美しくきめ細やかな肉質 旨味と甘味がたっぷり詰まった焼肉・炒め物のセットをです！ソヤマポークの焼肉・炒め物セットTF863-P00078[肩ロース バラ サイコロステーキ ホワイトフランク ミックスホルモン ]TF863-P00078

「生かし、生かされ、生きていく。」 高千穂峰の麓に位置する宮崎県高原町。 天然資源が豊富なこの里で、生産から販売まで家族経営で行います。 私たちは豚のイメージを変えるために取り組みます。 豚肉に対する代表的なネガティブイメージである、脂の重さや、肉の臭み。 それらのイメージを変えるほどのものを作りたい。 そんな思いから、「上品なヘルシーポーク」をテーマとした生産体制に取り組んでおります。 本品は、人の体温にあたる「36.0℃」を基準に、“体温で溶ける脂”を目指して作り上げられた曽山養豚のプレミアムポークをシンプルに「焼く」「炒める」でお楽しみいただけセットです。 噛むほどに旨味のあふれるきめ細やかな肉質。 口の中ですっと溶ける脂は甘味が抜群で、後味あっさり。 それぞれの部位、加工品ごとのバラエティー豊かな風味をお楽しみください。 【部位ごとの特徴】 ■ソヤマポークのバラ 最もジューシーで調理に万能な部位。 赤身と脂肪が層になっており、よりお肉らしさを感じられます。 ■ソヤマポークの肩ロース 最も旨味が強い部位。 霜降り状の脂が適度に赤身に入っており、しっかりと旨味を感じることができます。 ■ソヤマポークのサイコロステーキ ソヤマポークの簡単おかず。下味つきで、焼くだけ簡単、すぐ美味しい。一口サイズで、子どもから大人まで、手軽においしくお召し上がりいただけます。 ■ソヤマポークのホワイトフランク ガツンと「お肉」が味わえる食べ応え抜群のウインナーソーセージは、じっくりボイル、豪快なBBQでも、美味しさを味わっていただけます。スパイスの効いた後引く味わいです。 ■ソヤマポークの旨塩ミックスホルモン しっかりとした塩味がお酒やご飯にも相性抜群のミックスホルモンは、お好みの野菜と合わせて、サッと炒めるだけで、後引く味わいの一皿に。

自治体での管理番号

TF863

自治体からの情報

高原町について

高原町は“神武の里”として知られ、さまざまな神話が残る町です。 宮崎県南西部に位置し、1500メートルを越す山の麓にある高原町は、悠久の歴史と雄大な自然に育まれた水と緑と神話の町。 この町の名は、日本の神々がお住まいになられる「高天原（たかまがはら）」の名に由来すると伝えられています。 畜産の町でもあり、全国的にも評判な「宮崎牛」の一大生産地。新鮮な野菜や果物の宝庫でもあり、霧島連山の地中深くから湧き出す温泉は近隣では珍しい炭酸泉をお楽しみいただけます。日本で初めて国立公園となったこの地域では、霧島ジオパークとして特質ある魅力の発信に努めています。 また、「田舎暮らしの本」（宝島社）の2016年「住みたい田舎」ベストランキングで南九州地区第1位（日本全体で16位）に輝くなど、移住にも力を入れております。

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宮崎県 高原町