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- いくら・数の子・キャビア
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本場三陸の「甘塩いくら」いくらと塩のみで仕上げた極上3特いくら200g
16,000 円
「甘塩いくら」のいくらは鮮度が命。 鮮度のいいい卵でなければ「甘塩いくら」はできません。 いくら本来の旨味をじっくり味わう甘塩いくら。 いくら造り四十有余年越戸商店自慢の「甘塩いくら」です。 世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる秋鮭。最もおいしい時期の10月下旬から12月上旬の卵を厳選。 鮭の買い付けから、卵の目利き、いくら仕込みまで全てを手がける信頼のイクラづくりに取り組んでいます。 目利き人が魚市場に足を運び、その確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け。 その秋鮭の卵をだけを使用して、自社の熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。 いくらの旨味と、硬すぎず、柔らかすぎない触感。 厳選された卵は、コクのある味わい、口の中でイクラの皮が残ることがありません。 塩いくらは、まさに塩のみで仕上げる逸品。 原料はイクラと塩以外は使いません。 鮭の卵の旨味をより味わう逸品です。 多くのイクラ商品が醤油タレ味が多くなっている中、伝統と技を引き継ぎ、イクラの本来の旨味を味わう「甘塩いくら」を届けしいます。 ※いくら業界で、最上級品位いくらを「3特いくら」といいます。 ※鮭の不漁に伴う相場の変動により、ご寄附金額を変更する場合がございます。 ※2023.12.24寄附金額を改定いたしました。 越戸商店久慈店 久慈市中町2-5-1(やませ土風館内) 0194-35-2661
【管理番号】 42-1-1
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北海道留萌市からお届け 北海道産 秋鮭いくら80g×4パック
18,000 円
【配送不可:離島】 水揚げされた上質な秋サケを直ぐに加工しイクラにしました。 ホカホカの白米にかけて贅沢に楽しむだけでなく、そのままの状態でも食べられ、晩酌のお供にもおすすめです。 手巻き寿司に海鮮丼にと、大活躍すること間違いなしです。留萌の荒波に育てられた秋サケのイクラ、口の中でプチプチと弾ける感触と口一杯に広がる風味をぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、再冷凍すると品質が変わる恐れがあるためおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180325
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北海道産 いくら醤油漬け 360g 鮭卵 いくら 小分け可能
15,000 円
北海道で水揚げされた鮮度の良い秋鮭をその日に腹だし、鮮度を保ったまま加工しております。 旨味たっぷりの特性醤油だれに漬け込むことでいくら特有の「ぷちっ」と弾ける食感を味わえます。鮮度抜群のため生臭さもありません。 醤油漬けで味がしっかりしているので、解凍後そのままご飯だけでなくパスタ、トーストなどに乗せていただくこともできます。 "※画像はイメージです。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 ※味付けしてありますので、そのままでおいしく召し上がれます。 ※ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間を頂く場合もございます。"
【管理番号】 56180369
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北海道留萌市からお届け 北海道産 秋鮭いくら80g×8パック
36,000 円
【配送不可:離島】 水揚げされた上質な秋サケを直ぐに加工しイクラにしました。 ホカホカの白米にかけて贅沢に楽しむだけでなく、そのままの状態でも食べられ、晩酌のお供にもおすすめです。 手巻き寿司に海鮮丼にと、大活躍すること間違いなしです。留萌の荒波に育てられた秋サケのイクラ、口の中でプチプチと弾ける感触と口一杯に広がる風味をぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、再冷凍すると品質が変わる恐れがあるためおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180327
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北海道留萌市からお届け 北海道産 秋鮭いくら80g×6パック
27,000 円
【配送不可:離島】 水揚げされた上質な秋サケを直ぐに加工しイクラにしました。 ホカホカの白米にかけて贅沢に楽しむだけでなく、そのままの状態でも食べられ、晩酌のお供にもおすすめです。 手巻き寿司に海鮮丼にと、大活躍すること間違いなしです。留萌の荒波に育てられた秋サケのイクラ、口の中でプチプチと弾ける感触と口一杯に広がる風味をぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、再冷凍すると品質が変わる恐れがあるためおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180326
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SAITO CAVIAR PREMIUM ONE SHIRO 10g<1.5-8>キャビア 西都市オリジナル 訳…
15,000 円
西都キャビア プレミアムワン シロ10gエコパックは、環境に配慮して化粧箱・シェルスプーン無しの簡易包装で発送致します。 西都キャビア プレミアムワン シロは、チョウザメの卵で作った熟成のキャビアです。取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨み」をそのままお楽しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々でクセがなくバランスのよい味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜け芳醇な海の香りとクリーミィな旨みの余韻が 長く続くキャビアです。 鮎のよしのでは、宮崎県西都市の自然環境の良い場所でチョウザメを7年から10年にわたり我が子のように心を込めて養殖しています。 「SAITO CAVIA PREMIUM ONE」は、西都市や宮崎県内で育ったチョウザメから丁寧に採卵し、厳選した岩塩のみを加え、旨味が最高潮に引き出せるまで数ヶ月の熟成期間を経て皆様のもとへお届けします。 お好きな白ワインやスパークリングワイン、日本酒などと合わせてプレミアムなひとときをお楽しみください。 【検索キーワード】 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答 高級 珍味 世界三大珍味 記念日 訳あり
