「パパイヤ漬け」や「つわぶきの佃煮」は、徳之島で昔から愛されてます。手作り漬物 5種セット 合計410g

世界自然遺産の島、徳之島に自生する”パパイヤ”や”つわぶき”を、それぞれ手作りで漬物や佃煮を5種類詰め合わせにしたセットとなっております。 「パパイヤ漬け」や「つわぶきの佃煮」は、ヘルシーな健康食品として徳之島で昔から愛されてます。 熟していない青いパパイヤは酵素を豊富に含み、他の食物の酵素とは少し異なった性質があります。 主な作用はタンパク質の分解、脂肪分解、糖質分解などで、パパイヤのたんぱく分解酵素は、体の中の異物を分解させます。 しかし、生きた細胞には作用せず不要な組織だけを除去、分解し体の中をきれいにしてくれます。 ■産地 パパイヤ、つわぶき：徳之島産 ■製造地 天城町 ■原材料 【パパイヤ漬け(プレーン)】 パパイヤ、砂糖、醤油、みりん、酢、塩(原材料の一部に大豆小麦を含む) 【パパイヤ漬け(キムチ)】 パパイヤ、酢、キムチの素(砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素) 【パパイヤ佃煮】 パパイヤ、キクラゲ、砂糖、醤油、みりん、酢、かつおぶし、ごま、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【つわぶきの佃煮】 つわぶき、キクラゲ、ごま、しょうゆ、みりん、酢、砂糖（(原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【乾燥パパイヤ】 パパイヤ、ニンジン ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 ■備考(注意事項) レターパックにてお届けいたします。 ■返礼品提供事業者 かあさんの店 みどりや ■関連キーワード 手作り 漬物 セット パパイヤ漬け パパイヤ 漬け物 プレーン キムチ 佃煮 つわぶき 乾燥パパイヤ 鹿児島県 天城町

自治体での管理番号

BQ-1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

徳之島産のパパイヤを主原料に、天城町内の加工場にて製造を行っている。

地場産品基準とは？

天城町について

鹿児島本土から470km南西に位置する奄美群島の離島のひとつ、徳之島。 わたしたちの暮らす天城町は、この徳之島の北西部に位置します。 亜熱帯の気候に属し、年間を通して温暖な気候に恵まれ、 日本の有人島のなかでも10番目の大きさを誇ります。 透き通る青い海や尽きることのない緑、満天の星空と、 豊かな自然と独自の文化がいまなお、残されています。

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