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<冷凍でのお届け>天然栗をふんだんに使った「モンブラン」(3個セット)【13…
9,000 円
◆自社農園で栽培期間中農薬・化学肥料を使わず育てた「つわの栗」の優しい甘さが主役のケーキ 県内有数の栗の名産地・津和野町で人気の、広大な栗畑を有する風土菓子本舗「千舎ノ木」の「マロンケーキ」。生産者である千舎ノ木の青木登志男さんが土づくりからこだわり、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使用せずに育て上げ、しかも通常、収穫後の生栗に施される虫止めの燻蒸剤も一切使用していない天然そのものの「つわの栗」が主原料。 栗は収穫後、旨味や甘みを最大限に引き出すため、一旦冷凍してから蒸して裏漉しし、穏やかな甘みの甜菜糖のみ加えてなめらかなペースト状に。生クリームの上に濃厚なペーストをたっぷり絞り出し、同じく甜菜糖で甘露煮にした艶やかな栗を丸ごとトッピングしました。自然の恵がもたらす和栗の深い味わいと上品な甘さを堪能していただくために、スポンジ生地はあえて使っていません。ひと口食べると、まろやかなマロンペーストと軽やかな生クリームの絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がって、栗本来の美味しさをきっと感じていただけるはず。くどさがないため、お茶の時間だけでなく、食後のデザートにもおすすめです。 マロンケーキは3個セット、【冷凍】でのお届け。冬は約2時間、夏は20~30分ほど自然解凍してからお召し上がりください。 ■生産者の声 「ただ美味しいだけのお菓子はつくらない」──食の安全性が叫ばれる以前、もう40年以上も前から、菓子の原料である和栗を栽培期間中農薬や化学肥料を一切使わず、自社農園で育てています。そうしてできた自然の恵みは、他の材料を過剰に加えたり、飾り立てたりせずとも、素材そのものが既にしみじみ美味しい。 「マロンケーキ」は、そんな栗の旨みをストレートに味わっていただくために、わずかな甜菜糖を加えただけのマロンペーストと生クリームを重ねたシンプルなケーキ。栗を食べていることをきっと実感していただける千舎ノ木の自信作です。町の方々には既にご好評の声をいただいていますが、ふるさと納税を通して全国の皆さんにもご賞味いただけたら幸いです。 ■注意事項/その他 ご参考 画像器の大きさ:直径約7cm、高さ約4.5cm
【管理番号】 44875
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<冷凍でのお届け>天然栗をふんだんに使った「モンブラン」(2個セット)【13…
8,000 円
◆自社農園で栽培期間中農薬・化学肥料を使わず育てた「つわの栗」の優しい甘さが主役のケーキ 県内有数の栗の名産地・津和野町で人気の、広大な栗畑を有する風土菓子本舗「千舎ノ木」の「マロンケーキ」。生産者である千舎ノ木の青木登志男さんが土づくりからこだわり、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使用せずに育て上げ、しかも通常、収穫後の生栗に施される虫止めの燻蒸剤も一切使用していない天然そのものの「つわの栗」が主原料。 栗は収穫後、旨味や甘みを最大限に引き出すため、一旦冷凍してから蒸して裏漉しし、穏やかな甘みの甜菜糖のみ加えてなめらかなペースト状に。生クリームの上に濃厚なペーストをたっぷり絞り出し、同じく甜菜糖で甘露煮にした艶やかな栗を丸ごとトッピングしました。自然の恵がもたらす和栗の深い味わいと上品な甘さを堪能していただくために、スポンジ生地はあえて使っていません。ひと口食べると、まろやかなマロンペーストと軽やかな生クリームの絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がって、栗本来の美味しさをきっと感じていただけるはず。くどさがないため、お茶の時間だけでなく、食後のデザートにもおすすめです。 マロンケーキは2個セット、【冷凍】でのお届け。冬は約2時間、夏は20~30分ほど自然解凍してからお召し上がりください。 ■生産者の声 「ただ美味しいだけのお菓子はつくらない」──食の安全性が叫ばれる以前、もう40年以上も前から、菓子の原料である和栗を栽培期間中農薬や化学肥料を一切使わず、自社農園で育てています。そうしてできた自然の恵みは、他の材料を過剰に加えたり、飾り立てたりせずとも、素材そのものが既にしみじみ美味しい。 「マロンケーキ」は、そんな栗の旨みをストレートに味わっていただくために、わずかな甜菜糖を加えただけのマロンペーストと生クリームを重ねたシンプルなケーキ。栗を食べていることをきっと実感していただける千舎ノ木の自信作です。町の方々には既にご好評の声をいただいていますが、ふるさと納税を通して全国の皆さんにもご賞味いただけたら幸いです。 ■注意事項/その他 ご参考 画像器の大きさ:直径約7cm、高さ約4.5cm
