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≪先行受付≫ 初夏の香をお届けします。弥彦村産「弥彦むすめ」枝付き枝豆 2…
10,000 円
どうして「弥彦むすめ」は、枝・葉・根が付いたままの状態で出荷するのでしょうか? そこには、半世紀に渡って受け継がれてきた弥彦村の生産農家のこだわりがあります。枝・葉・根がついていることで「弥彦むすめ」は、収穫後も生きたままの状態が保たれ、消費者の皆様に採れたての枝豆をお届けすることができます。 新潟の初夏を告げる風物詩として、新潟県内の高級料亭を中心に「弥彦むすめ」はご愛顧いただいてまいりました。弥彦むすめ特有の爽やかな甘みと風味をご賞味ください。 ■生産者の声 「弥彦むすめ」は、平成30年に栽培開始から50年を迎えました。 当時の弥彦村長が、丹精を込め愛情をかけて育った枝豆を収穫している生産農家の姿を目の当たりにし、「まさに自らの娘を嫁に出すが如し」と唱えたことから「弥彦むすめ」と命名されるようになりました。 ICT農業やスマート農業など著しい農業の変革期にあって、「弥彦むすめ」は種まきから収穫、調整までほとんどを手作業で行っています。そのため生産量に限りはありますが、ひとつひとつに生産農家の想いが込められています。 ■注意事項/その他 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。 ※お届けの重さは目安となります。 ※届きましたらお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※一時的に保管する場合も、枝豆の温度が上がってしまうと品質が下がっていきますので、濡れた新聞紙に包み、温度の低い場所で保管をお願いします。
【管理番号】 45043
《先行受付》≪レンジ対応袋≫新潟夏の味覚!濃厚な甘さと芳醇な香り『伊彌彦ち…
〈伊彌彦ちゃまめの特徴〉 茹でた時から広がる香り!口に含めば芳醇な風味、噛めば噛むほど広がる旨味! 8割程の実入りで収穫することで、旨味を最大限に引き出しています。 ◇収穫時期で呼び名が変わる?(各品種の旬の時期となります) 早生茶/ 7月上旬~下旬 / 最初に収穫が始まる茶豆。莢の毛色、薄皮のが薄茶色です。 茶豆特有の香りと強い甘味が特徴 本茶豆/ 8月上旬~中旬 / これぞ茶豆といった圧倒的な香りと風味が特徴 甘茶豆/ 8月下旬 / 本茶豆よりさらに甘味が強いのが特徴、風味はやや抑えめ ◆おいしいゆで方 (1)洗う 枝豆を水でさっと洗い流し、表面の汚れを落とします。 (2)塩で揉む 濡れた枝豆に塩を全体的にかけて、両手でこすり合わせるように揉み洗いし、再度水で洗い流してください。 ※表面のうぶ毛が取れ、莢の口当たりがよくなります。 (3)ゆでる 大き目の鍋に水を入れ、沸騰する直前に塩を入れます。沸騰したら枝豆を入れます。 ※ゆでる量の目安 枝豆:250~300gに対し、水1.5L しお:大さじ2杯(約36g)、水の量に対して2%が目安になります。 ※ゆで時間の目安 試しに食べてみて好みの硬さより少し硬いくらいで上げてください。莢にある余熱でちょうどよく仕上がります。 ■注意事項/その他 ・発送方法:クール便(冷蔵) ⇒鮮度劣化を配慮し、クール便(冷蔵)でお届けいたします。 ・賞味期限:出荷日+5日 ⇒枝豆は特に鮮度劣化が早い野菜になります。 鮮度にこだわったお礼品の為、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・保存方法:冷蔵保管 ⇒配送形態は万全を期しておりますが、着荷後は袋のままご家庭の冷蔵庫にて保管ください。 ・注意事項:本品は農産物の為、以下の内容についてご承知願います。 ⇒天候や生育状況により発送時期が変更になる場合がございます。 ⇒A品規格の発送になりますが、時期により莢の形や大きさが異なります。(※内容量250g/袋については変更ございません。) ⇒発送時期によって旬の種類をお届け致します。
【管理番号】 44389
《先行受付》≪レンジ対応袋≫良食味!秋もえだまめ『伊彌彦えだまめ』<弥彦村…
≪伊彌彦えだまめの特徴≫新潟県に受け継がれる在来種『越後肴豆(さかなまめ)』を中心としたブランドで、 莢の見た目は美しく、一粒一粒に凝縮された旨味、コクのある甘みを堪能できます。 新潟の枝豆シーズンの最後を飾るにふさわしいプレミアムな枝豆です。 ◇リピーターが多い、地元の隠れた名枝豆。 新潟の枝豆と言えば茶豆が有名ですが、その後にも枝豆が収穫されているの事を知っていますか? 知らなかったという人がほとんどだと思います。 新潟県は米どころ、9月に入ると稲刈りが大忙しで、枝豆の収穫がストップします。稲刈りが終わった9月末、再度収穫始まりますが、あっという間になくなってしまう為、知る人ぞ知る隠れた名品となっています。 ■生産者の声 おいしすぎて新潟県民がひとりじめ?!新潟県は、生産量日本一(※1)の枝豆県! 一方、枝豆の出荷量がなぜか少なく、、、 その理由はおいしくて県民がたくさん消費してしまうからなのです! その中でも下越地方は、昔から枝豆栽培が盛んで、新潟市はさや豆の消費量が全国一位(※2)、日本一の枝豆激戦区! 50年の歴史を誇る弥彦村、老舗のブランド枝豆『伊彌彦えだまめ』をご賞味ください。 ※1 農林水産省統計/令和3年産 作況調査(枝豆) ※2 総務省 家計調査(令和2年~令和4年 平均)(さや豆) ■注意事項/その他 ・クール便(冷蔵)でのお届けです。 ・枝豆は特に鮮度劣化が早い野菜になります。鮮度にこだわったお礼品の為、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・配送形態は万全を期しておりますが、着荷後は袋のままご家庭の冷蔵庫にて保管ください。 ・本品は農産物の為、以下の内容についてご承知願います。 ⇒天候や生育状況により発送時期が変更になる場合がございます。 ⇒A品規格の発送になりますが、時期により莢の形や大きさが異なります。
【管理番号】 44434
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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