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パハール岩塩mini+詰替用ミル挽き100g×4袋セット
8,000 円
【パハール岩塩】 パハール岩塩は、約6億年の長い年月を経て太古の海が化石となり、天然の岩塩層の山として大地に埋まっています。 世界最大級ともいわれるパキスタンの岩塩鉱脈からピンク色の濃い岩塩の塊を採掘し、不純物が入らないよう国内で洗浄⇒乾燥⇒粉砕⇒ふるい分け⇒袋詰⇒検品を行っています。 また、梅鉢工房のパハール岩塩は、塩が固まるのを防ぐための添加物を一切加えておりません。 パハール岩塩を一口味わえば、化学調味料には絶対に出せない口当たりの良い旨みにきっと驚かれると思います。 【素材の味を引き立たせる魔法の塩】 素材の味を引き立たせるパハール岩塩は、素朴な使い方ほど素材の旨みが引き立ちます。 まずは塩むすび・冷奴・刺身・サラダ・焼き魚・枝豆などでお試しください。 素材本来の甘さや旨さに驚かれることと思います。 【ミル挽き粉末とは】 粉末から少し粗めの粒々のまじるパハール岩塩です。 まるでミルで挽いたような粒々感の残る粉末です。 岩塩のふるい工程を簡素化することで値下げを実現いたしました。 もちろん中身は、パハール岩塩クオリティ。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※パハール岩塩miniの中身は、ミル挽き粉末です。 ************** 【関連ワード】 岩塩 塩 パハール岩塩 天然 無添加 旨み 詰替用 100g 4袋セット ミル挽き 贈り物 ギフト プレゼント 送料無料 山梨県 上野原市
【管理番号】 48013
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[№5712-0624]魚が人気のお弁当屋が作る!高ランクお魚塩焼き真空惣菜3種4…
12,000 円
こんにちは! お弁当で手だすけに、を理念としている企業配達専門弁当店「お弁当や福すけ」です。 当店は働く皆様へ、野菜の多い、毎日食べても罪悪感のない弁当を。日替わり弁当のみのメニューで毎日運び続けてきました。 その中でもお魚が本当においしい!とお客様から言っていただけることが多く、今回お魚屋さんとコラボレーションし、自慢の3種のお魚をご用意しました! ◎こだわりポイント お魚屋さんのおすすめの3種類、 青ヒラス(とにかく脂がおいしく、くせのないおいしさ) アトランティックサーモン(秋鮭とはしっとり感、脂の上品さが違います) 鯖(なかでも上ランクのものをご用意しました、焼きをした時の背の黒光り感が食欲をそそります) をご用意。 お魚は骨抜きで小さなお子様からお年を召した方まで食べやすく。 シンプルな塩焼きにすることでお魚本来のおいしさを100%味わえるようにしました。 すでに焼いてあるお魚を真空パックしているので、湯せん温めですぐに食べられます。 さらに今回弁当屋から派生し、 アイデアのてだすけに、翔すけ。として立ち上がった野菜乾燥粉末店翔すけから「自社加工の日高市産トマトのトマト塩」もお付けしました! 日高市内で収穫したトマトを自社で加工、粉砕し、シンプルに塩だけをプラスして様々なお料理に使えるように開発した新商品です。 驚くほど甘いドライトマトを贅沢に使ったトマト塩はもちろんお魚につけても、サラダの上にかけても、オリーブオイルとあわせてお豆腐にかけるのもおすすめです! あなただけの使い方を発見してみてください。 トマト塩はおしゃれなオリジナルスタンドパックパッケージ、真空パックのお魚とともに化粧箱にお入れして冷凍便でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※完全受注生産をしております発送までに少々お時間をいただきます。 ※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ※黒い点やかすはトマトの原料から由来するものです、安心してお召し上がりいただけます。 ※魚は骨とり加工しておりますが、稀に骨が残っている場合があります。お気をつけてお召し上がりください。
【管理番号】 57120624
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[№5226-0887]塩 調味料 モリンガ塩 100g×3袋 スーパーフード モリンガ 健康
17,700 円
山口県萩市産の栽培期間中農薬・化学肥料不使用栽培したモリンガの葉のパウダーと萩・虎ケ崎で汲み上げた日本海の海水を、登り窯でじっくりと時間をかけて焚いた古式海塩「萩の塩」をトッピングした「モリンガしお」。モリンガは、渋みやクセがなく、抹茶のような味わいです。 天ぷら、おにぎりのトッピング、料理にお使いください。 「奇跡の木」と呼ばれ、世界が注目するスーパーフード! モリンガは、北インド原産の植物。スーパーフードと呼ばれる理由は、栄養価の高さ。食べられる植物のなかで、最も栄養価が高いといわれています。 特に、モリンガの葉は、栄養素が豊富で、国際連合食料農業機関(FAO)により、子どもの栄養状態改善に利用を推奨されています。 ※画像はイメージです。 ※妊娠中の方、病気治療中の方は、医師にご相談のうえお召し上がりください。
