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もつ鍋(2.5人前)と辛子明太子(切子・無着色)3パック分計450g 少人数様向け福…
12,000 円
●明太子 西北の杜では形の整った切子を「特選切子」とよんでおります。 この返礼品は「バラ子」は一切含んでおりません。 原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。 小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。 ●もつ鍋 国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。 西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。 博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あります。 一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。 また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。 ■注意事項/その他 ・すべての製品につきまして賞味期限が異なりますので、予めご注意ください。 ・辛子明太子は切子となります。 ・冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。 ・一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。 ・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45190
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博多明太もつ鍋セット(2~3人前)【1463174】
13,000 円
◎博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太もつ鍋セットです。もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。 ◎枕崎産鰹節を使用した醤油スープを使用。プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 【セット内容】 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく約9g ・鷹の爪約1g ・柚子胡椒1.5g ・蔵出し生しぼり明太子(ばら子) 150g ・濃縮和風醤油スープ 150g ・ちゃんぽん麺 180g×2 ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎おどろきっちんのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ◎九州福岡から美味しいサプライズをお届けしております。365日毎日元気に出荷しております。 ■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭で「キャベツ・ニラ」の他、お好きな具材をご用意ください。
【管理番号】 45274
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博多もつ鍋1人前食べ比べセット(明太・醤油) 【海千】_HA0244
14,000 円
厳選した上質な国産牛もつ(小腸のみ)と、宗像産特製スープを使用。 ・人気の明太もつ鍋には海千自慢の無着色辛子明太子「匠」の1本ものが100gついてボリューミー! 特製スープとかつおだしの効いた明太子の旨みが口いっぱいに広がります。 (明太子はそのままでもお召し上がりいただけます。) ・醤油スープは、地元の福岡県宗像産大豆を使った少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかかつ、後口すっきりに仕上げています。 お鍋のシメには煮込んでも伸びにくく、スープがよく絡むちゃんぽん麺をどうぞ。 一度食べたらまた食べたくなると評判の一品です。 キャベツとニラ、お好みで豆腐やごぼう、もやし、玉ねぎ等を入れてお召し上がりください。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。美味しいスープを最後までお楽しみいただけます! ボリュームたっぷりの明太子は、お鍋に入れても、そのままご飯のお供としてもお召し上りいただけます。
【管理番号】 HA0244
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博多万十屋 もつ鍋 3人前
18,000 円
創業70余年!戦後から福岡で愛される「もつ鍋万十屋」のもつ鍋セット3人前です。 万十屋のもつ鍋はもつ鍋発祥の店として代々「タレで作るすき焼き風もつ鍋」の味を守っており、他とは一風変わったもつ鍋になります。 もつ(4種類のミックス)お野菜(キャベツ・たまねぎ・えのき・ニラ)秘伝タレ・チャンポン麺を全てセットにしての販売をしていますので、届いたらすぐに調理していただけるようになっております。 また、自社でもつをしっかりと洗い、臭みを取る加工をしておりますのでもつの臭味が苦手な方にも食べて頂ける自信があります! 解凍したお肉は水洗い、下茹で等せずにそのまま使用してください。 4種類のミックスもつにお野菜と甘辛い秘伝タレで作るスタミナ満点の万十屋もつ鍋! 〆はちゃんぽんで! ご飯と卵でビビンバ飯にしていただいても! 是非いかがでしょうか!! ※注意事項について※ ・発送前の事前連絡は行っておりません。長期不在がある場合は、お申し込み時にお知らせください。また、日中連絡が取れる連絡先のご記入をお願い致します。 ・お届け先のご都合(連絡なしの長期不在や転居・住所間違い等)で返送された場合は、返礼品の再送は致しません。 【製造場所】 福岡県福岡市早良区田村1-12-10 事業者名:もつ鍋 万十屋 連絡先:0120-325-018
【管理番号】 HP04
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国産牛丸腸 800g(市立食肉センター直送)
15,000 円
北九州発祥と言われている丸腸。 焼肉・鍋には欠かせない商品です。是非、本場の丸腸をご堪能下さい。 (200gx4パック)と使い切りやすい容量でのお届けとなります。 創業30周年の弊社と北九州市立食肉センターは、畜産農家の協力を得ながら、同一敷地内で一体的に加工・提供する独自の仕組みを構築し、安全・安心で高品質なお肉をお客様へお届けします。 ※発送状況※ 順次、発送致しておりますのでお待ちくださいませ。 ※本返礼品は、北九州市内で製造しております。 ※提供事業者:株式会社ハマダ(093-551-2901)
【管理番号】 052-1827
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【定期便/3回/毎月お届け】博多もつ鍋 3人前 3種食べ比べコース(ご自宅用…
34,000 円
発売以来リピーターが絶えない博多もつ鍋。 厳選した上質な国産牛もつ(小腸のみ)と、特製スープを使用。 ・醤油味は福岡県産大豆を使った少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかかつ後口すっきり! ・味噌味には甘めの九州味噌を使用! ・塩味は、あっさりとした優しい味付けで、素材の味を存分に楽しめる自信作! 希少な「黒毛和牛もつ」使用しています。 キャベツとニラ、お好みで豆腐やごぼう、もやし、玉ねぎ等を入れてお召し上がりください。 お鍋のシメには煮込んでも伸びにくく、スープがよく絡むちゃんぽん麺をどうぞ。 美味しいスープを最後までお楽しみいただけます! 寄附者様からの声で誕生! ふるさと納税で大人気のもつ鍋を食べ比べできるセットです! 3種類のもつ鍋を毎月3ヶ月に渡ってお届けします!! 主役のもつは、上質な国産牛もつを厳選し、ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。 お召し上がり方 1.もつを袋のまま水につけ解凍します。 2.鍋に特製スープと水を加えて火にかけます。 3.沸騰後、もつを入れひと煮立ちさせたら野菜をのせてください。 4.沸騰して野菜がしんなりしたら完成です。お好みでにんにく、鷹の爪を入れてください。 おすすめの〆の食べ方 自然解凍したちゃんぽん麺を入れて3~5分煮たら食べ頃です。 雑炊でも美味しく召し上がれます。 ※簡易包装でのお届けになります。
【管理番号】 HB0083
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博多もつ鍋・味噌仕立て(4~6人前)【伊豆丸商店】_HA1468
17,000 円
博多もつ鍋・味噌仕立は、3つのこだわりでご家庭に本場の味をお届けします。 ①厳選・牛もつ(国産)・・・専門卸ならではの目利きで、上質の小腸だけを選別しています。 丁寧に洗浄し冷凍したもつは鮮度抜群、解凍後も美味しさはそのまま・・・濃厚な旨味、ぷりぷりの食感ととろける脂の甘さは格別です。 ②特製スープ(味噌仕立て)・・・コクのある味噌をベースに仕上げました。 昆布とかつおだしの風味がよく、赤唐辛子がピリっと効いた自信作です。 牛もつとの相性は抜群です。 ③ちゃんぽん麺・・・ちゃんぽん麺は、博多もつ鍋の〆の定番です。 特製スープで煮込まれて、ちゃんぽん麺は更に美味しくなります。 そのもちもちの食感は、〆にふさわしい美味しさの極めつきです。 キャベツ、ニラ、ごぼう、もやしなどの野菜をたっぷり入れて、美味しく、楽しく、お召し上がりください。
【管理番号】 HA1468
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