「有限会社鴨川館（料亭　かも川館）」 のお礼の品一覧

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  66-09長岡ポーク柚子塩麹漬 520g（130g×4枚入）

  10,000 円

  新潟県産米「こしひかり」を中心とした飼料を与え、雪国新潟のミネラル水を飲み、のびのびと健康に育てたブランド豚「長岡ポーク」です。 発酵醸造の街長岡塩麴を料亭伝統の味でブレンドし、漬け込みました。柚子の香りが爽やかで、噛めば噛むほど旨味が出ます。

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  新潟県長岡市
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  66-15美味極上　佐渡ゴールドサーモンの長岡越後味噌漬 5切入

  15,000 円

  銀鮭は佐渡の荒波で育ち、身が締まって、程よい脂があります。 弊社がオリジナルブレンドした長岡産越後味噌に漬け込み、ふっくらとした甘みとジューシーな旨味を引き出します。 お酒のお供に、ごはんのおかずに、最適な逸品です。魚グリルやトースターで焼くだけ簡単調理。料亭の味がご家庭でも楽しめます。

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  新潟県長岡市
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  66-11美味極上 だし仕立てお粥 「白かさね」

  10,000 円

  創業70余年、お座敷のお料理の最後の〆でお客様にご提供している、だし仕立てお粥です。 かつおと昆布の伝統の朝引き一番だしを使って、長岡産こしひかり、長岡産醤油で炊いております。 こしひかりにしっかりと出汁が入り、優しい中にも旨味のある味に仕上がっております。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、当館の「鮭の越後味噌漬」、「鮫軟骨梅肉和えの瓶詰め」、「筋子」や「鱈子」との相性も抜群です。 また賞味期限が製造日より2年間ですので、非常食としての保存も可能です。 ※レトルト製品という性質上、製造は群馬県の会社に委託していますが、レシピ、原料は当社からの提供商品です。

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  新潟県長岡市
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  66-10美味極上 料亭ハンバーグステーキセット

  12,000 円

  ■和風だしハンバーグステーキ 地元にこだわり、にいがた和牛、長岡ポーク、長岡越の鶏の3種類の肉を練り込み、創業77余年の伝統の朝引き一番出汁で煮込んでいます。 かつおと昆布の合わせ出汁の風味がお肉に入り込み、あっさりとした中にも深い旨味を感じる和風ハンバーグです。 ■デミグラスソースハンバーグステーキ こちらもにいがた和牛、長岡ポーク、長岡越の鶏の3種類を練り込み料亭オリジナルのデミグラスソースで煮込みました。 コクのあるふくよかな味わいは、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。

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  66-16美味極上　佐渡ゴールドサーモンの長岡越後味噌漬 6切入

  18,000 円

  銀鮭は佐渡の荒波で育ち、身が締まって、程よい脂があります。 弊社がオリジナルブレンドした長岡産越後味噌に漬け込み、ふっくらとした甘みとジューシーな旨味を引き出します。 お酒のお供に、ごはんのおかずに、最適な逸品です。魚グリルやトースターで焼くだけ簡単調理。料亭の味がご家庭でも楽しめます。

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  66-18美味極上　佐渡ゴールドサーモンの長岡越後味噌漬 10切入

  29,000 円

  銀鮭は佐渡の荒波で育ち、身が締まって、程よい脂があります。 弊社がオリジナルブレンドした長岡産越後味噌に漬け込み、ふっくらとした甘みとジューシーな旨味を引き出します。 お酒のお供に、ごはんのおかずに、最適な逸品です。魚グリルやトースターで焼くだけ簡単調理。料亭の味がご家庭でも楽しめます。

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  66-13A美味極上 越後牛サーロインステーキの越後味噌漬3枚入り

  22,000 円

  良質な稲わらを配合した飼料で育てられた越後牛のサーロインを、創業77年の伝統の味付けでオリジナルブレンドした越後味噌に漬け込みました。適度な霜降り肉の甘味が口の中でとろけます。急速冷凍により旨味を閉じ込め、賞味期限も2か月です。

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  66-19美味極上　佐渡ゴールドサーモンの長岡越後味噌漬 12切入

  35,000 円

  銀鮭は佐渡の荒波で育ち、身が締まって、程よい脂があります。 弊社がオリジナルブレンドした長岡産越後味噌に漬け込み、ふっくらとした甘みとジューシーな旨味を引き出します。 お酒のお供に、ごはんのおかずに、最適な逸品です。魚グリルやトースターで焼くだけ簡単調理。料亭の味がご家庭でも楽しめます。

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  66-14A美味極上 長岡ポークステーキ柚子塩麹漬2枚と越後牛サーロインステー…

  19,000 円

  「長岡ポーク」 新潟県産「こしひかり」を中心とした飼料を与え、雪国新潟のミネラル水を飲み、のびのびと健康に育てたブランド豚です。発酵醸造の街長岡塩麴を料亭伝統の味でブレンドし、漬け込みました。柚子の香りが爽やかで、噛めば噛むほど旨味が出ます。 「越後牛サーロイン」 良質な稲わらを配合した飼料で育てられた越後牛のサーロインを、創業77年の伝統の味付けでオリジナルブレンドした越後味噌に漬け込みました。適度な霜降り肉の甘味が口の中でとろけます。急速冷凍により旨味を閉じ込め、賞味期限も2か月です。

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  66-17美味極上　佐渡ゴールドサーモンの長岡越後味噌漬 8切入

  23,000 円

  銀鮭は佐渡の荒波で育ち、身が締まって、程よい脂があります。 弊社がオリジナルブレンドした長岡産越後味噌に漬け込み、ふっくらとした甘みとジューシーな旨味を引き出します。 お酒のお供に、ごはんのおかずに、最適な逸品です。魚グリルやトースターで焼くだけ簡単調理。料亭の味がご家庭でも楽しめます。

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