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柿(種無し) 6個入 (約2kg) 秀品大玉【2024年9月下旬頃より発送】【KT1】
10,000 円
(3,000 ポイント)
果汁が多い! 甘くてジューシーな種無し柿 数ある柿の品種の中でも果汁が多く、甘みも強い刀根早生柿です。 きよ農園では、土からこだわり、各工程に柿の美味しさを最大限に引き出す こだわりの生産方法を実施しております。 かたい柿がお好きな方は到着後すぐにお召し上がりください。 柔らかく、より甘みが強い柿がお好きな方は到着後3日~5日程度常温保管いただき、 表面が少し柔らかくオレンジ色の発色がより強くなってからお召し上がりください。 贈答用としてもお使いいただける逸品です。 是非是非お召し上がりください。 【こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:きよ農園 連絡先:n_tsuji@kiyofarm.com 関連キーワード:柿 かき フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FK90001
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【先行予約】【秋の美味】【和歌山ブランド】和歌山柿の最高峰 濃厚!紀ノ川…
16,000 円
(4,800 ポイント)
通常のたねなし柿は収穫後ガスなどで一度に大量の柿を渋抜きをしますが、紀ノ川柿の渋抜きは樹上で一つ一つ大切に固形アルコールを入れたポリ袋をかぶせ、じっくりと時間をける大変な手間と時間をかけた作業を行い渋抜きさせます。 脱渋した紀ノ川柿は通常のたねなし柿と同じ品種とは思えないほど真っ黒に変わります。通常のたねなし柿より1ヶ月ほど長く樹上完熟にさせるためにとっても濃厚な甘さ深い味わいに仕上がります。 和歌山名産の黒い果肉の黒あま柿『紀ノ川柿』を是非ご賞味ください。 ・生育状況により、お届け時期が多少前後する場合がございます。 ・青秀の場合、若干、外キズなどついた柿も入る場合がございます。予めご了承ください。 ・到着後はダンボールからすぐに取り出し、直射日光を避け、涼しい場所で保管ください。 ・生ものですのでできるだけお早めにお召し上がりください。 こちらはかつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【管理番号】 9733-30061552
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【2024年11月中旬より順次発送】 幻の柿 次郎柿 木成り完熟の逸品 12個入り …
13,000 円
【全国の柿の中でも3%しか作られていない幻の柿 次郎柿!】 当園の柿は渋抜きをせずにそのまま食べられる完全甘柿です。次郎柿は柿の中でも珍しい品種で全国の出荷量の3%しかありません。 そんな次郎柿をもぎたてのものを農家直送でお客様にお届けしています。そのため、当園の次郎柿は発送ギリギリまで木に成らせておくことが出来きます。木の上で完熟させる木成完熟です。 次郎柿はカリッコリッとした食感が特徴で糖度は15度以上、11月の下旬には20度を超えることもあります。そして暖かい場所にしばらく置いておくとさらに熟度が増し果肉が柔らかくなりトロッとした食感も楽しめます。 <栽培のこだわり> 足立柿園の有機物をたくさん含んだ土づくり! 足立柿園では畑にあえて草を生やす草生栽培に取り組んでいます。足立柿園の土は水捌けの良い赤土ですが、さらに草の生えた畑は保湿性が良くなり、柿の木が健全に育つ土壌を育みます。また草刈りによって刈られた草は有機物となり土壌微生物を増やしてくれ肥沃な土を作ってくれます。毎年冬には堆肥を撒く事でさらに有機物を取り込みます。こうして足立柿園のこだわりの畑ができていきます。 <産地の特徴> 日本有数の日照時間を誇る浜松市! 静岡県浜松市は毎年、日本でも5本の指に入る日照時間を誇ります。次郎柿が甘く美味しくなるには太陽の光が必要不可欠です。たくさん太陽の光を浴びた柿の葉っぱはグングン光合成をして果実に栄養分を送り込みます。すると浜松名産の大玉で糖度の高い次郎柿に仕上がります。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定となります。 ※収穫時は11月中旬から12月下旬です。発送日の指定はできません。 事業者:陽だまりの里 足立柿園
【管理番号】 57863962
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平核無柿(ひらたねなしがき)約7.5kg 和歌山秋の味覚【2024年発送】【UT…
16,000 円
(4,800 ポイント)
甘みが強く、果汁も豊富で、果肉が硬くなくそれでいて柔らかすぎず程よい食感、柿本来の甘みが存分に味わえる人気の高い品種です。 和歌山の気候によって生み出された柿は、いくつ食べても飽きのこないお味。何個でも食べられるような癖になる甘さが口の中いっぱいに広がります。日が経つごとに少しずつ柔らかくなり、甘みが増していく柿を楽しむことが出来る逸品となっております。 秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度の果実 を産地にて渋抜き加工し、仕上げています。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※本来は、種なし品種となっておりますが、わずかに種が入る場合があります。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地:九度山町 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AB91001-NT
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愛媛県西条産「吟選 あんぽ柿(8個)」(JA周桑)横野柿 高級柿 周ちゃん…
12,000 円
愛媛県内有数の柿の産地である西条市周桑地区の横野柿を使用。 柿の甘みがふわっと口に広がる「あんぽ柿」は、干し柿とは異なり、とろけるような柔らかな食感と濃縮された自然の甘さが特徴です。 JA周桑では全国的に生産量が少なく高級品として扱われている「横野柿」をひとつひとつ皮むきし、じっくり4日間かけて渋抜き・乾燥し丁寧に仕上げました。 濃縮された自然の甘さの「あんぽ柿」は小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 化粧箱入りのため、手土産やギフトにもお勧めです! 地元で人気の産直市、周ちゃん広場よりお届けします。 【原材料名】柿(愛媛県西条市産) 【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください ※開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。 ※柿の成分により白い粉(糖分の結晶)や黒点が発生する場合がありますが、製品の特性上問題ありません。 ※柿の中に種が含まれる場合があります。ご注意ください。 ※4~10月は冷蔵で配送します。それ以外は常温で配送します。 柿 かき あんぽ柿 横野柿 周ちゃん広場 周ちゃん JA周桑 西条 愛媛 化粧箱
【管理番号】 035c005_c
