赤身と霜降りの絶妙なバランス！！種子島 生まれ！ 黒毛 和牛 モモステーキ 120g×4枚　NFN546 【750pt 】 黒毛和牛 赤身 霜降り ステーキ 焼肉 炙り焼き 人気 黒毛姫牛 A4ランク 西之表市生まれの黒毛和牛

種子島・西之表市生まれの黒毛和牛！ モモ肉の中でも赤身と霜降りのあるウチモモを中心に ステーキにしています。 ステーキで焼いても、焼肉も、炙り焼きも 色々な食べ方で食べれるもの人気の秘訣です。 未経産の牝牛でA4ランクの黒毛和牛。 キメの細かい赤身と臭みが無く バランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。 未経産の牝牛は経産の牝牛に比べて 肉質が良いとされています。 西之表市で生まれた仔牛は全国各地の和牛産地へと出荷され 愛情を持って育てられています。 こちらのお肉【黒毛姫牛】は、 鹿児島県薩摩半島の南にある温泉の町「指宿」の 広大な敷地で肥育され、脂身の甘味・肉質を 良質なするため、１頭につき１日２回の餌を与えられます。 鹿児島県経済連の指導の下、国のガイドラインにのっとった飼料と 育ち盛りの仔牛には、自社で配合した餌を与え 成長段階から霜降りと赤身のバランスが取れた 肉質づくりにこだわっています。 株式会社Meat you 099-806-1129

自治体での管理番号

546

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内において生産され、生育の途中で区域外に置いて肥育されるが、流通の構造上、区域内で生産・生育されたことの証明が可能なため

地場産品基準とは？

西之表市について

鹿児島県西之表市（にしのおもてし）は、鉄砲伝来やロケットで有名な種子島の北部にある市です。 年間通して温暖で、収穫できる農作物も北限や南限にあたる等、様々な農作物が収獲できる稀有な島です。豊富な作物が獲れることから戦後も飢餓を経験することがなく、昔から「飢えを知らない島」とも呼ばれています。 宇宙開発で未来を担うロケット打ち上げなど最先端技術がある一方で、昔ながらの技術や自然豊かな景色が残っているのも特徴です。 海に囲まれて東西南北どこかでは波が発生していることからサーフィンの聖地としても有名です。また、令和２年には国内初の「ヨガの聖地」としても認定されました。 特産品としては、西之表市の安納地区で作られる「安納芋」が有名です。全国のお店で見かける機会も多い「安納芋」、ぜひ本場の安納芋をご堪能ください。 また、現在では日本で唯一ここでしか行われていない伝統製法にて作られている全て手作業の「黒糖」や初の国産ハサミである「種子鋏（たねばさみ）」、 トビウオやイカ等の新鮮な海産物、全国のブランド牛として市場に出回っている「西之表市生まれの黒毛和牛」など魅力的な特産品がございます。

自治体情報を見る

鹿児島県 西之表市