、油を塗ってから保管してください。 ▼職人の想い▼ 時間に追われて、毎日の料理を作る私たち主婦。毎日の献立に悩む日々・・・そんな毎日の中で、焼く音が「いい音だ」と感じたり・焼ける匂いや揚げ物の香りで子供たちが「今日のご飯何?」と聞いてくれる時間はとても楽しい時間です。料理を作る人・食べる人が大切だからこそ、材質から拘り手作業にて完成した「TKのフライパン」量産の作り方では出来ない「職人の想い」を食卓に届けます。 ※画像はイメージです。 ※手作業にて作っておりますので、お渡しに時間がかかる場合もございます。 ※使用時、持ち手部分が熱くなるため、ミトン等を使いご使用下さい。 ※商品を配送途中の衝撃から守る最低限の梱包でお届けいたします。
【管理番号】 BL002
一つ一つ手作業にて完成した「TKのフライパン」(24cm)
90,000 円
▼商品説明▼ 一個一個職人が手作業にてフチを曲げ・フチと焼き面・持ち手の部分を溶接のみで作った「フライパン」 焼き面の部分は先に出させて頂いております「TK鉄板」と「TKの鍋」と同じ材質の鉄の「特殊鋼材」を使用しております。フライパンで大切なのは「焼き面」と言う料理人の方からのアドバイスを頂き、焼き面とフチの鉄の厚みと材質を変えております。一般的な鉄ではない為、食材に対しての熱伝導率が良く、食材へのアプローチが早いので食材のうま味と水分を中に閉じ込め、使用後すぐに水をかけてもらう事や、洗剤や金タワシ等で擦る事も可能であり、過酷な環境にも耐えれるので料理人の方からも愛用して頂いております。 ▼何故。溶接に拘るのか▼ これは持論にはなってしまいますが、長年溶接屋として様々な鉄を溶接してきて、「フライパンで大切なのは焼き面」と言われている焼き面に、圧力をかけてしまうと大切な焼き面の目に見えない組織を破壊してしまい、鉄の良さを潰してしまう。溶接なら、焼き面の組織を破壊するのは、溶接を行った付近のみなので焼き面の鉄の組織の力を生かして、料理が出来ると思い溶接にて作っております。 ▼お手入れ方法▼ 使い始める前には、焼き入れが必要な商品となっております。焼き入れはお客様自身の手で行って頂き、そこで「TKのフライパン」が完成致します。(商品と一緒に手順や注意事項等を記載したフライヤーを同封しておりますで、参考にして頂ければと思います)・使用後は水分を飛ばし、油を塗ってから保管してください。 ▼職人の想い▼ 時間に追われて、毎日の料理を作る私たち主婦。毎日の献立に悩む日々・・・そんな毎日の中で、焼く音が「いい音だ」と感じたり・焼ける匂いや揚げ物の香りで子供たちが「今日のご飯何?」と聞いてくれる時間はとても楽しい時間です。料理を作る人・食べる人が大切だからこそ、材質から拘り手作業にて完成した「TKのフライパン」量産の作り方では出来ない「職人の想い」を食卓に届けます。 ※画像はイメージです。 ※手作業にて作っておりますので、お渡しに時間がかかる場合もございます。 ※使用時、持ち手部分が熱くなるため、ミトン等を使いご使用下さい。 ※商品を配送途中の衝撃から守る最低限の梱包でお届けいたします。
【管理番号】 BL001
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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