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自治体が行う地域の課題解決やチャレンジを選んで直接寄付できるクラウドファンディング型ふるさと納税
ふるさと納税で被災地に寄付ができる仕組みです。寄付は被災した自治体に直接届き、災害対応や復興に活用されます。
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No.132 幻の紅鮭(ベニザケ)中辛 / 国産 サケ シャケ おかず 惣菜 東京都 …
30,000 円
近年では乱獲や海流変化の影響で良質の国産紅鮭が取れず、漁獲の低下と価格高騰に拍車をかけておりました。 当店でも実に十数年以上ぶりに納得のいく魚を調達できました。 十分に熟成し旨味を凝縮した原料を、更に当店独自の塩度と一定の環境下で再熟成。 温度管理や味見をしながら塩味の調整作業を行うことで、味と塩気を引き締め、昔ながらのしょっぱくもまろやかな甘さ広がる「本物」の紅鮭に仕上げています。 切り身を1切れずつ真空個包装にしており、新鮮さと美味しさが長持ちいたします。
No.131 自家製漬魚セット 3種 / 味噌漬け おかず 惣菜 銀鱈 鰆 目鯛 東京…
14,000 円
魚の吟味から漬味噌の調合まで自家製に拘った当店自慢の一品。 厚く切った魚を何度も漬け換え臭みの元になる水分と味噌のうま味を置き換え、保存料を使わずに美味しく長持ちいたします。 銀鱈味噌漬け・・・腹が厚く脂のある銀鱈を選別。照りのある自家調合味噌で丁寧に漬け込みました。 鰆味噌漬け・・・味噌をベースに甘さを入れた酒粕を調合、上品な白身である鰆に合うまろやかな味付けにしました。 脂のある大きな鰆が原料なので、冷めてもしっとりし美味しく召し上がれます。 目鯛味噌漬け・・・魚体が大きく脂のある目鯛を吟味し厚切りにしました。他の漬魚に比べ身がふっくらし食べ応えがあります。 味噌のうま味と魚の脂に含まれる旨味の相乗効果で上質な味わいがあります。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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