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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
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甘鯛一夜干し（5枚セット）【鯛 甘鯛 干物 5枚 325g 一夜干し 一夜干 無添加…
52,000 円
甘鯛 天日塩 干物 一夜干し 無添加 個包装 贈答 プレゼント 父の日 母の日
- お届け日指定可
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【管理番号】 NE0142
島根県大田市
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BF093「のどぐろ」 ぶつ切り（40～50g） 計1kg ＜下処理済み＞
15,000 円
骨まで美味しい「のどぐろ」ぶつ切り
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 BF093
長崎県島原市
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伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです!【1120327】
14,000 円
日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 ●グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 ●フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 原材料の金目鯛は静岡県産で原材料の70%を占める。 伊東市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、解凍、内臓処理、切り身加工、漬け込み、袋詰め、真空包装、ラベル貼付、凍結、金属検査、ラベル貼付、梱包
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【管理番号】 45237
静岡県伊東市
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感想(1)のどぐろ しゃぶしゃぶ 刺し 高級 魚 炙り 茶漬け だし セット フルコース 2…
37,000 円
【下関産 フルコース】のどぐろ満彩セット 2～4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、 炙り刺身・しゃぶしゃぶ・干物・出汁茶漬けをお楽しみいただけるフルコースセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 ・のどぐろ 炙り刺身 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 ・のどぐろ 0℃熟成開き 0℃の冷風で熟成乾燥させる、 山賀独自の［0℃熟成製法］は、のどぐろのデリケートな脂身を保ったまま、 ジューシーで濃い旨味の開きに仕上げます。 お酒・ご飯のお供に、香ばしく焼いてお楽しみください。 ・のどぐろ しゃぶしゃぶ のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、 ダブルの旨味が広がります。 シメはやっぱり雑炊！ご飯がのどぐろの旨味を吸ってたまりません。 ・のどぐろ 鍋だし ＆ 茶漬け用だし 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 2～4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
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【管理番号】 AS108-NT
山口県下関市
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・生から湯煎で仕上げる、金目鯛の煮付け【切身2枚】【惣菜 キンメ きんめ …
15,000 円
今現在、コロナの影響で行き場を失っている食材が沢山あります。 今回の、この金目鯛も本来は高級魚として旅館などに卸されるはずのお魚達。 そんな今ならお客様にお安く提供できるのではないか？と考案されました。 --------------------------- お刺身で食べられる鮮度の【生】の金目鯛を切り分け、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 お客様が15分少々、湯煎することによって煮付けが完成します！ 1枚づつ個別に真空した物をまとめて真空パックしています。 本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが相場が安い日に大量に仕入れることにより価格をグッと抑えました。 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 【店長コメント】 1本物よりすこし大きいサイズの金目鯛を使用しています！ 切り身ですが満足度は高いです！ お独り様や少数家族な方はこちらが使いやすくおススメです！ 【使用方法】 早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存
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【管理番号】 104-1281
神奈川県小田原市
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感想(1)金沢 大和百貨店 選定 〈ヤマカ水産〉のどぐろ一夜干 石川 金沢 加賀百万石…
22,000 円
創業享保２年(1717)。百万石の台所「近江町市場」の歴史と共に歩んでやがて300年のヤマカ水産。地元で親しまれ、訪れる観光客の人気をますます集める近江町市場から、絶品の白身魚の王様、のど黒一夜干をお届けします。 商品はエコ包装（簡易包装）にてお届けいたします。 大和の贈り物は「エコ包装（簡易包装）」です。もったいない。そんな気持ちを古くから暮らしの中で息づかせてきた私たち日本人。大和も「物を大切にする日本の心」を受け継ぎ、再生紙による「エコ包装（簡易包装）」を実施しています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【管理番号】 DW06-NT
