お礼の品や自治体への感想(集計数)
- おいしい 1
- 応援したい 0
- オススメ 1
- 行きたい 0
- ステキ 0
- 大満足 1
- リピートしたい 1
このお礼の品を選んだ理由(集計数)
- おいしそう・面白そうだったから 1
- こだわりがあるから 0
- 自治体の取り組みに共感したから 0
- 地元やゆかりのある地域だから 0
- 生産者・事業者を応援したいから 0
- その地域を応援したいから 1
- 見た目やデザインに惹かれたから 0
- 話題だったから 0
純米生原酒、これって大吟醸級ですね!
寄付額に応じた返礼品の酒質として、最高レベルにあると思います。コスパはマックス。生酒なので冷蔵便で送ってもらえましたし、搾り方の違いによる香気やアタック、アフターテイストの違いが楽しめる優れた構成だと思いました。今年も、がんばって坂井市を応援します!(この「鬼作左」搾り方2種ゲットが目的ですが・笑)
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
きよまささん|男性|60代
投稿日:2021年2月17日 18:35
この度は当市へご寄附、並びに温かいコメントを頂き誠にありがとうございます。
※最高レベルとのコメント、誠にありがとうございます!
坂井市代表酒造の誇りをかけてお届け!
『米を作った所の水でご飯を炊くと美味しいと言われるのだから、仕込み水と同じ水で酒米を作って酒を仕込むと美味しくなるのでは?』というコンセプトの元誕生したのが「鬼作左」です。
酒蔵の北側にある水田で「鬼作左」を愛飲される『鬼作左友の会』会員の皆様と蔵人らで田植えや稲刈り等の農作業を行い酒米「山田錦」を作ります。そのお酒の醪を酒袋にいれて吊るし、自然に滴り落ちる雫だけをそのまま瓶に詰めた「袋吊り搾り」と、機械で搾った「機械搾り」の2種類の搾り方をしています。「袋吊り搾り」は、雑味のない、まろやかな風味が豊かに広がる、やさしい口当たりの酒です。「機械搾り」は、ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいの酒です。
今後も、皆様に喜んでいただけるよう、高品質の返礼品を事業者ともども提供していきます。
坂井市、ならびに「久保田酒造」をご愛顧のほどどうぞよろしくお願いいたします。
2021/2/18
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