【管理番号】 44875
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サクサクタルトのモンブラン&大分県産牛乳の湯の香プリン
10,000 円
■説明 大分県産牛乳と日出町養鶏場直送の新鮮卵で作ったプリンとモンブランの詰め合わせ。 モンブランはサクサクタルトとマロンクリームが後を引く美味しさです。 湯の香プリンは大分県産牛乳を使用した滑らかプリンです。 ※お礼の品のお問い合わせ先(公益社団法人 大分県物産協会(エパヌイール):0977-23-8012) ■原材料 【モンブラン】 マロンクリーム(仏産)、バター、マロンピュレ、生クリーム、牛乳、砂糖、卵、アーモンドプードル、栗、小麦粉、ゼラチン、ココア(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む) 【湯の香プリン】 生クリーム、牛乳、砂糖、卵、コーンスターチ、バニラビーンズ(一部に卵・乳成分を含む)
【管理番号】 B081-003
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EI-1 2種モンブランセット
7,000 円
行方市産さつまいもをモンブラン用にブレンドし、焼き芋輪切り・自家製スポンジケーキとカスタードクリーム・生クリームを使用したおいもたっぷりモンブランです。 さつまいもの美味しさを存分に引き出し、ひとつひとつ丁寧につくっています。 【製造者の声】 渋谷農園でさつまいもの作付けから収穫までお手伝いさせて頂きながら、さつまいもを使ったお菓子専門で事業を行っています。 過去に洋菓子店に勤めており、そこで培った技術と知識を活かしオリジナルレシピで製造してます。 自らさつまいもの育成に携わる事で、より深い想いを込めて製造しています。 長い月日をかけて製造したお菓子をぜひご賞味ください。 【原材料】 (さつまいもモンブラン) さつまいも,牛乳,生クリーム,鶏卵,砂糖,乳等を主原料とする食品,トレハロース, 小麦粉,米粉,バター,洋酒,米油,香料,酸味料 (むらさきいもモンブラン) むらさきいも,牛乳,生クリーム,鶏卵,砂糖,乳等を主原料とする食品,トレハロース,小麦粉,米粉,バター,洋酒,米油,香料,酸味料 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 EI-1
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モンブランロールと季節限定の大福セット
7,000 円
(2,100 ポイント)
1972年創業、大崎町の思い出の味をお届けします。 ●モンブランロール スポンジ生地に生クリームを巻き、 モンブランペーストを絞りフランス産のマロンペーストを絞って渋皮栗をのせています。 ●季節限定の大福(春は抹茶・夏は大崎特産マンゴー・秋はモンブランのいずれか)とモカ大福です。 オリジナルの餡を生クリームでつつみ、さらにしっとりもちもちの求肥で包んだ大福をお楽しみください。 ※ロールケーキはお召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍してください。 そしてその日にお召し上がりください。 大福は冷蔵庫で30分~1時間で解凍し、お召し上がりいただけます。
【管理番号】 K610-NT
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黒豆Veganモンブラン
20,000 円
(6,000 ポイント)
自家農園の丹波篠山産の黒豆「丹波黒」を使ったVeganモンブランです。 畑を耕し、タネをまき、草をひき、わたしたちの手で大切に育てた黒豆を 滑らかでクリーミーなVeganモンブランに仕上げました。 (無農薬・無化学肥料・無除草剤を使わずに育てました) Rawクリームの製法で作りあげているため、栄養価も高く、またコクのある味わいです。(※黒豆の煮豆使用) タルトは、サクサク&しっとりの有機米粉のVegan焼きタルト。 自然の恵をそのまんま。 『食べて綺麗になれるギルトフリーなスイーツ』 贈りものにも喜ばれます。 ※卵・バター・乳製品等の動物性や、小麦・白砂糖不使用 ※ヴィーガン対応 ●お召し上がり方 冷蔵庫でしっかり解凍してお召し上がりください。 事業者 :Sun Rice Kitchen 連絡先 :sun.rice.kitchen@gmail.com
【管理番号】 CA004-NT
