「有限会社　イワキ」 のお礼の品一覧

【丹那茶】 丹那茶は栽培期間中農薬を一切使用せず、自然の恩恵を最大限に受け栽培されています。 “丹那”らしい優しさと深い味わいがあり香り豊かなお茶となっております。 土作りには地元の堆肥や天然素材、副産物を活用し、循環型の農業を心掛けております。 【丹那野菜の粕漬け】 祖母の秘伝レシピを引き継いで出来上がった丹那野菜の粕漬けです。 一般的な粕漬けよりも食べやすく、ご飯のお供にもってこいの逸品になります。 原料の野菜はすべて丹那で栽培されており、酒粕は本場秋田の選りすぐった酒粕を使用しております。 ほんのり香る酒粕の香りと程よい甘みがクセになる味付けとなっています。 ■生産者の声 ・丹那茶 自園のお茶は自分たちが安心して飲めるお茶作りに励んでおります。 畑も山奥にあり外部からの弊害も少なく自然いっぱいの豊かさをいただきながら育っております。 香りも良くペアリングする食材の味を引き立てる優しい味わいです。 ぜひ一度”丹那茶”を味わってみてください。 ・丹那野菜の粕漬け 祖母の想いが詰まった味をぜひ一度みなさんに味わっていただけたらなと思います。 何度も漬けなおしを行い、段階ごとに味を整えながらじっくり味の奥行きを染み込ませ、さらにそこから何か月も寝かせ熟成させて製品となっていきます。 こだわりと手間ひまをかけた自信の逸品です。 ■注意事項/その他 ・丹那茶 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく外気が触れないように保存してください。 ・丹那野菜の粕漬け ※要冷蔵(10℃以下) ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

丹那茶は栽培期間中農薬を一切使用せず、自然の恩恵を最大限に受け栽培されています。 “丹那”らしい優しさと深い味わいがあり香り豊かなお茶となっております。土作りには地元の堆肥や天然素材、副産物を活用し、循環型の農業を心掛けております。 -・おすすめの飲み方・- 　1.　茶葉が入った袋を用意し、何度か上下に振り中身の茶葉を混ぜます。 　(茶葉が大・中・小とあるため、急須に入れる前にこの一工程を入れることで味のムラを軽減します。) 　2.　急須に茶葉を入れ、4g量ります。(二～三人分は5～6g) 　3.　70℃のお湯を用意します。 　(お茶は水が味にとても影響するため、なるべくきれいな水を用意し必ず沸騰させてから準備してください。) 　4.　急須にお湯(70℃)を注ぎます。湯量は120ml注いでください。(二～三人分は約180ml) 　5.　蓋をして1分30秒待ちます。 　6.　湯呑にゆっくりと注ぎます。 　(3～5回で淹れきるようなイメージで、最後の一滴までしっかり注ぎきってください。) 　(※二～三人分の場合は廻し注ぎで淹れ、1→2→3、3→2→1の順番で注ぎ湯量や水色の濃さがなるべく均等になるように淹れてください。) 　7.　注ぎきったら急須の蓋をずらし、茶葉の熱を逃がしてください。 　※二煎目を淹れる場合は80℃のお湯を用意し、20秒ほど待ち淹れてください。 ■生産者の声 自園のお茶は自分たちが安心して飲めるお茶作りに励んでおります。畑も山奥にあり外部からの弊害も少なく自然いっぱいの豊かさをいただきながら育っております。 香りも良くペアリングする食材の味を引き立てる優しい味わいです。ぜひ一度”丹那茶”を味わってみてください。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく外気が触れないように保存してください。