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感想(1)【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレまるごと1本（4kg～5kg） | ブランド牛 …
100,000 円
100,000 ptで交換可前田牧場赤身牛のヒレまるごと1本お届けします。 【脂やスジがついたままお送りしています】 これらを取り除く手間が発生しますが、ヒレのいろいろな部分が楽しめます。 可食部は約3Kです。 ※個体差がありますので、4kgを下回ってしまう場合は 重量不足分のヒレステーキを同梱いたします。 4センチ厚さで120g～300gのステーキが10～13枚取れます （ヒレ肉は部分によって太さが違うため同じ厚さでも重量が違います） その他、焼肉用が約500g、スジ約250gが取れます。 大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。 一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。 残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。 ヒレ肉は牛1頭約850Kから2本、それも1本約４キロしか（個体差あります）取れないとても希少な部位です。 ヒレ肉は牛の体の中で運動量が少ない場所にあり、肉の中で一番柔らかく味は淡白で軽いです。 肉の女王ともいわれます。 ヒレの脂はとても上品な風味と舌触りがあり脂が苦手な方も「この脂なら嫌じゃない」と言われる方が多いです。 ぜひ脂身もお楽しみいただきたいです。 【前田牧場の説明】 前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育（食用に育てること）を選び現在に至っております。 【製造場所】 栃木県大田原市 前田牧場 事業者 ：前田牧場 連絡先 ：0287-48-6988
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【管理番号】 AH005
栃木県大田原市
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人気のブランド和牛 米沢牛「極上」セット（冷蔵便）サーロイン・ヒレ肉合…
1,240,000 円
米沢牛の美味しさの秘密は、上質で香り高い脂身の旨味。是非お試しください。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 09-3-0-25-0
山形県飯豊町
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紀州和華牛 熟成ヒレ まるごと 1本
200,000 円
60,000 ptで交換可『熟成紀州和華牛』は、サシまであっさりとした紀州和華牛を熟成させることによって、肉本来の味をより濃くさせます。 牛一頭から僅か3％ほどしか取れない超希少部位であり、最高級部位「ヒレ（ヘレ）」 脂身が極めて少なくあっさりしているにも関わらず、きめ細やかな肉質のため非常に柔らかいです。 Meat Factoryの職人によりキレイにスジ等を取ったまるごと1本のヒレは、大人数で分けて食べてもよし◎ 数人で焼き加減や御薬味などの食べ方を変えながら楽しむもよし◎ 『紀州和華牛』とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランドの黒毛和牛です。飼料には、湯浅町の特産物である湯浅醤油の絞りかすや和歌山県の特産物であるミカンなど、生産過程で生まれる副産物を約15％～20％配合しております。 一般的な黒毛和牛に比べ、紀州和華牛は脂肪分を約10％減少させることに成功し、疾患の予防にもなるビタミンEは約1.7倍も含んでいます。ご年配の方や女性にも、ご評価いただいている黒毛和牛です。 黒毛和牛の美味しさを保ちつつ、あえて霜降りを抑えた赤身が特徴的な紀州和華牛の熟成肉を是非！ご賞味下さい！ こちらは、和歌山県内で肥育されている和歌山県のブランド牛（紀州和華牛）を、 和歌山市内の精肉加工業者（株式会社Meat Factory）にて、厳重な湿度・温度管理のもと熟成加工を行い、カット・梱包・発送しているものです。 平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。ただし、当該工程が食肉の熟成又は玄米の精白である場合には、当該地方団体が属する都道府県の区域内において生産されたものを原材料とするものに限ることとする。」に該当する返礼品として出品しているものです。 事業者名：株式会社Meat Factory 連絡先：073-477-5757 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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和歌山県和歌山市【管理番号】 CC121
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佐賀牛 ヒレステーキ 200g×5・佐賀牛 サーロインスライス 500g×2【佐賀牛 ヒ…
150,000 円
『口の中でとろける食感！！』佐賀牛
- お届け月指定可
- 別送
【管理番号】 JE-C030031
佐賀県基山町
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【訳あり】博多和牛ヒレサイコロステーキ（不揃い）
30,000 円
30,000 ptで交換可福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。 格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。 脂身の少ないヘルシーな部位として人気の高いヒレ肉（フィレ肉）を、不揃いのサイコロステーキとしてお届けします。 こちらは「訳あり返礼品」です。 通常のヒレステーキは、ヒレ肉塊の中心部をカットしますが、この部位は残りの端っこの部分を使用しています。 厚みや断面の面積、色にばらつきがあり、赤身の多い部分、サシの多い部分が含まれている場合がございます。 生産地：福岡県大川市 事業者：久田精肉店 連絡先：092-407-9610
- 別送
【管理番号】 HG007
福岡県大川市
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