チョイス限定 栽培期間中化学合成農薬不使用！ねっとり系の里芋（白芽） ねっとりほくほく！里芋（白芽：4kg）
お礼の品について
| 容量 | ・里芋 白芽（土つき）約4㎏ |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日より30日以内 ※土つきのまま常温保存し、お早目にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | オーガニック太陽 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5015991 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 11月～翌3月末（予定） ※在庫状況により早まる可能性がございます。 |
| 発送期日 |
11月より順次発送 ※通常、入金確認後1ヶ月以内に順次出荷 ※収穫状況等により、発送時期が多少前後する場合がありますのでご了承ください。 |
| 配送 |
|
※※ 容量を1㎏増量し、寄付額を変更いたしました。 ※※
完熟堆肥で土づくりを行い、栽培期間中化学肥料と化学合成農薬を使わずに育てた里芋です。
歯ごたえがあり舌触りがよいねっとり系の里芋。煮くずれしにくいため、煮物やグラタン、コロッケ、豚汁などでお楽しみください！
生産者さんのこだわりをご紹介
生産者の野村さんに里芋を栽培するうえでのこだわりを聞いてきました！
化学合成農薬などを使用せずに栽培
臼杵市では、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物を「ほんまもん農産物（金認証）」として市長が認証しています。
こちらの里芋も栽培期間中、化学肥料や化学合成農薬を使用せずに栽培した安全・安心の「金認証」の野菜です。
もちろん、除草剤も使用していないので、草むしりも全て手作業で行っています。
里芋の栽培に適した環境
里芋は乾燥に弱く、水分量が収穫量に大きく影響します。
野村さんは、以前は田んぼとして使われていた畑で里芋を栽培しています。田んぼ自体が水を溜める構造になっているため、水はけの悪い田んぼこそ里芋の栽培にもってこいの環境なのです！
少し掘り進めると耕盤層といわれる土層にたどり着きます。
これがあることで、水分を逃がさず溜め込むことができます。
こだわりの"逆さ植え"で高品質の里芋
通常、種を植える際は芽の部分を上に向けますが、あえて芽を下向きにして植えます。
野村さんは、逆さ植えにすることで里芋に程よいストレスがかかり味にも違いがでることを実感したそうです。
また、芽を下向きにすることで根が地中に向かって伸びていくため乾燥しにくく品質の高い里芋ができます。
ねっとり系の里芋「大野芋」
皆さんにお届けするのは 歯ごたえがあり煮崩れしにくいのが特徴の「大野芋」という品種の里芋です。加熱することで「ねっとり」とした里芋独特食感が味わえます。
皮つきのままで茹でて塩で食べても美味しいですが、野村さんオススメの食べ方は「里芋グラタン」！レシピも同梱していますので、ぜひご自宅でお試しください！！
生産者さんをご紹介
里芋を作っているのは、立派なおヒゲが特徴の農家歴約10年の野村さんです。
自然に囲まれた広大な畑で、里芋以外にもお米や椎茸、ねぎなど様々な農産物をほとんど一人で管理しています。
暑い日も寒い日も、イノシシやシカに野菜が食べられそうになりながらも必死に守り抜いた野村さんの愛情たっぷりの里芋をお届けします！
お礼の品感想
画像付きの感想
直送がありがたい
思った以上に沢山届きました。化学肥料、農薬不使用ということで丹精込めて作られた思いが伝わってきました。
スーパーではこのような里芋が、それも新鮮な状態で手に入りません。もちろん新鮮なので傷みもなく火がとおりやすく出来上がりはホクホクでした。
これは皆さんにもお勧めしたいです。
美味しい里芋をどうもありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ぴんこさん｜女性｜60代
投稿日：2024年1月2日 17:30
素晴らしい里芋、素晴らしい生産者さん
昨年に引き続き2度目です。
ねっとりと素晴らしくおいしい里芋です。しかも、実が白くしっかりしていて、新聞紙で包んでおくと、とても長持ちします（普通の里芋は、だんだんシミができて、傷んでしまうのに）。有機農法だとこんなに違うのかと驚きました。
また、生産者さんの心のこもったメッセージも添えてくださいまして、とても気持ちのいい返礼品でした。
生産者のオーガニック太陽さん、ありがとうございました。ますますがんばってください。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年10月14日 23:39
ねっとり
スーパーで買うのとは段違いにおいしいです。川もつるりと向けてホックりしていました。芋煮を作ったら、子供たちがペロリでした。
このお礼の品を選んだ理由
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ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月29日 21:45
とても美味しい
美味しかったのでリピートしました。同封のレシピのグラタンも作ってみました 洋風の料理にもあいますね。手書きの手紙もびっくり！感動しました。大事に作られているのが伝わります 食べると元気になるそんな里芋です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ヒロキさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月20日 17:01
美味しかったです
傷みのないきれいな里芋で美味しかったです。
里芋は傷みやすいので、産直がいちばんだと思います。
またお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
sakuraさん｜女性｜50代
投稿日：2023年6月6日 17:09
おいしい！
届いてすぐに調理したところ、上の方に入っていた数個がすべて傷んでおり、ちょっとまずいものを注文してしまったかなと思ったのですが、それ以外は、大丈夫で、ほっとしました。調理にも段々慣れてきて、最後は、おすすめにあったように、まるごとゆでてみました。皮むきも簡単、お芋の香りがして、とってもおいしい！来年も挑戦したいので、よろしくお願いします！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年5月25日 13:03
里芋
郷土料理の芋煮を作りました。味の染み込みも早く里芋独特のねっとりとした里芋でした。
大変満足しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年2月13日 13:47
とってもねっとり、美味しいです
小ぶりで、家庭で使いやすいサイズのお芋でした。
粘りのきいた、しっとり系のとても美味しいお芋でした。
自然栽培が大分県で、どんどん広がると嬉しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
Zukizuki さん｜女性｜40代
投稿日：2023年1月22日 23:34
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- 自治体での管理番号
- CU0018
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
市内の圃場にて生産されているため
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臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市
