レモンのような柑橘や獣のようなワイルドな香りがかすかに感じられるワイン 2024 綾ルージュ ワイン（赤／750ml）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 2024 綾ルージュ1本（赤／750ml） 【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】レゲント（56％）、メルロ（34％）、藤みのり（5％）､その他（5%） 【保管温推奨度】12℃ 【飲み頃温度】15℃～18℃ |
|---|---|
| 消費期限 | 開封後はお早目にお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 合同会社香月ワインズ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6839301 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
艶のある、赤や黒に微かに紫と茶色が混じる色味。
表層の赤や黒の果実のエキスを感じる香りに、レモンのような柑橘や獣のようなワイルドな香りがかすかに感じられる。
口に含んだ瞬間から口腔全体に広がる淡い色のスグリと乳酸が合わさったような酸味が、アタックから余韻にかけて続き、味わいの全体の流れを作る。
ラズベリーや熟したザクロを思わせる透明で立体的な液体の中に、食欲をそそるセイボリーなエキスのニュアンスが感じられる。
これは樹上で干し葡萄状態になったレゲントに由来していると思われ、ライトボディからミディアムボディの明るいフレッシュな印象のこのワインに飲みごたえを与えている。
濃すぎない味付けの牛肉を使ったお料理といかがでしょう。
牛肉とハーブ、スパイスのボロネーゼや、牛肉と醤油を使う肉じゃが、すき焼きなどと相性がよさそう。
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農薬を使用せず丹精をこめて育てたブドウは、1房ずつ、1粒1粒丁寧に選別し、健全なブドウのみを丁寧に選果し、適切な温度管理のもと、ブドウの皮に存在する野生酵母による自然発酵を待ちます。
ワインの清澄作業は、濾過機を使用することなく、自然な重力で澱を沈殿させて上澄みをうつすこと数回ののち、瓶詰をします。
「可能な限り自然に負荷をかけずに」をモットーに、収穫から除梗、圧搾、瓶詰までを手作業で行なっています。
全行程において、酸化防止剤をはじめとする添加物を一切使用せず、無濾過で瓶詰を行っています。
そのため、ワインセラーまたは冷蔵庫・野菜室など直射日光が当たらない12℃前後での保管をお願いします。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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赤ワイン
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- 自治体での管理番号
- 0059-018
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
自治体からの情報
「自然の生態系を生かし、育てる町からの贈り物」
宮崎県綾町から安全で安心できる美味しい農産物をお届けします！
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
綾町について
自然と人が共生するまち
綾ユネスコエコパーク
日本最大級の照葉樹林を有する綾町は、半世紀にわたって森を守り、自然と共生する地域づくりを進めてきました。全国に先駆けて推進した有機農業や手づくり工芸の里づくり、綾の照葉樹林プロジェクトなど官民あげての取り組みは世界的に高い評価をいただき、2012年、ユネスコエコパークに登録されました。
雄大な自然と、自然の恵みに感謝しながら生きる人々が綾なす美しいまちです。
【お申し込みとお礼の品のお届けについて】
・住民票が綾町にある方は、返礼品の送付の対象になりません。
・ご寄付いただいた皆様にお礼の品をお送りします。
・品切れ中のお礼の品の、予約等の申込みはお受けできかねます。予めご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
【寄附金受領証明書およびワンストップ特例申請書について】
・入金確認後、１週間前後でお送りいたします。
宮崎県 綾町
