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オリーブオイル 先行予約 エキストラバージン オリーブ オイル トルトサ 1本…
28,000 円
●先行予約● 2024年3月より順次発送します。 〈このお品ページの情報は2022年のエキストラバージンオリーブオイル トルトサの情報となります〉 『トルトサ』とは 日本の企業で唯一スペインに自社農園を持つ、日本オリーブ株式会社(本社:瀬戸内市牛窓)のスペイン自社農園の名称です。 1992年にこの園を譲り受けて以来、日本オリーブが農園管理をしており、収穫・搾油の行われる10月末から11月中旬にかけての時期は必ず社員が現地に向かいます。 (2020年、2021年は世界的な感染症拡大のため現地スタッフとオンラインでのやり取りのみになりました。) ○品質・鮮度にこだわった製法 一般的には、収穫から24時間以内に搾油されるオリーブオイル。 トルトサはその約1/3の8時間以内の搾油で、より鮮度の高い風味を実現しました。 ○今だけしか味わえない風味 2021年10月18日~10月27日に収穫した実を新鮮なうちに搾油。 厳密な品質管理のもと輸送し、日本で1本1本丁寧に瓶詰めを行っています。 ■「エキストラバージンオリーブオイル トルトサ」は、国際的な品評会でも優秀な成績を修めています。 ロンドン国際オリーブコンテスト2019 銅賞 Jesus村 第33回エブロ川 河口流域産オリーブオイル品評会 個人部門1位 Jesus村 第31回エブロ川 河口流域産オリーブオイル品評会 総合<農協・搾油所・DO(産地呼称制度)個人出展>1位 ※当社は登録上、個人生産者部門でエントリーしました。 ■トルトサを楽しむレシピ パンやサラダはもちろん、肉料理やアイスクリームにかけて楽しむのがおすすめです。 事業者:日本オリーブ株式会社
【管理番号】 57350986
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オリーブオイル オリーブ 油 100g×2本 エクストラバージンオリーブオイル オ…
29,000 円
このエクストラバージンオリーブオイルは、当農園で生産したオリーブ果実100%を搾った純国産のオリーブオイルです。 また、OLIVE JAPAN 2023 国際オリーブオイルコンテストで銀賞をいただいたオイルです。 一本一本大切に育てたオリーブの果実を手摘みで収穫、より良い上質なものを厳選してオイルに仕立てました。 収穫した果実を素早く搾油し鮮度を保つことにより、青リンゴや幼イチゴのようなフルーティーでさわやかな風味が味わえます。とにかく香りが高く、なめらかな口あたりで、初めて口にした際、生産者として思わず笑顔がこぼれてしまいました。 このオリーブオイルの香りと風味、ほどよい苦味を皆様にお届けしたい。口にした瞬間「いつものオリーブオイルと違う」、その美味しさを感じていただきたいと自慢する商品です。 また、最高級グレードとされるエクストラバージンオリーブオイルの国際基準(酸度0.8%)を大きく下回る酸度0.14%の数値を示し、オレイン酸は80g中に54gも含まれ、ビタミンE(α-トコフェロール)は30.7mgほど含まれています。((一財)日本食品分析センターで分析した推定値) 生食でトーストやサラダにお使いいただくと特に良さが味わえます。また、塩との相性が抜群で、少し加えるだけで更にオイルの美味しさを引き立ててくれます。バニラアイスとオイルと塩の組み合わせもちょっとリッチでクセになります。 パスタやピザをはじめ、トマトやニンニクを使った料理とも相性が良く、味変に追いオイルとして使っても風味が豊かになり最高です。 そのほか、お味噌汁に入れるとコクや旨味が増し、納豆に入れるとまろやかで香りが華やかになるとの意外なお声もいただいております。 ※画像はイメージです。 ※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ※オリーブオイルの特性として、低温状態では白濁したり、凝固することがあります。温度が上がれば元に戻ります。品質には影響ありません。 ※オリーブオイルの特性として、原料の果肉・保管状況の差により色調が異なります。品質には問題ありません。 ※緩衝材で梱包のうえ、簡易包装でお届けします。
【管理番号】 56562947
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M14-0001_エキストラバージンオリーブオイルJAPAN(大)185g
47,000 円