【管理番号】 52260887
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ゼロ塩梅お試しセット【1445016】
22,000 円
◆特許製法で100%の梅成分を食べていただけます。 【ゼロ塩梅の梅について 】 zeroanbai ゼロ塩梅の梅は、あるきっかけから生まれました。 梅が好きなのに、塩や砂糖があって食べれない。もっと健康のために毎日たくさん梅が食べれたら!という話をたまたま聞いたことが始まりです。 そこから、梅の研究を開始いたしました。そして年月をかけた結果、塩、酢、砂糖などの添加物を使用しないで、梅の毒素であるアミグダリンをうまみ成分に変える特許製法の開発に成功しました。 脱塩することなく塩分0パーセントの、梅成分100%の梅を作ることに成功いたしました。 【他社とゼロ塩梅の梅の違い】 近年、塩分の少ない梅干しがあります。それは、塩を大量に使って漬けた梅干しを水に浸けて脱塩をしているのです。 脱塩すると共に、梅の成分も流れ出てしまいます。 ゼロ塩梅の梅は、梅の酵素を利用して、塩を使わずに梅の毒素をうまみ成分に変えることに成功しました。 だから、梅100パーセントの成分をそのままで梅を食べていただけるのです。 【ゼロ塩梅製法とは?】 塩、酢、はちみつ等の添加物を使用せずに、梅の実の種に含まれるエグミ、渋みの原因となっていたタンニンやアミグダリンをうまみ成分に変えることができる、健康食彩研究所の独自製法であるゼロ塩梅製法を開発いたしました。 【本当に体にいいの?】 はい。塩分ゼロパーセントですので、高血圧の方や塩分摂取を制限されている方にも安心して召し上がっていただけます。 また、梅の成分は、そのままです。 ◆保存方法 開封前→常温 開封後→冷蔵 ◆包装方法 段ボールの箱で緩衝材で慎重に梱包してお送りいたします。 ■注意事項/その他 ※製品に梅の軸の一部が混入していることがございますが、品質には影響ございません。自然のものですので、ご理解ご了承ください。 ※梅まんまは、梅そのままの実を加工しております。実の中に種が入っていますので、ご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更なく変更することがあります。
【管理番号】 45239
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ワインソルトセット 化粧箱入り【ギフト】
12,000 円
★こだわりのワインソルト ★ステーキなどの肉料理やサラダに赤ワインソルト ★カルパッチョやお刺身など魚介系には白ワインソルト イギリスのきれいな海塩、無添加自然塩を使用して、赤ワイン塩はカリフォルニアカベルネ。白ワイン塩はカリフォルニアシャルドネで作りました。 ■料理人 山本幸夫 料理人。「ビストロ・ボンボワザン」(東京)にて修行後、渡米。「ラ・オランジェリー」(LA)、「フォーシーズン」(NY)等で12年間の経験を積む。帰国後「猿のしっぽ」(東京・麻布十番)を開業。2012年に秋田に移住し、2017年に北秋田市に「居酒屋やまもと」をオープン。 ■ 秋田県 北秋田市 ■
【管理番号】 izym-030101
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千葉県勝浦市 勝浦塩製作研究所の『満月の刻』100gと『新月の煌』100gセッ…
17,000 円
日本の渚百選にも選定されている勝浦市「鵜原理想郷」。 新月と満月の満潮時の海水からしか造ることができない貴重な神秘の塩をお届けします。 勝浦塩は、千葉県勝浦市鵜原理想郷の麓にて、新月と満月の日の満潮時の海水を汲み上げ、昔ながらの平釜式製法で、真心こめて薪で約60時間ほどゆっくり炊いてお塩をつくっています。 新月のお塩は、カルシウムが含まれており、塩見も弱く素材の味を楽しむのに適したお塩になっております。 ◆新月のお塩 オススメの食べ方は? ・カルシウムが豊富なので、その分お塩がまろやかになるので、素材を活かしたお魚やお野菜が非常に合うかと思います。 自分はサラダはオリーブオイルとお塩だけで頂き、お刺身にはお塩をつけて頂いております。 満月のお塩は、マグネシウムが含まれており、コクと塩味があり、天ぷらやお肉料理にむいております。 ◆満月のお塩 オススメの食べ方は? ・マグネシウムが豊富なので、塩味とコクが高く、お肉や天ぷらにかけて食べると素材の味が、さらに引き立ち非常に合うかと思います。 自分はお肉はわさびとお塩で頂きます。 どちらのお塩も最後の味付け塩(フィニッシングソルト)としてお使いいただくことで、お塩本来の味をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 海水を汲む時にこだわっております。海水を汲むのは新月と満月の時のみで、汲む前には必ず味見をし、もしも味に雑味やエグミなど感じた場合は、海水を汲むのを諦めます。 新月と満月の味の違いの秘密は重力にあります。 どちらも潮位の差が大きくなる大潮となり、新月の時は、地球の裏側から引っ張られる力が強くなるため、中層から表層の海水は非常に穏やかで静かになり、この辺り鵜原理想郷の海水のミネラルがリアス式海岸の断層にはカルシウムが非常に多く含まれていて、そのカルシウムがお塩と混ざることによって、新月のお塩は非常にまろやかなお塩となります。 満月の時は地球の上から引っ張る力が強くなるため、中層から表層の海水が大きく混ざるのに加えて、海中のプランクトンが増えて生き物達の産卵も増えます。お陰で様々なミネラルが存在するのですが、その中でも特にマグネシウムが多く含まれているお塩が満月のお塩の特徴となります。 原材料:勝浦市鵜原海水100% 製法:平釜式
