「恵比寿屋商店」 のお礼の品一覧

【現在予約受付中】 ＼ 春夏発送！松川町産アスパラ・ベーコン・シードルの乾杯セットをご用意しました！ ／ 4月上旬からニョキニョキ芽を出すアスパラが、地元民のおたのしみ。 松川町産のくだものをもりもり食べた「さんさん豚」のベーコンと一緒に炒めて、地元農家のシードルと一緒にお楽しみください！ ＜まっちゃん農園＞ ◆春アスパラガス 頭から根元までホクホクのアスパラ。太くて柔らかく、皮のまま食べられます。（「皮をむかずに食べてね！」と、まっちゃんの奥様“むっちゃ”談。） 甘くて元気なアスパラガスは地元でも大人気。一度食べると次の春が待ち遠しくなるほどです。朝採りをその日に発送いたします。 　 ＜さんさんファームの過熱食肉商品＞化学調味料不使用の加工品 ◆さんさん豚ベーコン 原材料は豚肉、塩、粗糖、香辛料のみです。化学調味料を使わないことにこだわりました。 豚肉の美味しさがストレートに口の中で広がります。塩味が効いているので、アスパラなどの野菜と一緒に炒めると風味豊かな料理ができます。 アスパラガスとベーコンを炒めて、冷えたシードルと一緒に召し上がっていただくと旨味がより強く感じられ、塩味が柔らかくなり、食が進むベストペアリングです。 ＜松川町産のリンゴを使ったお酒「シードル」飲み比べ＞ ◆VinVie蜂酵母シードル（辛口 / アルコール分：7％） 発酵時に酸味と豊かな香りが生じる、アシナガバチ由来の酵母を用いて醸したシードル。 自社産の中生種りんごを、香り立つまで保管したのち搾汁。酸味をおさえつつ、香りを際立たせた辛口タイプのシードルです。 ◆マルカメ醸造所　マルカメシードル・アンセストラル（甘口 / アルコール分：3％） 2次発酵を行わず、初期段階で発酵を止める方法で醸造した低アルコールタイプ。 リンゴの品種はふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミスの5種類で、華やかな香りと優しい甘み、スッキリとした酸味のある味わい。 アルコール度数は3％と低めでとても飲みやすく、リンゴそのままの非常にフルーティなシードルです。 ※包装・のしをご希望の方は、内容を備考欄にご入力ください。メッセージカードは対応しておりません。 事業者：恵比寿屋商店 製造地：長野県松川町

＼ 松川町の「美味しいもの」セットをご用意しました！ ／ 地元の果樹農家さんが１年かけて育てた健康なぶどうで造った赤ワイン（微発泡）と、ワインに合う無添加ソーセージ＆スモークチーズが入った松川町産美味しいものセット。 松川町に90年続く老舗酒屋「恵比寿屋商店」だからこそチョイスできる美味しいお酒とアテのセットです。ワインを楽しみたい方にピッタリ！ ＜原りんご園＞ ◆山ぶどうスパークリングワイン「源(hara)」 　ヤマソーヴィニヨン100％ ／ 赤・辛口・微発泡（アルコール分：11％） 野イチゴや野バラのような野生的で華やかな香り。しゅわしゅわしたキメ細かな泡立ちと、すっきりとした酸味が心地よく、飲み飽きしません。 アルコールは11度で軽快。少し冷やすとさらに飲みやすく、クリームチーズやロースハムなどによく合います。乾杯や前菜といっしょに楽しんでいただきたいワインです。 ＜さんさんファーム＞ ◆さんさん豚プレーンソーセージ、バジルソーセージ 松川町で生まれ育った自慢の “さんさん豚” で作られた美味しい無添加ソーセージ。 原材料は豚肉・粗塩・粗糖・香辛料・羊腸（・バジル）のみ。豚肉の旨味をストレートに味わえる食べ応えのあるソーセージです。 さんさんファームでは、さんさん豚を育てた際に出る堆肥をリンゴやナシなどの果物栽培に使うといった有機複合農業を行っています。こだわって栽培・飼育・加工した食べ物は身体に安全で美味しいと生産者は語っています。 ＜Caféメケメケ食堂＞ ◆林檎スモークチーズ メケメケ食堂のせっちゃん手づくり。リンゴの木のチップでスモークした風味豊かな香ばしいチーズ。 そのまま食べるのはもちろん、小さくカットしてポテトサラダに混ぜるのもおすすめ。ワインはもちろん、クラフトビールにもよく合います。 ※包装、のしをご希望の方は、備考欄にご希望の内容をご入力ください。メッセージカードは対応しておりません。 事業者：恵比寿屋商店 製造地：長野県松川町 詰め合わせ ギフト 贈答 山ぶどう スパークリング ワイン 辛口 無添加 ソーセージ スモークチーズ 食材セット

