鹿児島県 大崎町
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保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
お礼の品について
| 容量 | カタラーナ×6個セット ※カタラーナの容器の色が写真と異なる場合があります。予めご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より約２ヶ月（冷凍状態） |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずる21品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | カフェ・ド・グリル サザンクロス 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 693725 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ご入金確認後、年内出荷致します。 |
| 配送 |
カタラーナとはスペインカタルーニャ地方の伝統的デザート「クレマカタラナ」から生まれたイタリアでも定番のドルチェです。
濃厚なプリンの上にぱりぱりのカラメルが乗っています。冷凍庫で冷やして食べるフローズンスィーツです。ベースのプリンは新鮮な卵を使用しています。
サザンクロスのシェフがひとつひとつ真心こめてつくる魔法のドルチェをお楽しみください。
洋食屋のシェフが手掛ける魔法のアイスプリン
このシェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」は、もともとサザンクロスのコース料理のデザートであったプリンを全国に届けたいという想いからできあがりました。
作りたてと同じ味わいのプリンを全国へお届けするため冷凍での配送を考え、試行錯誤を重ねるうちに、解凍しておいしいプリンではなく、冷凍することでさらにおいしく食べることができるプリンを作ろう！と、この商品を開発しました。
実はあまり知られてはいませんが、鹿児島県は養鶏が盛んな地域で、新鮮でおいしい卵が豊富に収穫されています。
そこで、地元の豊富な卵を贅沢に使い、完全に解凍されていなくても味わいのあるプリンを作り、さらに表面をキャラメリーゼすることにより冷凍だからできる独得の触感を楽しめるようにしています。
”カタラーナ”が誕生した背景
洋食屋”サザンクロス”でコースのデザートとしてプリンを提供しておりました。
丁度その頃、大崎町のふるさと納税が盛り上がってきている中で、
「サザンクロスさんも何かデザートを開発してみては？」とお話が合ったのです。
この商品は、ふるさと納税大崎町の謝礼品として最初に出品し、変わりゆく食感がおもしろいと試食をした方々から「まるで魔法のよう」と言われ、謝礼品カタログにてシェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」として紹介されるようになりました。
小さな洋食店でたくさん作ることはできませんが、ひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りしています。
しかし全国への発送となると賞味期限の問題が発生！
おいしい卵に防腐剤などの添加物使いたくない・・・・・。
当店は冷凍配送という方法を取ることにしました。
しかし、最初は離水や触感が変化したり製品として満足いくものがなかなか完成しません。
いろいろと試行錯誤を重ねていくうちに徐々に解凍してもおいしくいただける製品に近づいてきました。
しかし、今のままでは作りたてのプリンにはかなわない・・・
途方に暮れているときにたまたま差し入れできたアイスクリームがそれまでの概念を変えてくれました。
解凍後おいしいプリンではなく冷凍することでさらにおいしくなるプリンを作ろう！！と視点を変えることにしました。
地元の豊富な卵と北海道産の濃厚な生クリームを使い完全に解凍されていなくても味わいのあるプリンを作ります。さらに表面をキャラメリーゼすることにより冷凍だからできる独得の触感を楽しめるようになりました。
解凍の具合で食感が変化する”魔法のプリン”が誕生したのです。
変わりゆく食感が面白いと試食をした方々から「まるで魔法のよう」と言われるようになったのだとか。
まさに奇跡的なスイーツが誕生した瞬間でした。
”カタラーナ”の美味しい食べ方をご紹介
”解凍の過程で変化する食感が楽しめる”スウィーツに仕上がりました。
凍った状態は濃厚なお味で、口の中でシャーベットのように溶けていく食感がとても心地いい♪ 半分くらい解凍されるとシャリッとした食感がなめらかに溶けていく感じ。完全解凍されるとトロりとしたなめらかさ。あっという間に１個を食べ終えてしまいます。
是非この感動をご自宅で体験下さい。
お礼の品感想
食感が楽しめる
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年10月1日 09:13
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
- オススメ
カタラーナってどんなものなのか食べてみたくて選びました。
プリンは濃厚で、カリカリしたカラメルもおいしい。
解凍の具合でいろいろな食感が楽しめてよかったです。半解凍で少しシャリシャリ感がある感じで食べるのが自分は気に入りました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
美味しい
なおさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月18日 19:22
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
カタラーナって最近よく聞くけど、どんなものか食べて見たかったので、頼みました。
美味しいかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
おいしい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月17日 01:11
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」。気になる方は一度食べてみてほしいと思います。あと、魔法のアイスプリンと言うだけあって食べてみないと分かんないです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