【管理番号】 45147
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無添加 塩麹・醤油麹セット【1438029】
13,000 円
お肉やお魚に漬け込むだけで柔らかくしっとり!下味もこれ1つでOK! オイルやお酢を加えて健康ドレッシングに、そのまま納豆や卵かけご飯にも! ◆魅力 無添加/麹調味料/時短調理/冷凍可能/減塩 ◆おすすめの食べ方 加熱/お肉・お魚に漬け込んで/そのまま納豆やご飯のおともに/ドレッシングに ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/ご自宅用にも ◆保存方法 要冷蔵 ◆包装方法 真空包装/小分け/スパウトパウチパック ◆安全性 徹底した品質管理…調理場での衛生管理経験もある管理栄養士が製造しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※クール便でお届けします。
【管理番号】 45209
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宮ゆず贅沢セット
16,000 円
北緯36度北関東宇都宮の気候風土が育んだ寒地ゆず「宮ゆず」で、柚子ファンを満足させる自慢の加工品を作りました。 生産者が自らプロデュ-スした、鮮度・味・香りを大切に作った加工品は、あなたの食卓を一層豊かにしてくれるでしょう! 是非ご堪能下さい。 ■生産者の声 北緯36度の床井柚子園は、北に日光連山や那須高原を控え冬には雪をかぶる事もあります。 こんな冷涼な気候風土だからこそ育まれる、柚子の香りが一流料理人を魅了しています。 60年の栽培を重ねてきた「宮ゆず」は、宇都宮市のブランド農産物でもありますが、令和元年には大嘗祭の献納品にもなりました。 ■注意事項/その他 宮ゆずドレッシングは、開封後冷蔵庫にて保存しご利用ください。 ゆず七味唐辛子とゆず塩は、湿気を避けて保存しご利用ください。
【管理番号】 60336-40006675
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ムクナ豆が香ばしい むくなの塩
5,000 円
(1,500 ポイント)
【発送時期】申込完了から2週間程度 【賞味期限】製造日より1年 白浜町産のムクナ豆と、海水のみを使用した塩をブレンドした、新しいかけ塩です。 ムクナ豆が、香ばしさを加え、食品にかけた時のガツンとした塩味をまろやかにしてくれます。ムクナ豆と合わせることで、塩分相当量を抑え、減塩効果も期待されます。 ★内容量 110g ★食べ方 ムクナ豆に多く含まれる『L-ドーパ』(ドーパミンを作る素成分)は、熱に弱く、長時間の加熱や高温で減少します。そのため、『L-ドーパ』を期待される方は、かけ塩としてお使いいただくことをお勧めします。 食べ方の具体例 ●ご飯やおにぎりに ●ゆで卵や、目玉焼きに ●カルパッチョやサラダ、お刺身に ●焼肉に ●オリーブオイルと混ぜて、パンにつけて などなど、皆さまお好きな食べ方を見つけてくださいませ。 もちろん、定番天ぷらにつけても、めちゃあう!シイタケの天ぷらにつけて最高でした!!とご感想をくださった方もいました。 ★ムクナ豆とは 原産地はヒマラヤ地域と言われ、日本でも、西日本を中心に、江戸時代までは栽培され食用に用いられていたようです。ムクナ豆は、つる性の植物で、3メートルから十数メートルまで伸びます。『ジャックと豆の木』のモデルになったとの説もあります(諸説あり)。藤のような花が咲き、シーズンでは藤棚のようで見事です。豆は大豆より少し大きめです。 近年では、アミノ酸の一種 L-ドーパを多く含むことで、注目されるようになりました。 ★この製品にはL-ドーパを含んでいます(成分検査済み) ★絆工場では、手軽に美味しく「ムクナ豆」を食べていただけるように をモットーに試作、試飲を繰り返し製品づくりをしています。また、誰もが社会と繋がりつづける日常をおくれる社会をつくりたい、との基本理念を掲げています。ムクナ豆の栽培、製造には、元気な高齢者や生きづらさを感じている若者たちと一緒に取り組んでいます。 ★※薬を服用中の方、通院中の方は医師にご相談の上、ご使用ください。 ※体調等に異常を感じましたら、利用を中止し、医師にご相談ください。 ※原材料をご確認のうえ、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 事業者名:絆工場 連絡先:kizunakoujo.mukuna@gmail.com
【管理番号】 CN005
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