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( 先行予約 : 12月中旬 以降発送) 自慢のしっとり 干し芋 1kg 寒干し 「…
16,000 円
(4,800 ポイント)
自社産紅はるかを使用した自慢のしっとり干し芋。 つくばみらい市の恵まれた陸田地帯で作る自慢のさつまいもを収穫から2か月以上、熟成し、基準の甘さを超えたものだけを丁寧に蒸しあげます。蒸しの時間を長めにとり、「究極の橙色(オレンジ色) 」を追求しています。また、乾燥の工程では、冬の気候を再現してくれる乾燥機を使用し、低温でじっくりゆっくり水分を抜いていきます。そうすることで、クセがない甘みの高い干し芋が出来上がるのです。 色、食感、味、すべての項目が高水準。寒干し”極み”は干し芋のおいしさを余すことなく詰め込んだ当園の自信作です。 ・お届けについて:小分けでのお届けではございませんので予めご了承ください。 干し芋へのこだわり 「熟成」 さつまいもは熟成することで、デンプンが糖に変わる現象「糖化」する作物です。当園では、掘り立てで8度前後の糖度しかないさつまいもはすぐには加工せず、熟成し、甘みを高めていきます。最低でも生のさつまいもで14度以上になるまで待ち、甘い干し芋を作るための手間を惜しまずに行っています。※生芋の糖度はブリックス値を基準としています。 「蒸し」 蒸しの工程は、さつまいもの色、甘さを決める上で最も大切な工程です。干し芋は蒸し時間が短ければ、色が白くなり、長いと茶色くなっていきます。当園では、芋の本来の味、かつ後味に深みやコクを感じられる「究極のオレンジ色」を目指して、一般的な蒸し時間よりも30~50分程度長く蒸しています。また、ゆっくりじっくり弱い火で蒸すことで、甘さも引き立つようにしています。 「乾燥」 当園では、園主が惚れ込んだ「低温除湿乾燥」を行っています。冬の環境条件をシュミレーターにより完全再現し、じっくりゆっくり水分を抜いていきます。こうすることで、干し芋全体がパサつかず、しっとりとし、限りなく天日干しに近い状態に仕上がります。 当園では、食品衛生法に基づき、完全なる衛生環境下で加工を行なっております。
【管理番号】 BK07-NT
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ハルクファクター EAA グレープ風味 大容量 520g 必須アミノ酸 BCAA プロテ…
18,000 円
モンドセレクション金賞受賞!Amazon、楽天市場、Yahooショッピング1位獲得!8種類の必須アミノ酸 EAA ( BCAA )にベータアラニン、クエン酸を加えたプロフェッショナル品質のEAAパウダー。 【お召し上がり方】1食分につき付属スプーン大盛り2杯(約12g)を目安に、水やお好みの飲料(約350ml)に混ぜてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ※商品により多少の色の違いや斑点がありますが品質に問題はありません。 ※本品はご自身の体重や運動量などを考慮して適量をご使用ください。また体質や体調により稀に合わない場合があります。その場合は使用を中止し、医師へご相談ください。 ※ベータアラニンは、一時的に皮膚などへピリピリとした刺激を感じる場合がございます。ピリピリとした刺激が気になる方は少量ずつ時間を置いてお飲みください。
【管理番号】 56441403
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フローズンさくらんぼ「紅てまり 特撰」3L玉15粒化粧箱入 A-0730
20,000 円
さくらんぼ「紅てまり」を急速冷凍しました。解凍すると実がやわらかくなりますので、冷凍のまま、または半解凍にてお召し上がりください。シャーベットのような食感で、さくらんぼの甘さと酸味が広がります。アイスクリームやヨーグルト等のトッピングとしてもどうぞ。ご自宅の冷凍庫(-18℃)で約3ヶ月は美味しくお召し上がりになれます。 ※常温に置いたままにしておくと変色してしまいますので、お召し上がりになる分だけ取り出してください。 【発送元:東根市観光物産協会】 【提供元:㈲佐藤錦】
【管理番号】 hi004-hi029-011r
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