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A-72 【先行予約受付】市田柿本舗「市田屋」家庭用バラ(500g×2袋)
10,000 円
上質な甘みと味わいで干し柿のブランド品ともいわれる市田柿。 信州伊那谷の豊かな自然が育んだ甘くて美味しい市田柿をご賞味ください。 ■市田屋について 市田柿本舗「市田屋」では、どの製品も安心・安全にこだわり、素材本来の味を大切にしています。 市田柿の他にも、梨・桃・りんごなど、長野県産のフルーツを使用した「ドライフルーツ」なども取り扱っています。 【市田柿とは】 南信州が誇る高級干し柿ブランド「市田柿」。もっちりとした食感と上品な甘さがお茶請けぴったりです。干すことによって旨みが凝縮し、柿の表面に甘みの元となる白い粉を纏います。 白い肌に綺麗な橙色の果肉。素朴な中に上品さを併せ持つ高級加工品で、食物繊維をはじめとした栄養満点の干し柿です。 提供:天竜産業株式会社 市田柿本舗「市田屋」 品質:家庭用 内容量:500g×2袋(2L厳選) 産地:南信州産(豊丘産含む)
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【定期便5回】山形フルーツ [ご自宅用] FY24-006
55,000 円
◆YAMAGATA FRUITウェルトムはフルーツ王国山形からとっておきの「旬の果物」をお届けします◆ 山形の寒暖差が育んだ果物を、季節ごとにご家族で楽しめるご自宅用商品です。 この商品は「ご自宅用:訳あり品」です。キズ・スレ・サビ・斑点・着色不良や色ムラ・軸割れ・変形・房落ち、粒やサイズのばらつき等がある商品です。見た目は立派ではございませんが、ご自宅用としてお召し上がりいただける商品をお送りしております。状態をよく確認の上、お早めにお召し上がりください。 山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。関係市町(山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、大石田町、又は大江町)で生産された桃、シャインマスカット、ラ・フランス、りんごをお届けします。 事業者:YAMAGATA FRUIT ウェルトム ◆必ずお読みください◆ ◎お受け取り後はすぐに中身をご確認ください。 シャインマスカットについて ◎基本的には種の無いぶどうですが、まれに種が残る場合があります。 ◎完熟により糖度が上がる際、脱粒や果汁漏れが起こる場合がございます。その旨ご了承の上でお申し込みをお願い致します。 ◎天候や収穫等の状況によりご希望のお品をご用意できない場合であっても、税金の控除等に影響の無いよう、代替品をご用意致します。 (すでに税金の控除等を受けている方への返金は確定申告や修正申告が必要となる場合があります。) ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※沖縄・離島への配送は不可とさせていただきます。 ※季節商品のため、お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。
【管理番号】 FY24-006
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【先行予約・令和6年秋発送】とろける甘みの新道柿 5kg[ZB119]
10,000 円
【数量限定・期間限定】 市内外から大好評!柏崎地場特産品「新道柿」 新道柿は柏崎市のブランド柿として親しまれています。 新潟県のブランド柿である「おけさ柿」と同じ「平核無柿(ひらたねなしがき)」という品種で、やや扁平な形をして種が無いことが特徴です。 風雪に耐え、傾斜地で太陽をたっぷり浴びて育てられた柿は、味が濃く風味が豊か。 一般的に行われている炭酸ガスでの脱渋ではなく、より甘さを重視した昔ながらのアルコールでの渋抜きにこだわりました。 甘柿にはない柔らかい肉質と、とろけるような甘みが特徴です。 そのまま皮をむいてお召し上がりいただくのが一番ですが、凍らせてシャーベットにしたり、干し柿にしても絶品です。 【おいしくお召し上がりいただくために】 ・専用の段ボール箱に入れてお届けします。段ボール箱に開封予定日が記載されていますので、予定日に開封してください。 ・まれに渋味が残っている場合があります。その場合は、2~3日置いて渋味が抜けてからお召し上がりください。 ・アルコールでの渋抜きは、炭酸ガスでの渋抜きに比べてすぐに柔らかくなり、あまり日持ちはしません。好みの柔らかさになったらお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 ZB119
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和歌山秋の味覚 富有柿 約4kg化粧箱入「2024年11月上旬以降発送予定」…
15,000 円
(4,500 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地名/和歌山県九度山町 原材料名/富有柿 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91008-NT
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和歌山秋の味覚 富有柿 約2kg化粧箱入「2024年11月上旬以降発送予定」…
10,000 円
(3,000 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地名/和歌山県九度山町 原材料名/富有柿 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91009-NT
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和歌山秋の味覚 富有柿 約7.5kg「2024年11月上旬以降発送予定」【UT4…
18,000 円
(5,400 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県の九度山町で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい九度山の柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 生産地/九度山町 出荷元農家/JA紀北かわかみ 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91002-NT
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【令和6年産先行予約】にこにこふぁーむのあまーい種無し庄内柿 ホワイトリ…
13,000 円
(3,900 ポイント)
甘~い庄内柿をご家庭でいかがですか? にこにこふぁーむでは、庄内柿の渋抜きを、ホワイトリカー35度で約14日間かけて行います。 なので・・・他の方法の柿より甘さが際立ちます!! お父さんお母さんに教わった昔ながらのゆっくりした渋抜き方法で、木で色付いた柿を選りもぎしたものをあまーくなるように仕上げていきます。 種のない庄内柿は召し上がりやすく、お料理サラダなどにも使いやすい品種です。 皆様からの大変ご好評いただいております。 是非ご堪能ください。
【管理番号】 111427-2314571000047