一粒一粒丁寧に手摘みして収穫し、収穫後6時間以内に採油したオイルです。(エキストラバージンオリーブオイル酸度世界基準0.8%に対してアライオリーブのオイル酸度は0.1%以下) こだわりの採油方法のため、通常の約1/3の量しかとれないアライのエキストラバージンオリーブオイル。オイルのためにできることすべて頑固に貫いたオイルです。 味はオリーブの実の素直な味をそのままオイルにしているため、ポリフェノール含有量が高く、すっきりとしたのど越しで辛み・苦みのあるバランスの良い味。香りは厚みのある豊かな香り。料理をより華やかにしてくれる心地よい香りを表現できるのもアライオリーブならではのこだわりです。 【注意事項】 ※開封後は、早めにご使用ください。 ※画像はイメージです。 三豊市内で栽培されたオリーブ果実を三豊市内の加工場で加工、製造しております。
【管理番号】 M14-0001
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オリーブオイル 赤屋根ガーリックオリーブオイル 450g 3本 セット 油 オリー…
35,000 円
◆オリーブオイルのみを使用して、特別な方法でにんにくと唐辛子のおいしさを引き出した、他にはないオイルです。 ◆なによりこの1本でぺペロンチーノが出来る便利さと、炒飯やエスニック料理まで使いこなせる応用範囲の広さが人気です。 ●ロサンゼルス国際オリーブオイル品評会2019で銅賞 赤屋根 ガーリックオリーブオイルは、ポテトチップスの香りとも評され、国際的なコンテストでも美味しいと評価を得ています。 銅賞ではありますが2019年フレーバーオリーブオイル部門では国内唯一の入賞です。 ※画像はイメージです。 事業者:日本オリーブ株式会社
【管理番号】 57350343
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[№5668-0962]【先行予約】小豆島のオリーブオイル ルッカ 100ml ★小豆島…
16,000 円
やさしい甘味が広がり、バナナのようなフルーティーな香り。果物、白身魚、エビ、タコ、お茶漬け、豆腐など繊細な食材に。 【オリーブオイルのこだわり】 オリーブ農家の一年の結晶だからこそオリーブ果実が本来持つ力を最大限に引き出すために品種に応じて収穫のタイミングにこだわります。収穫後、果実にストレスをかけないようこだわりの方法で搾油しています。 雑味を一切感じさせない、果実本来の味と心地よい香りを味わっていただくために心をこめて創りました。 【オリーブオイルの説明】 風土、土壌、収穫時期、搾油方法によって味わいが異なります。その中でも特に、果実に含ませる水分量が大切です。日本で育ったオリーブだからこそ日本の繊細な食材によく合います。光、熱、空気により酸化が進みます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680962
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オーガニック 有機 オリーブオイル 450g×2本 セット [№5735-1797]
22,000 円
『オリーブ』は瀬戸内市の木であり、またオリーブオイルを軸とした製品作りは瀬戸内市の主要な産業です。 ふるさと納税でより良い瀬戸内市の未来を創造するという想いとともに、市の特産品や市の名前はもちろん、農産物や海産物の豊かな点、特徴など瀬戸内市を広く知っていただけることを目的とし、限定のお品を作製しました。 こちらのオイルは厳選されたスペイン産有機栽培エキストラバージンオリーブオイルのみ使用したフルーティーなオリジナルブレンド品です。 生食、炒め物、隠し味など様々な用途にお使いいただける有機JAS認定のお品です。 ◆有機農業認証協会 NB-08120907 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57351797
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オーガニック 有機 オリーブオイル 180g×3本 セット [№5735-1796]
17,000 円
『オリーブ』は瀬戸内市の木であり、またオリーブオイルを軸とした製品作りは瀬戸内市の主要な産業です。 ふるさと納税でより良い瀬戸内市の未来を創造するという想いとともに、市の特産品や市の名前はもちろん、農産物や海産物の豊かな点、特徴など瀬戸内市を広く知っていただけることを目的とし、限定のお品を作製しました。 こちらのオイルは厳選されたスペイン産有機栽培エキストラバージンオリーブオイルのみ使用したフルーティーなオリジナルブレンド品です。 生食、炒め物、隠し味など様々な用途にお使いいただける有機JAS認定のお品です。 ◆有機農業認証協会 NB-08120907 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57351796
