愛情をこめて育てたうなぎを、職人が炭・こだわりのタレでじっくりと焼いていきます。《選べる内容量》 うなぎ 蒲焼 国産 鰻 (2尾～5尾) 小分け

＼ 焼酎粕育ちの美味しいうなぎ！ ／ ＼ ふわっととろける！ ／ ＼ 選べるバリエーション！ ／ 温暖な気候と、豊かな自然や清らかな水に恵まれた宮崎県高鍋町。 小丸川水系の切原川から引いたきれいな水を使用し、町内の限られた養鰻場で丹精込めて育てられた、うなぎ蒲焼をお届けします。 ■ 焼酎文化の町が育てた「うなぎ」 最大のこだわりは、高鍋町が誇るブランド麦焼酎「百年の孤独」の焼酎粕を発酵させた、天然由来のオリジナル飼料です。 この発酵飼料を与えることで、食べ残しが水面に浮き、飼育水の透明度を常に高く保つことができます。 ■ 臭みが少なく、とろける味わい ストレスフリーな環境で育ったうなぎは、特有の泥臭さが少なく、澄んだ味わいが特長です。 旨みがギュッと濃縮され、身の締まりと上質な脂のりのバランスが絶妙な、口の中で「ふわっ」ととろける逸品に仕上がっています。 ■ お好みに合わせて選べる容量 お好みのボリュームをお選びいただけるよう、複数のバリエーションをご用意いたしました。 ご自宅でのちょっとしたご褒美ランチから、ご家族が揃う特別な日の食卓、さらには大切な方への贈り物や土用の丑の日用まで、シーンに合わせてお選びいただけます。 焼酎文化の町・高鍋町だからこそ生み出せた、自慢のうなぎ蒲焼。 こだわりの環境で育ったふっくら香ばしい極上の味わいで、至福のひとときをお楽しみください。 -------------------------------------------------- ■保存方法 冷凍（-18℃以下） ■原材料 【うなぎ蒲焼】うなぎ（宮崎県産）、醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工澱粉） 【添付たれ】醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、砂糖、酒 ※添付さんしょう ■ギフト対応 ※のし対応は承っておりません。ご了承ください。 ■関連キーワード 冷凍 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 調理 簡単 蒲焼き unagi うな重 ひつまぶし おすそ分け 宮崎県 高鍋町

自治体での管理番号

S-c1541_mn

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

高鍋町内の養鰻場で養殖されたうなぎを使用。

地場産品基準とは？

高鍋町について

高鍋町（たかなべちょう）は、九州・宮崎県のほぼ中央部、東に日向灘、周囲を尾鈴山に連なる台地に囲まれた人口2万人程度の町です。 土地はおおむね平坦で、小丸川・宮田川に挟まれた平野部に市街地、その外側や台地に農業地帯が広がっています。 いにしえのロマン奏でる持田古墳群では「古墳祭」が催され、江戸時代の秋月3万石を支えた風情漂う城跡では、「高鍋城灯籠(とうろう)まつり」が開かれます。 ひとたび海に出れば、神秘的なアカウミガメの産卵風景を横目に、西日本有数のサーフスポットでサーフィンを楽しむ笑い声が響き、また、小丸川と日向灘の恵みに育まれた濃厚な天然牡蠣を求める人々が絶え間なく訪れます。 高鍋町は宮崎県内で最も小さいまちですが、周辺地域の拠点として行政機関、商業施設等が集中し、小規模ながら利便性の高い町となっています。

自治体情報を見る

宮崎県 高鍋町