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ひもかわうどん 帯麺 乾麺 170g×20袋入り【1205385】
15,000 円
群馬県桐生市の名物の一つでもある「ひもかわうどん」食べたことありますか?ゆで上げは3センチほどになる幅広麺なのです。薄く平たいので、つるつるとのどを通り抜ける小麦の風味と食感をご賞味下さい。 【生産者の声】 沸騰させた多めの湯の中にほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で8分間位煮ます。好みの固さになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。旬の野菜と煮込みにしても美味しくいただけます。 ■製造地 群馬県桐生市
【管理番号】 45348
ひもかわ帯麺10入り【1512193】
10,000 円
◆魅力 桐生ひもかわうどん 帯麺 独特な食感とモチモチ感が特徴。 ◆おすすめの食べ方 充分沸騰した多めのお湯に本品を1本1本バラバラと鍋に入れ、箸で軽くほぐしながら約7~8分茹でてください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 常温 ◆包装方法 通常包装 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、そば、卵を含む製品を生産しています。 ・製造工程→撹拌→圧延(波ロール複合機)→熟成→麺帯切り出し→竿掛け→乾燥→軽量→袋詰め→金属探知機(検査)→シール部検査(目視)→出荷
【管理番号】 45504
桐生うどん 270g×5袋 と ひもかわうどん 270g×5袋入りセット【1205407】
良質の小麦粉と自然塩を使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 加水量を多くすることにより、グルテンの形成が発達してうどんに粘りけが生じ、より美味しいうどんが出来上がります。「美味しいうどんを」との想いを込め手間暇かけて作っております。丁寧に包丁切りした麺は茹で上がりに「角が立つ」んです。これが美味しさの特徴。 【生産者の声】 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。有限会社中里商店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 25年以上作り上げてきた自信の品です。知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多いのですが、一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっとご納得して頂けることと自負しています。 ■製造地 群馬県桐生市
桐生の波打うどん ねじれうどん 半生麺 300g×10 【1205405】
良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。表面が凸凹でつゆの絡みが段違いの変わった食感が特徴です。カレーうどんが好きな方にもぜひおすすめの麺です。 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13~14分間煮ます。好みの固さになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 ■製造地 群馬県桐生市
桑茶を使った清瀬うどん【1512206】
桑茶の清楚な香りと県産小麦のもちもちした食感をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、そば、卵を含む製品を生産しています。 ・粉末の桑茶と小麦粉を撹拌→圧延(波ロール複合機)→熟成→切り出し(包丁切り)→竿掛け(島田掛け)→乾燥→計量→袋詰め→金属探知機(検査)→シール検査(目視)→出荷
ひもかわうどん食べ比べセット「乾麺、半生、つゆ付き」【1512213】
5,000 円
作り方の違うひもかわ2種類、乾麺「帯麺」薄い生地を幅広麺にしたコシと滑らかさが特徴、半生ひもかわは多加水熟成麺で生地を仕込み、包丁切りで造り上げました。
桐生うどん5袋・ひもかわ5袋・波打うどん5袋・うま香つゆ(瓶)入りセット【12…
20,000 円
加水量を多くすることにより、グルテンの形成が発達しうどんに粘りけが生じ、より美味しいうどんが出来上がります。 しかし、その分麺の形成が難しくなるという欠点があります。 量を作るには向いていないのですが、「美味しいうどんを」との想いを込め手間暇かけて作っております。 丁寧に包丁切りした麺は茹で上がりに「角が立つ」んです。これが美味しさの特徴です。 【生産者の声】 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。 中里商店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 30年以上作り上げてきた自信の品です。 知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質のPRベタですが 一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けると自負しています。 ■注意事項/その他 充分沸騰した多めのお湯に本品をバラバラと入れ、はしで軽くほぐしてください(一遍に入れますと麺が接着しやすいので1本1本入れてください) うま香つゆの素は直射日光を避け常温にて保存してください。(開栓後要冷蔵)
桐生うどんと波打ちうどん各5袋 詰め合わせ2種セット【1205409】
良質の小麦粉と自然塩を使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 加水量を多くすることにより、グルテンの形成が発達してうどんに粘りけが生じ、より美味しいうどんが出来上がります。 「美味しいうどんを」との想いを込め手間暇かけて作っております。丁寧に包丁切りした麺は茹で上がりに「角が立つ」んです。これが美味しさの特徴。 【生産者の声】 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。有限会社中里商店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 25年以上作り上げてきた自信の品です。知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多く、一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっとご納得して頂けるはずです。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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