冷凍のままがおいしい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月11日 22:22
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- 行きたい
冷蔵庫での解凍後に食べたときはあまり美味しく感じられませんでした。冷凍庫から出したてのをスプーンでガリガリ削りながら食べるのが良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
濃厚で美味しかった！
まっすーさん｜男性｜20代
投稿日：2023年9月11日 20:51
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
とても濃厚で美味しかったです！
新感覚の食感と味でした。
美味しすぎて妻にほとんど食べられてしまいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
甘くて美味しいです
さがんさん｜男性｜50代
投稿日：2023年5月5日 17:09
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
プリンですが、冷凍で届くため、冷蔵庫で回答しシャリシャリで食べています。とても美味しく、毎年寄付しています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
シャキシャキして口溶けがとてもいいです。
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年2月23日 16:12
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
- おいしい
- リピートしたい
甘さもちょうど良くて、プリンのようでアイス、アイスのようでやはりプリンです。デザートにぴったりです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
美味しいですが･･･
kii0614さん｜女性｜40代
投稿日：2019年10月2日 12:33
品名：【年内発送】シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
思っていたよりも小さく、味も今流行りのﾌﾟﾘﾝ。ってｶﾝｼﾞでした。解凍時間によって食べ方が変わるようですが、私はあまり変化がわからなかったです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
| カテゴリ |
菓子
>
アイス・ヨーグルト
>
アイス
菓子 > ゼリー・プリン > プリン |
|---|
- 自治体での管理番号
- AC62-NT
自治体からの情報
養殖うなぎ生産量日本一！大崎町自慢の鰻 揃えました！
鹿児島県は、都道府県別うなぎの生産量が日本一の県で、日本で生産されている養殖うなぎのうち、
約42%が鹿児島県産です。
特に大隅半島は、温暖な気候や、火山灰などが降り積もってできたシラス大地で濾過され湧き出る水質に恵まれ、
「大崎町」は温暖な気候と地下水に恵まれ養鰻が盛んな地域として知られています。
自然豊かな「大崎町」で育った一押しの「うなぎ」是非お申し込みください！
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：2,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※大崎町のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
大崎町のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 10,000円 | 3,000ポイント |
| 11,000円 | 3,300ポイント |
| 12,000円 | 3,600ポイント |
| 13,000円 | 3,900ポイント |
| 14,000円 | 4,200ポイント |
| 15,000円 | 4,500ポイント |
| 20,000円 | 6,000ポイント |
| 50,000円 | 15,000ポイント |
| 100,000円 | 30,000ポイント |
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
大崎町について
『ふるさと納税にかける思い ～ 固い絆と 熱い魂 ～』
鹿児島県大崎町は、地理的なハンディもあり自治体合併もしていない農業主体の過疎のまちで人口減少が続きます…。でも近隣の合併したまちや、都会にない「絆」でここに暮らすみんなが結ばれているからこそ出来ることがあります。
それは、豊かな自然を守るため10年連続リサイクル率日本一になった環境意識の高さであり、その「魂」は大崎で生産されたもの全てに宿り、一流の農畜産物は私たちの誇りでもあります。世界に誇る環境に優しいまちから、全国の皆様へふるさと納税のお礼の品をとおして少しでも大崎町を感じていただければ幸いです。
『ふるさと納税がまちに与える影響 ～当たり前が出来ないまちから大きな崎（先）がみえるまちへ～ 』
①一次産業に与える影響
鹿児島県有数の農業地帯である大崎町。いいものを作っても産地を知られず、価値そのものが知られていませんでした。ふるさと納税により大崎町を知っていただきたいとの思いを生産者と共有し、一致団結して取り組みPRを一生懸命行い、農業のまちにも未来があったことをふるさと納税で改めて実感し、農業から新たな産業を創出しようとまち全体が活力に満ち溢れています。
農業は、すべての命をつかさどる食の根源です。今後も農業生産地「大崎町」の支援をよろしくお願いします。
②廃校計画が地域存続計画へ
ふるさと納税の活用に多くの方が「未来の子ども達」のためにと指定をいただいております。「人材育成の基本は教育にあり」と大崎町の想いも重なります。これまで、小さな学校の維持は町の財政に与える影響が大きく、廃校になる小中高校が５年間で６校ありました。ふるさと納税の寄附により机、椅子なども更新、そして学校の大規模な改修計画も予定することができ学校を存続するべく地域も動き出しています。小さな地域を守り、子ども達が学ぶ環境を維持出来ることもふるさと納税により可能になりました。
まちのみんなで「大崎町」をいいまちにしたい、残していきたいという、強い思いで、「チーム大崎」として住民全員で、ふるさと納税事業に取組み、今後も多くの方にご支援いたただけるよう頑張ります！