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【先行予約】富有柿(青秀以上2Lサイズ約14個入り)【2024年11月中旬よ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
九度山町産は、「日本一の富有柿」と評価されるほど、味、形、色ともに高品質です。霊峰高野山の麓、九度山町の丘陵地は富有柿の生育に好条件がそろっていて、丹精込めてつくった柿はとても美味です。 【注意事項】 ・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存してください。 ・万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前に、状態を【撮影】いただき事務局までお知らせください ・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。 ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ・着日指定はお受けできません ・天候や収穫状況により、発送時期が前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。 事業者名:北田農園 連絡先:0736-54-2087
【管理番号】 EF002
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約4.5~5kg 約24~30個<2024年10月中旬~…
13,000 円
(3,900 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 【期間限定】~ 2024年10月10日 【賞味期限】仕上がり後 常温保存:30日程度 冷凍保存:半年程度 .☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(吊るし柿・あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。(吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします) (3)干す前に熱湯で煮沸します。(熱いので取り出す際はご注意ください)←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。(皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です) 仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 こちらは和歌山県かつらぎ町の返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DW21
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【先行予約】富有柿(青秀以上3Lサイズ約12個入り)【2024年11月中旬よ…
14,000 円
(4,200 ポイント)
九度山町産は、「日本一の富有柿」と評価されるほど、味、形、色ともに高品質です。霊峰高野山の麓、九度山町の丘陵地は富有柿の生育に好条件がそろっていて、丹精込めてつくった柿はとても美味です。 【注意事項】 ・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存してください。 ・万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前に、状態を【撮影】いただき事務局までお知らせください ・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。 ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ・着日指定はお受けできません ・天候や収穫状況により、発送時期が前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。 事業者名:北田農園 連絡先:0736-54-2087
【管理番号】 EF003
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約4.5~5kg 約24~30個<2024年10月中旬~…
13,000 円
(3,900 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります) ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、晴天の直射日光下でもOKです。 (2)皮を剥きます。 (3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。 (5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。 *太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ~として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です) *出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。 #タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿) ・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。 【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW15
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬…
34,000 円
(10,200 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります) ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。 (2)皮を剥きます。 (3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。 (5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。 太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ~として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です) *出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。 #タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿) ・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 ・干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。 ・【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW16
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