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青森県産一本釣りイカ使用 鰺ヶ沢名物 天日生干しイカセット(1Kg以上3…
15,000 円
日本海の海風によって旨みを凝縮した鯵ヶ沢名物の肉厚生干しイカです。焼いてよし、天ぷらでよし。1枚ずつで真空冷凍しましたので、必要な分だけを開封してお使いいただけます。食塩は不使用ですのでお好きな味付けでお楽しみください。※SDGsにおける食品ロス削減の観点から、本来規格外になる大きさのスルメイカ(約20%)もすべて製品化しております。そのため、お届けします生干しいかの大きさが不揃いでございます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※ご入金確認後 3ヶ月以内の発送になります。 【2023年6月1日発送分より】 ※SDGsにおける食品ロス削減の観点から内容量を変更いたしました。 【2023年10月12日より】 ※寄附額を見直しました。
【管理番号】 56451105
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塩釜市場の塩辛5本セット 【04203-0124】
20,000 円
「塩のまち」塩竈より、「極上の塩辛」をお届けします。 原料である三陸産するめいかは特に肉厚のものを厳選。 仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 商品はマイナス30℃で急速冷凍してありますので、できたての美味しさをそのままお届けします。 ・いか塩辛 三陸産の肉厚のするめいかを「塩竈の藻塩」と「天日塩」で仕込。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 ・いかの塩辛 旨辛 一味唐辛子を加えた、ピリッと辛くて旨い塩辛です。 塩辛と唐辛子の相性は抜群でおつまみにもぴったり。 ・ぶっかけ塩辛 いかの塩辛を歯ごたえを活かしながら細かく刻みました。 そのままご飯にかけて美味しくいただけます。 【提供:平塚商店(いかの塩辛本舗)】
【管理番号】 4524546
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高鮮度! 旬凍結! 山米鮮魚のホタルイカ 3種セット(お刺身用、沖漬け、麹…
11,000 円
兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物が日本有数の水揚げ量を誇る港町です。 ホタルイカは2月ごろからとれ始め、3月~5月までが最盛期です。 ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。 セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。 山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。 お刺身用に冷凍したり、釜茹でをしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。 その加工品の中から、3種をお届けします。 最もおすすめは「ホタルイカこうじ漬け」です。 ご飯のおともに、お酒のアテに、他では味わえない逸品となっております。 「ホタルイカこうじ漬け」「沖漬け」ともに、販売開始から10年以上経ちますが、その間に何度も改良を重ね、美味しさの追及を行ってきました。 【山米鮮魚の製造へのこだわり】 浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして魚を買い付けています。 市場を通すと加工するまで数日かかってしまう加工業者は多いと思いますが、セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、 鮮度の違いは歴然です。 ホタルイカは鮮度落ちが早く、非常にデリケートで、人の手が加わるほど鮮度が落ちやすくなります。 美味しさの追及と鮮度保持するため、山米鮮魚のホタルイカは目取りを行っておりません。 それゆえ、プリプリの鮮度の良いホタルイカを味わっていただけると思います。 目が気になる方は、お召し上がりの際に、箸で目玉をつかんでいただくと簡単に取れますので、取りのぞいてお召し上がりください。 【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。 解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45138
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