薩摩珈琲工房独自のブレンドと熟練した焙煎技術の珈琲をお楽しみください。薩摩珈琲工房 大吟醸珈琲豆 詰め合わせセット　K281-001

今回ご提案いたします大吟醸珈琲は、日本酒の吟醸米のように中南米最高級のアラビカ種の豆を削り、不純物を丁寧に洗い流し、一粒一粒に研磨を施し、その後、丹念に乾燥させるという非常に手間がかかる製法で精製されたプレミアムコーヒーです。 珈琲生豆のシルバースキンや残留不純物を洗い落とす洗浄研磨を施した豆はまろやかで、くせがなく落ち着いたコクと甘味のあるクリアの味わいになっております。 今回の返礼品をご提供するにあたり、今までの焙煎技術をもっと生かせる商品を提供できればと思います。 より新鮮な珈琲を提供するために、ご注文いただいてから焙煎開始→ガス抜き→粉砕→パック→梱包→発送を行います。 ご注文から納品までお時間がかかりますが、より鮮度が高い商品をご提供いたします。 以前から自家焙煎の珈琲をお客さまに提供することを目標にしてまいりましたが、ちょうど創業30年目に焙煎機を設置し薩摩珈琲工房を設立しました。 珈琲にこだわりを持ち、珈琲業界に38年勤務した主人が焙煎に携わり、鹿児島独自の深煎りでコクと強い香りが特徴の珈琲を提供することができました。 現在は県内の観光売店・道の駅・サービスエリア等に珈琲を卸しております。 ＜お召し上がり方＞ ●粉タイプ ハリオV60のドリッパーを使用し、1杯ずつドリッパーに粉を入れて、4回位に分けてお湯を注ぎ、抽出することで美味しくお飲みいただけます。 ※コツは1回目を30秒ほど蒸らすことです。 ※1回20cc・2回目80cc・3回目30cc・4回目40cc ●ドリップパックタイプ 沸騰したお湯を少しおいて1回目少し蒸らす。2回目以降はゆっくりお湯をいれてください。 濃い珈琲が好きな方は少しお湯につけてください。 ※裏の説明書をしっかりお読みください。 【関連ワード】 コーヒー 珈琲 飲料 珈琲豆 コーヒー豆 コーヒー粉 ドリップコーヒー ドリップパック 大吟醸珈琲 美味しい 自家焙煎 オフィスマリ ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K281-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の店舗で焙煎、加工、パック詰め、箱詰め作業まですべての工程を行っている（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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