「Ａ´Ｃｕｌｔｕｒｅ株式会社」 のお礼の品一覧

コリコリとした食感で噛むたびに上品な甘みが広がります。 お刺身はもちろん、バターで焼いて醤油・お酒を少々、レモンを絞ってもおすすめです。 普段自宅ではなかなか味わえない贅沢で特別な味わいを、外房いすみの海の香りと共にご堪能ください。 ■生産者の声 ＼小さくても旨さは特大/ 陸上養殖で育てた、国内産の身の柔らかな鮑で特別なひとときを。 現在皆さまにお届けしているのは50g前後、約7cmの鮑ですが、しっかりとした旨味を感じることができます。 国産鮑を復活させるため、鮑を安定的に生産し、全国へ発送していきます! 鮑は独自の養殖設備とICT化により、ストレスのない環境で伸び伸びと生育させており、 さらに植物ベースの人口餌を与えることで、鮑の健康にも良く、臭みのない肝と、身のしまった厚みのある鮑に育っています。 ■保存方法 保存する場合には冷蔵庫で保管してください。 直ぐに食べずに一時保存される場合は、アワビの箱に入っていた海水に浸したシートで包んで保管し、消費期限内にお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※生き物につき個体差があり、大きさは前後します。 ※あわびの肝につきましては安全のため生食は避け、しっかり加熱した後に召し上がってください。 ※稀に死着することがございますが、冷蔵庫での凍死になりますので品質には問題ございません。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

陸上養殖アワビの排水で育てる仕組み「アクアポニックス」で育った養殖のりです。 栄養分が豊富なアワビの養殖用水を利用して青のりが生産され、そして青のりが養分を吸収することで浄化された水が海に還元される、環境に配慮した養殖法です。 またこの養殖用水にプラスして、敷地内の井戸海水をブレンドし、温度や清浄性を調節しています。 千葉県では外房地域で板海苔にして年末に販売する風習がありますが、こちらはそのまま乾燥させた原藻タイプになります。 ■生産者の声 ＼鮮やかな緑色と香り高い風味をお楽しみください/ 弊社がアクアポニックスで育てた養殖のりを、千葉県柏市を拠点に海苔の加工取り扱いを行われている、1971年創業「小林海苔店」さんに加工/製造をお願いして完成した商品です。 そのままご飯や温かいうどんにのせたり、お味噌汁やお吸い物の具材にしたりと重宝します。

陸上養殖アワビの排水で育てる仕組み「アクアポニックス」で育った養殖のりです。 栄養分が豊富なアワビの養殖用水を利用して青のりが生産され、そして青のりが養分を吸収することで浄化された水が海に還元される、環境に配慮した養殖法です。 またこの養殖用水にプラスして、敷地内の井戸海水をブレンドし、温度や清浄性を調節しています。 千葉県では外房地域で板海苔にして年末に販売する風習がありますが、こちらはそのまま粉末状にした粉末タイプです。 ■生産者の声 ＼鮮やかな緑色と香り高い風味をお楽しみください/ 弊社がアクアポニックスで育てた養殖のりを、千葉県柏市を拠点に海苔の加工取り扱いを行われている、1971年創業「小林海苔店」さんに加工/製造をお願いして完成したお品です。 納豆やお豆腐にのせたり、溶き卵に混ぜて焼いたり、衣をつけ油で揚げて青のり天ぷらなどにしたり色々と重宝します。 ■注意事項/その他 ※直射日光・高温を避け、低温・乾燥した場所で保存してください。 ※保存環境が悪いと、賞味期限内でも変色する場合がございます。