＼ ホームパーティーにぴったりのセットをご用意しました！ ／ 松川町産の自慢のさんさん豚でつくる無添加のソーセージやベーコンに、地元の農家さんが丹精込めて造ったりんごのお酒「シードル」が入ったベストペアリングなセット。 松川町に90年続く地元の酒屋「恵比寿屋商店」のスタッフが実際に食べ合わせてみて、「これは合う！おいしい！」と思ったお酒と食材をセットにしました。自信を持ってお届けします。 ＜シードル＞ ※お酒です。 ◆子白農園シードル 長野県が誇るりんご3兄弟（秋映・ｼﾅﾉｽｲｰﾄ・ｼﾅﾉｺﾞｰﾙﾄﾞ）で醸した『子白農園』オリジナルシードル。ドライでほのかに香るりんごの香りと風味が特徴です。 ◆やまき北村農園ベリーインシードル 自社りんご園の片隅で、愛らしい実をつけていた苺・ブラックベリー・ブルーベリーで醸した、美しい色合いと優しい甘さ、ふんわりとベリーが香るシードルです。 ◆VinVie蜂酵母シードル 発酵時に酸味と豊かな香りが生じる、アシナガバチ由来の酵母を用いて醸したシードルです。自社産の中生種のりんごを、香り立つまで保管したのちに搾汁。酸味はおさえつつ香りを際立たせた辛口タイプです。瓶内二次発酵。 ＜さんさんファーム＞ 化学調味料不使用の加工品 ◆さんさん豚ソーセージ・バジル入りソーセージ 原材料は豚肉、粗塩、粗糖、香辛料、羊腸（、バジル）のみ。化学調味料を使用せず、豚肉の旨味をストレートに味わえる食べ応えのあるソーセージです。りんごチップでスモークし、塩・砂糖にもこだわり、副材料にも地元原料を使用しています。シードルと合わせると旨味が増してさらに美味しく、後味がすっきりするベストペアリングです。 ◆ベーコン 原材料は豚肉、粗塩、粗糖、香辛料のみ。化学調味料を使わないことにこだわり、豚肉の美味しさがストレートに口の中で広がります。塩味が効いているので野菜と一緒に炒めると風味豊かな1品に。シードルと合わせると旨味がより強く感じられ、塩味が柔らかくなり食が進むベストペアリングです。 ＜Caféメケメケ食堂＞ ◆林檎スモークチーズ りんごの枝で燻製させた香ばしいチーズ。シードルはもちろん、ビールにもよく合います。サンドイッチや小さくカットしてポテトサラダに混ぜるのもおすすめ。ぐっと大人な味に変化します。

＼大人のデザートセットはいかがですか？／ ＜VinVie（ヴァンヴィ）＞ 松川町産のりんごやぶどうで、魅力あるシードルやワインを醸造するワイナリー。 ◆VinVieうすぎぬ ／ シードル（りんごの発泡酒）・アルコール度数：4％ 自社農園のふじりんごを搾った果汁をさらに凍らせ濃厚な果汁のみを醸した、とろりとやわらかな甘口のデザートシードル。 上品な甘みをやわらかな酸味が引きしめ、心地よく優しく体に馴染むうっとりする美味しさで誰もを虜にします。 生産本数299本のレア商品です。 ＜けーきやぺパン＞ 松川町の大人気ケーキショップ。地元素材をふんだんに使うお菓子がとても美味しく人気です。 ◆りんごのバターサンド りんごの押し型がかわいいお菓子。乾燥させたりんごをワインに漬け込み、シャキシャキの食感のままホワイトチョコレートクリームにサンドしました。 クッキーは長野県産小麦と地元の山からとれる貴重な山塩を使用し、コクがあるけどくどくない大切に食べたくなるクッキーです。 ◆マカロン　塩キャラメル味 オリジナルバタークリームをサンドしたお店自慢の人気商品。 外側はもちもち、中身のクリームはしっとりとした食感で、食べ応え十分です。 塩キャラメルの塩は、隣村の大鹿村産の山塩を使用しています。 塩味と甘味の絶妙なバランスをお楽しみください。 ********** ペパンの焼き菓子「りんごのバターサンド」＆「マカロン 塩キャラメル味」は、「VinVieうすぎぬ」との相性が抜群にいいです。 キュッと冷やした甘口シードルと焼き菓子のペアリングは、食後のデザートや休日のおやつに至福の時を運んでくれます。 贅沢なセットをぜひお楽しみください。 ※包装、のしをご希望の方は、備考欄にご希望の内容をご入力ください。メッセージカードは対応しておりません。 事業者：恵比寿屋商店 製造地：長野県松川町 りんごのお酒 シードル リンゴ 林檎 スイーツ クッキー 甘さ控えめ お菓子 贈答 ギフト 人気 お土産 セット 詰合せ