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熟成インカのめざめ_01016
16,000 円
北海道旭川に2011年「新鮮野菜を美味しく、リーズナブルに」をコンセプトに飲食店を始めました。 「安心・安全・美味しい野菜」を作りたいという思いから2013年自社農園を開園しました。 当農園で近年、生産に力を入れているのが幻のじゃがいもと言われている「インカのめざめ」です。 鮮やかな黄色とコロコロ小ぶりな姿で栗かサツマイモを思わせるホクホク感とバターの様な濃厚さ、きめが細かく滑らかな舌触り、風味はナッツに似ています。 じゃがいもの生産量が多い北海道ですが、インカのめざめにおいては栽培が難しかったり、一株当たりの収穫量が少ないため一定面積を植えたとしても総収穫量が少ないためインカのめざめを作る農家さんが少ないので流通量も少なく入手が難しく非常に価値のあるじゃがいもです。 通常、収穫したての旬なじゃがいもを召し上がることが多いと思いますが、インカのめざめは1℃~3℃の定温貯蔵庫で6カ月間かけて熟成させるのです。 低温で熟成させることにより余分な水分が抜け、でんぷんを糖化し甘みが凝縮してねっとりとした深い味わいになります。 【保存方法】 冷暗所で保存してください。 野菜 北海道 じゃがいも インカのめざめ 旭川市ふるさと納税 北海道ふるさと納税 旭川市 北海道 お取り寄せ 送料無料
【管理番号】 ET003-NTZ
ジュニア野菜ソムリエおすすめ!令和5年産東旭川産 無洗米ななつぼし 5kg_01…
12,000 円
ななつぼしは、病気や寒さに強い[あきほ」とコシヒカリのおいしさを受け継ぐ「ひとめぼれ」を掛け合わせて作られました。 名前は「星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、北斗七星のように輝いてほしい」という願いが込められているそうです。 ななつぼしは食味のバランスに優れているのが特徴です。 甘さ、硬さ、粘りも最適でさっぱりめの食べ心地なので食卓でも特に手巻き寿司やちらし寿司など酢飯としても美味しいです。 冷めてもさっぱりと歯切れが良く、濃いめのおかずにも負けないのでお弁当やおにぎりに最適です。 また、水分を少なめに炊けばチャーハンやカレーにぴったりです。 無洗米なので洗う手間がかからずそのまま炊いてお召し上がりいただけます。 炊く際に水が白くなるのが気になる方は1~2回すすいでから炊いて構いません。 【保存方法】 日の当たらない温度の低い場所で保管してください。
【管理番号】 ET001-NTZ
ジュニア野菜ソムリエおすすめ!令和5年産東旭川産 無洗米ななつぼし 10kg_0…
20,000 円
ななつぼしは、病気や寒さに強い[あきほ」とコシヒカリのおいしさを受け継ぐ「ひとめぼれ」を掛け合わせて作られました。 名前は「星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、北斗七星のように輝いてほしい」という願いが込められているそうです。 ななつぼしは食味のバランスに優れているのが特徴です。 甘さ、硬さ、粘りも最適でさっぱりめの食べ心地なので食卓でも特に手巻き寿司やちらし寿司など酢飯としても美味しいです。 冷めてもさっぱりと歯切れが良く、濃いめのおかずにも負けないのでお弁当やおにぎりに最適です。 また、水分を少なめに炊けばチャーハンやカレーにぴったりです。 無洗米なので洗う手間がかからずそのまま炊いてお召し上がりいただけます。 炊く際に水が白くなるのが気になる方は1~2回すすいでから炊いても構いません。 【保存方法】 日の当たらない温度の低い場所で保管してください。
【管理番号】 ET002-NTZ
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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