石川県金沢市
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＼10営業日以内発送／ 鯛茶漬け 宇和海産 真鯛 茶漬け セット 5人前 鯛 切り…
15,000 円
お出汁の旨みと鯛の凝縮された旨みと脂が溶け込む「だし茶漬け」
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【管理番号】 D015-047001 宇和海産養殖真鯛茶漬けセット5人前
愛媛県宇和島市
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▪生から湯煎で仕上げる、金目鯛の煮付け 【1本物】【キンメ きんめ お取り寄…
18,000 円
まぐろやの新名物！ お刺身で食べられる鮮度の【生】の地金目を贅沢に一本丸まる、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 お客様が25分少々、湯煎することによって煮付けが完成します！ キンメの産地が稲取産じきんめ、釣った日に帰ってきた新鮮なキンメを小田原漁港で仕入れて即加工。液体急速凍結機【凍眠】を使い、-30℃の液体（アルコール）で食品を急速冷凍しています。 本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが、仕入れ業者さんから安い日を見計らって仕入れ、グッとお値段を抑えました! 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 【店長コメント】 商品開発のきっかけはフードロスの削減でした。 新型コロナで行き場を失った、高級旅館や高級料亭に卸されるはずだった静岡県稲取産の高級「地金目」を当店が買取りました。 以前、丸のままの金目鯛を販売した時、金目鯛を美味しく煮付けるのはハードルが高いとお客様に言われた事があります。 それならば簡単かつ、美味しく仕上がる煮付けを作ればいいじゃないか。 と、いう事で金目鯛の下処理、煮汁の濃さ、色々試行錯誤しました。 結果、生の状態で当店オリジナルの煮汁と一緒に真空パック、湯煎するだけで簡単に煮付けが完成する最高の一品が出来ました！ 従来売っている煮付けてから、冷凍販売されている物は、煮て、凍らせて、温め直す。 なので多少身にパサつきが出てました。 しかし当店の煮付けは違います。 生から煮ていくので仕上がりがフワットロに仕上がります！ （袋のまま沸騰したお湯で蓋として25分湯煎します。） これから暮れやお正月、是非おめでたい席に金目鯛を添えて下さい！ 【使用方法】 早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存
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【管理番号】 104-2132
神奈川県小田原市
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▪金目鯛の味噌漬け【3枚入×2パック】【キンメ きんめ お取り寄せ 御中元 お…
15,000 円
当店自慢の金目鯛の味噌漬けです☆ 小田原にある実店舗ではお土産として不動の１位です！ BBQコーナーで食べたお客様が 「美味しかった―！これお持ち帰りできますか？」 といった感じでお買い上げいただいています。 味噌漬けは焦げてしまうから・・・と敬遠している方。 ご安心下さい。 ホイルで蒸し焼きにして貰うと焦げずに上手に焼けます！ もちろんコチラは焼き方のコツの紙をお付けして発送します！ 素材は約2kgクラスの金目鯛を使用しているので脂のノリもばっちりです！ 【店長コメント】 私が店長になる前からある、もはやいつからあるのかわからないほど超ロングセラーのお土産No.1の超人気商品。脂の乗ったサイズの大きな金目を選び、金目の味を生かす少し甘めのお味噌。 ちなみに、「湯煎して味噌煮でもうまい」とはお客様談です！ 【産地・原材料名】 【加工地】 神奈川県 【原材料】 金目鯛、大豆、米、酒粕、みりん、砂糖、食塩 【使用方法】 焦がさずに焼くための説明書を付属します。 【保存方法】 冷凍保存 【注意事項】 必ず加熱してお召し上がり下さい。
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【管理番号】 104-2128
神奈川県小田原市
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特選 金目鯛 煮つけ 3尾 計約1kg レンジ 個包装 簡単 我入道漁協 沼津
12,000 円
我入道漁協特選！簡単調理！金目鯛の煮つけをぜひご堪能ください。
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【管理番号】 ganyudo17-A2
静岡県沼津市
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▪金目鯛の味噌漬け【3枚入×3パック】【キンメ きんめ お取り寄せ 御中元 お…
22,000 円
当店自慢の金目鯛の味噌漬けです☆ 小田原にある実店舗ではお土産として不動の１位です！ BBQコーナーで食べたお客様が 「美味しかった―！これお持ち帰りできますか？」 といった感じでお買い上げいただいています。 味噌漬けは焦げてしまうから・・・と敬遠している方。 ご安心下さい。 ホイルで蒸し焼きにして貰うと焦げずに上手に焼けます！ もちろんコチラは焼き方のコツの紙をお付けして発送します！ 素材は約2kgクラスの金目鯛を使用しているので脂のノリもばっちりです！ 【店長コメント】 私が店長になる前からある、もはやいつからあるのかわからないほど超ロングセラーのお土産No.1の超人気商品。脂の乗ったサイズの大きな金目を選び、金目の味を生かす少し甘めのお味噌。 ちなみに、「湯煎して味噌煮でもうまい」とはお客様談です！ 【産地・原材料名】 【加工地】 神奈川県 【原材料】 金目鯛、大豆、米、酒粕、みりん、砂糖、食塩 【使用方法】 焦がさずに焼くための説明書を付属します。 【保存方法】 冷凍保存 【注意事項】 必ず加熱してお召し上がり下さい。
- 別送
【管理番号】 104-2129
神奈川県小田原市
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