「株式会社北村そば製粉」 のお礼の品一覧

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理“ガレット”をそば生産者が発信。 ～北海道幌加内町産のそば粉を使用した、風味豊かなガレット専用粉です～ ガレットはそば粉に塩をひとつまみ加え、水で溶いた生地をフライパンで薄くひろげ、ハム・たまご・チーズをのせて焼いたものが一般的な食べ方ですが、チョコレートや生クリームをのせてスイーツとしても楽しめます。 お食事ガレットは、そば粉に含まれるビタミンB群・食物繊維・ミネラル・ポリフェノール(ルチン)等の栄養素とともに野菜のもつ栄養素を同時に摂取することもでき、注目されています。 北村そば製粉のガレット専用粉の特長 ◎そばを石臼でじっくりと挽いています。 そばは石臼で製粉することで熱がかからず、風味豊かに仕上がります。ガレット専用粉を使うことで、焼いたときに生地の表面はパリッと香ばしく、中はもちっとした食感になるように仕上がります。 ◎専用の道具がなくてもOK！ ご家庭にあるフライパンやボウルで手軽に料理ができます。粉の軽量も必要なく、1回使い切りサイズのパッケージなので、分量を気にせずに使えるのも嬉しいポイント。必要なときにサッと取り出してお使いいただけます。 【アレンジ例】 多彩な具材であなたのオリジナルガレットをお楽しみいただけます。 （お食事ガレット）朝食やランチに！ ハム・たまご・チーズをのせて、ガレットコンプレットに。季節の野菜にお気に入りのドレッシングをかけてサラダガレットに。 （スイーツガレット）デザート感覚で！ チョコレートやバナナ・アイスをのせたり、あんこ＆生クリームをのせてスイーツガレットに。応用編では、生地を10枚重ねにし、間に生クリームを塗ってミルクレープに。 （そば菓子）そば菓子用のそば粉としても使われています。そば粉のクッキー、そばシフォンケーキに。 ぜひ「そば生産者がつくったガレット粉」を使って、自宅でも手軽に風味豊かなガレットをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 ※賞味期限は表示されている方法で未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。 ※12月20日～1月15日は出荷できません。

北海道幌加内町は、 広大な大地と清らかな水が育む日本有数の蕎麦の産地。 蕎麦の町のスパイスカレー粉 ～そば粉屋さんの新たな取組み～ 【そば粉屋さんのスパイスカレー粉～幌加内産そば粉のやさしいとろみ～】 長年、そばの生産・製粉等に携わり、 そば粉を使った、新たなものを模索する中で、 製粉所のそば粉を長年、ご愛用してくださっている 方がつくるスパイスカレー粉と出会いました。 スパイスカレー粉の生みの親は、narakara curry名義でカレー粉を プロデュースする、料理研究家。 主婦目線を大事にし、簡単・おいしく・楽しくお料理することモットーに 料理教室を主宰しています。 使用する食材も１１種類以上のスパイスに酒粕・梅・唐辛子は、 narakara curryこだわりの国産食材です。 そばの町「幌加内町」から発信するカレー粉づくり。 「幌加内そば×スパイスカレー」の組合せ。 製粉所のそば粉を絶賛してくださる、narakara curryさん。 カレーのとろみも小麦粉ではなく、体にやさしい“そば粉”を取り入れ、 幌加内産そば粉を使用することで、辛すぎない優しい味わいに仕上がりました。 主婦目線でできたカレー粉は、調理も簡単！ 「忙しい主婦の助けになりたい」「おうちごはんで毎日をちょっぴり楽しくしたい」、 そんな想いから生まれた、誰でも簡単においしくスパイスカレー粉が つくれるカレー粉です。 (アレンジメニュー) ※商品にアレンジレシピを同封いたします。 簡単キーマカレー、蕎麦に合うスパイスカレー など。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 ※賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。

「そば店のメニューをご自宅で！」 ～そばがき専用粉～ そば好きの方にぜひお試しいただきたい、風味豊かな“そばがき専用粉”です。 そば打ちができなくても、ご自宅で簡単に十割そばの味わいを、驚くほど手軽にお楽しみいただけます。 その秘密はそば打ち用のそば粉よりも、そば粉を粗く挽いている点。 石臼でじっくりと挽くことで、熱をかけずにそば本来の香りが際立つ、格別な風味のそば粉に仕上がります。 ＜製粉所スタッフおススメ！簡単そばがきのつくり方＞ ・鍋にそば粉と水を入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。 ・中火にかけ、焦げ付かないように混ぜ続けます。 ・全体がクリーム状になり、なめらかになったらできあがり。 　（※そば粉にお湯を混ぜる方法もありますが、ダマになりやすいため 　水から混ぜるのがおすすめです。） ＜お召し上がり方法＞ ・ 醤油をたらし、ネギや海苔を添えて一品料理として。 ・ きな粉と黒蜜をかければ、和風デザートに早変わり。 ・ ごま油と塩でシンプルに味付け、おつまみにも。 また、この風味豊かなそばがき粉は、そば菓子の開発がカリキュラムに取り入れられている、地元、幌加内高校が開発した“そば粉のフィナンシェ”のそば粉としても使われています。 ※画像はイメージです。 〇使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 〇賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。 〇まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。