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[№5668-0912]小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル〔手摘み〕83g×2本…
22,000 円
オリーブの果実は傷ついた所から急激に劣化するため、ひと粒ひと粒選別しながら、優しく手で摘み取ります。 手摘みで収穫した良質なオリーブを東洋オリーブの工場でフレッシュなうちに採油します。 [手摘み]は、熟した黒いオリーブ果実を搾り、フルーティーな香りと優しい味わいが特徴である小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルです。 パンやサラダはもちろん、お味噌汁や煮物など和食の仕上げにもおすすめしています。ご贈答用にもご利用いただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680912
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[№5668-0961]【先行予約】小豆島のオリーブオイル ミッション 100ml ★小…
16,000 円
苦味辛味のバランスが良く、爽やかな青リンゴのような心地よい香り。焼き野菜、焼き牡蠣、肉料理、新米おにぎり、漬物、昆布、味噌など国産の食材に。 【オリーブオイルのこだわり】 オリーブ農家の一年の結晶だからこそオリーブ果実が本来持つ力を最大限に引き出すために品種に応じて収穫のタイミングにこだわります。収穫後、果実にストレスをかけないようこだわりの方法で搾油しています。 雑味を一切感じさせない、果実本来の味と心地よい香りを味わっていただくために心をこめて創りました。 【オリーブオイルの説明】 風土、土壌、収穫時期、搾油方法によって味わいが異なります。その中でも特に、果実に含ませる水分量が大切です。日本で育ったオリーブだからこそ日本の繊細な食材によく合います。光、熱、空気により酸化が進みます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680961
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[№5668-0964]【先行予約】小豆島のオリーブオイル レッチーノ 100ml ★小豆…
16,000 円
口当たりはやわらかく、軽い辛味、苦味、甘味がありアーモンドのような深みのある味。 貝類、カブなど白い野菜、納豆、ヨーグルトなどに。 【オリーブオイルのこだわり】 オリーブ農家の一年の結晶だからこそオリーブ果実が本来持つ力を最大限に引き出すために品種に応じて収穫のタイミングにこだわります。収穫後、果実にストレスをかけないようこだわりの方法で搾油しています。 雑味を一切感じさせない、果実本来の味と心地よい香りを味わっていただくために心をこめて創りました。 【オリーブオイルの説明】 風土、土壌、収穫時期、搾油方法によって味わいが異なります。その中でも特に、果実に含ませる水分量が大切です。日本で育ったオリーブだからこそ日本の繊細な食材によく合います。光、熱、空気により酸化が進みます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680964
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[№5668-0965]小豆島産 イズライフ オリーブオイルセットミニ(箱入り)
16,000 円
自家農園で栽培したオリーブを、収穫後24時間以内に搾油したエキストラバージンオリーブオイルと、 オリーブと一緒に小豆島の農園で無農薬栽培されたグリーンレモンを皮ごと一緒に搾った フレーバーオリーブオイルをセットにしました。 2022-2023年シーズンのオイルは、夏場の降水量が少なかったおかげで口に含むと 青いバナナのような風味と皮剥きアーモンドを思わせるクリーミーな香りが感じられ、 苦味と辛味の輪郭がしっかりとしたオイルに仕上がっています。 お料理に合わせてオイルの違いをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。※油は加熱しすぎると発煙・発火します。 加熱の際はその場を離れないで下さい。※加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛び跳ねます。※低温で白濁したり固まったりすることがありますがオリーブオイルの特徴であり品質には変わりありません。
【管理番号】 56680965
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