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王子のぜいたく至福のタラフライ 300g(5枚)×3パック【1584924】
17,000 円
真鱈が多く水揚げされる岩手県宮古市。 真鱈は、宮古市内で「真鱈まつり」が開催されるほど人気のある魚です。 宮古市ではこの真鱈をお刺身で食べる文化があります。業界では知られていますが真鱈はアシが早い(鮮度落ちが早い)魚の代表格。 鮮度を保つために生産者、仲買人など携わる人々が鮮度を大事に取り扱っています。 その鮮度抜群の真鱈からタラフライを作りました。 水揚げされたばかりの真鱈をその日のうちに処理し、骨抜き・切り身加工・パン粉付けを手作業で丁寧に作ります。 産地1回凍結の「ワンフローズン品」です。 ご家庭で油で揚げるだけで手作り感のある美味しい揚げたての王子のぜいたく至福のタラフライが出来上がります。 ◆魅力 鮮度はもちろんですが、真鱈に合うように小麦粉・バッター粉・パン粉を吟味してイカ王子が美味しく仕上げました。何と言っても食べ応えのある厚み。 ◆おすすめの食べ方 袋から取り出し常温で15～20分置きます。170℃程度の油で約1分間揚げます。取り出して約1分休ませます。 その後180℃程度の油で約1分半(きつね色になるまで)揚げます。しっかりと油を切ったら出来上がりです。おすすめは醤油です。 醤油が真鱈と良く合い、真鱈の旨味を加速させます。手作りでタルタルソースを作ってもより美味しく召し上がれます。 ◆おすすめの用途 自分用に。贈答として。 ◆安全性 生食専門工場で作るタラフライ。全て手作業。HACCP認定工場。 ■注意事項/その他 冷凍 ー18℃以下で保存してください。 市内での加工工程:原材料入庫→下処理→切身加工→洗浄→小麦粉・バッター液・パン粉付け→セイロ並べ→凍結→包装→金属探知機→梱包→保管→出荷
【管理番号】 45663
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で２条１項（過疎）と３３条１項（みなし過疎）に該当する自治体です。
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自治体（ガバメント）が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達（クラウドファンディング）することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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岩手県宮古市
