100年の歴史が生み出す、キレとコクの芋焼酎「薩摩の薫 純黒」【芋焼酎】田村合名 薩摩の薫 純黒 900ml×3本 (ひご屋/IB013-010) 芋焼酎 鹿児島県産 焼酎 黒麹 お酒 地酒 アルコール ロック お湯割り 水割り

明治30年創業の田村合名が造る、地元でも人気の芋焼酎「薩摩の薫 純黒(じゅんくろ)」。 指宿市山川で栽培されたさつまいものみを使用し、100年以上の歴史を持つ甕で仕込みを行う、伝統の芋焼酎です。 「薩摩富士」とも呼ばれる開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて広がるシラス層は、水はけが良く乾燥しており、さつまいもの栽培に最適。 古くからおいしいさつまいもの産地のとして知られています。 「薩摩の薫 純黒」は、黒麹を用い、一次仕込みを甕壺で、二次仕込みをタンクで行うこだわりの製法で仕上げています。 1980年代後半、白麹仕込みが主流だった時代に、黒麹での焼酎造りにいち早く挑戦し誕生しました。 原料は黄金千貫と黒麹で、キレのあるさっぱりとした飲み口が特徴です。 ロック、ストレート、水割り、お湯割りなど、さまざまな飲み方で楽しめ、食中酒にもぴったり。 豊かな香りと力強さ、そしてきめ細やかな口当たりが絶妙なバランスを生み出します。 後味も心地よく、飲み飽きしません。 焼き鳥や味噌おでんなど、濃いめの味付けの料理と相性抜群です。 地元ではお湯割りが人気。 黒麹ならではのコクと深みをより一層感じられます。 ■注意事項 ※着日指定はお受付できません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※蒸留酒なので賞味期限はございませんが、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

IB013-010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。

地場産品基準とは？

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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鹿児島県 指宿市