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紫芋モンブラン(Vegan)
20,000 円
(6,000 ポイント)
自家農園の丹波篠山産のむらさき芋を使ったVeganモンブランです。 畑を耕し、タネをまき、草をひき、わたしたちの手で大切に育てたむらさき芋を 滑らかでクリーミーなVeganモンブランに仕上げました。 (無農薬・無化学肥料・無除草剤を使わずに育てました) Rawクリームの製法で作りあげているため、栄養価も高く、またコクのある味わいです。 タルトは、サクサク&しっとりの有機米粉のVegan焼きタルト。 自然の恵をそのまんま。 『食べて綺麗になれるギルトフリーなスイーツ』 記念日・季節の贈り物・手土産などにも喜ばれます◎ ※卵・バター・乳製品等の動物性や、小麦・白砂糖不使用 ※ヴィーガン対応 ●お召し上がり方 冷蔵庫でしっかり解凍してお召し上がりください。 事業者 :Sun Rice Kitchen 連絡先 :sun.rice.kitchen@gmail.com
【管理番号】 CA006-NT
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モンブランケーキ 5号 広川町 / イートウェル株式会社 [AFAK065]
11,000 円
食感はムースのような柔らかい仕上がりのマロンケーキ。バニラの甘い香りに包まれながら、マロンの強烈な甘さを味わうことができます。 そして、時折現れる柑橘系の酸味が、さらにマロンの甘さを引き立てております。 ■産地 福岡県広川町 ■原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、ナッツペースト、オレンジ砂糖漬、砂糖、卵黄、卵、チョコレート、加糖練乳、小麦粉、栗甘露煮、食用加工油脂、バニラビンズソース、ゼラチン、粉糖(砂糖、澱粉、食用精製加工油脂)/加工澱粉、乳化剤、ホエイソルト、pH調整剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸)、着色料(カラメル、カロテン)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・卵・小麦・オレンジ・ゼラチン・大豆を含む) ■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 ■返礼品提供事業者 イートウェル株式会社 ■関連キーワード 菓子 お菓子 生菓子 洋菓子 洋生菓子 ケーキ マロン 栗 マロンケーキ モンブラン 冷凍 5号 ■地場産品基準類型:3 生地の配合や焼成、成形などの工程すべてを町内の事業所で行っている。
【管理番号】 AFAK065
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豆乳ロール&生しょこらモンブランセット
15,000 円
【配送不可:離島】 ロール生地には岩手県産南部小麦を使用。 南部小麦は1951年に奨励品種になってから未だに作り続けられている、岩手県の代表的な銘柄です。 甘みや香りが強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。 外皮以外を丸ごと挽く「一本挽き」という方法で製粉しているため、小麦粉の味をストレートに味わえます。 【豆乳ロール】 豆乳とは思えない美味しさ。 生クリームがたっぷりでお口の中でとろけます! ロール生地は岩手県紫波産の卵を使用し、濃い豆乳を入れております。 豆乳の風味が飛ぶのを防ぐため短時間で焼き上げしっとり仕上げました。 北海道産原乳生クリームに豆乳を入れ、豆乳の味が濃く出るように工夫しています。 甘さ控えめでヘルシーなロールケーキに仕上がりました。 【生しょこらモンブラン】 ベルギー産チョコレートをふんだんに使用した濃厚クリームをたっぷり巻いたロールケーキの上には、 さらにガーナ産チョコレート使用のショコラモンブランを敷き詰めました。 ガーナ産のカカオ豆は風味がよく他の豆と比べて酸味が少なくマイルドなのが特徴です。 見た目がボリューミーなモンブランですが、あっさりとした味わいになっております。 ベルコラーデ社のクーベルチュールを使用しており、上品かつ濃厚なチョコレートの味わいをお楽しみいただけます。 ロールケーキの中のショコラクリームには体に優しいオリーブオイルでローストしたクルミを入れています。 食感をぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※離島はお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 53140377
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