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北海道産 塩数の子(うす皮むき)500g 1本物
13,000 円
北海道日本海沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。 手間を省きご家庭で簡単に調理できるよう「うす皮」を剥いておりますので、塩抜きをしお好みの味付けでお召し上がりください。 【数の子の塩抜き方法】 数の子料理のきめ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。 (1)数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3~4時間浸します。 (2)その後食塩水を取りかえて3~4時間浸します。 (3)さらに食塩水を取りかえて6~8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。 (4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。 ※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃~10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 ※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 56180364
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大手百貨店も扱う 新巻鮭姿切身と醤油いくらセット 鮭 さけ シャケ しゃけ …
18,500 円
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。 -------------------------------------------------------------------------------- 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サーモン いくら ikura いくら醤油漬 人気 高級 大満足 美味しい 贈答 魚介類 海鮮 真空包装 山漬け ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T018-0168-A
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【農林水産大臣賞受賞】 マルア阿部商店特選 塩いくら 200g 北海道産 海鮮 …
10,000 円
「農林水産大臣賞 受賞」 北海道認証品 (北海道水産物検査協会 認証第0211010008) 鮮度抜群の「いくら」を塩のみで漬け込んだ逸品。 もっちりした食感ながら皮が薄くとろけるような味わい。絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって最高の味を引き出してます。 醤油漬と違い、「塩いくら」は卵の鮮度感や製品造りの良し悪しがストレートに味にでます。卵の完熟度や鮮度はもちろん、日々変わる環境状況をも捉えた熟練した職人の技と勘が必要とされます。 生産量も醤油漬けのいくらに比べ非常に少なく、北海道産いくら生産量の一割程度しか出来ない貴重な『プレミアムいくら』です。 【原材料】鮭の卵(北海道産)、食塩 【解凍方法】 ・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。 ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】出荷日から90日 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-4414
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食べきりサイズのいくら醤油漬(70g×6パック)
15,000 円
(4,500 ポイント)
★便利な食べきりサイズ!★ 北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭のいくらを職人が熟練の技で丁寧に醤油漬けにしました。 秘伝のタレに漬けた濃厚な醤油漬いくらは白いご飯はもちろん、お酒のあてにもぴったりです! 大根おろしに合わせても美味しく召し上がれます。 70gの小分けパックになっておりますので、使い切り出来てとても便利です。 食べたいときに、食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます! 【事業者名】株式会社 内海商店 【ご連絡先】0146-36-2621 関連キーワード:しょうゆ漬け イクラ 鮭卵 魚卵 小分け 新鮮 魚介 海の幸 海産物 海鮮丼 イクラ丼 寿司 贈り物 贈答 ギフト 国産 北海道 様似町 冷凍 送料無料
【管理番号】 AM077-NT
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訳あり 釜揚げしらす 1kg 冷凍 愛知県 南知多町 釜揚げ しらす 魚 さかな …
6,000 円
創業50年以上の島のみんなに愛され続けている島しらす屋です。 漁師さんが獲ってきたしらすを即釜茹でしているので、鮮度は抜群! 減塩や乾燥具合にこだわり丁寧に仕上げている一品です。おいし~いしらすを工場から直送いたします。 ◇なぜ訳あり? 大小不揃いのしらす、うるめしらす、赤腹しらす、海の仲間(小エビや小イカ、小タコや小魚)が混ざったしらすなので訳ありとしています。 色々混ざっているのでお値打ちにご提供!だけど、美味しさに変わりはありません。 獲れる場所や時期により魚は様々ですので、どんな魚が届くのかお楽しみください! ◆「釜揚げしらす」と「しらす」の違い 乾燥具合の違いになります。 水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを大釜でふっくら茹で上げたものが「釜揚げしらす」(水分率75~88%)、 茹でたしらすを乾燥機で軽く乾燥させたものが「しらす」(水分率65~72%)になります。 ◆しらすの魅力 丸ごと食べられるしらすは、栄養素が豊富です。赤ちゃんの離乳食からご年配の方まで食べやすく、どんな料理にも合います。 冷蔵庫の常備品にして是非毎日食べてください! ◆おすすめの食べ方・レシピ そのままはもちろん、しらす丼、しらす茶漬け、しらすサラダ、しらす大根おろし、しらすパスタ、しらすトースト、アヒージョなど ■生産者の声 三河湾と伊勢湾の恵みを受ける自然の宝庫【日間賀島】でしらす加工を営んでいます。 漁師さんが獲ってきたしらすを厳選し即釜茹。塩加減や乾燥状態にも丁寧にこだわって造りあげているので、 しらすの旨みや鮮度をおとすことなく皆様にお届けできます。工場直送ならではの美味しさもあります。 日々皆様の「笑顔」と「美味しい」の一言を頂けるよう一つ一つ丹精込めてお作りしております。 日々「感謝」の心で全国の皆様に工場直送致します。 ■注意事項/その他 ※獲れる場所や時期により、魚のサイズや色などが画像の魚とは異なる場合もあります。 ※この製品は、エビ・カニ・イカ・その他小魚が混ざる漁法で採取しています。
【管理番号】 1272293
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