選び抜かれた高級ブランド和牛の牛肉！＜内容量が選べる！＞ おおいた和牛 リブロースステーキ (計500g・計1kg) 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 ステーキ A4 和牛 ブランド牛 BBQ 個包装 冷凍 大分県 佐伯市【DH69・DH70】【(株)ネクサ】

焼き加減はミディアムレアで仕上げました。 適当な脂身があって、やわらかくて、食べ応えが充分でした。 次回もまた注文したいです。

A4以上のお肉と記載された、いかにもって感じな箱を見て、期待度アップしていざ、箱を開けてみると、霜降りがしっかり入って、人の顔と同じくらいの大きさのステーキが！！ 梱包を取り外してみると・・・確かに大きいけど、 　　　　薄っす 焼肉？って思うくらいの厚さでした。 少数派かもしれませんが、ステーキ に求めるのはお肉の厚さではないでしょうか？ まだ食べてないので味はわかりませんが、ステーキ としての存在感はかなり薄いです。 ステーキと名乗るのだったらせめて1センチはほしいです。 楽しみに待っていただけにとても残念です。

お礼の品が、ふるさとチョイスに掲載されているイメージ写真と異なることがあるのは理解しているが、ステーキの厚さではないと思う（薄さに驚き、計ったら７mm！）。私は250g×2枚だったが、4枚のものの感想でも同じように薄いと書かれている。 かつ、薄い分大きすぎて普通のフライパンでは1枚をぎりぎり焼けるかどうか。 大きすぎてこの薄さなのかもしれないが、もう少し小振りな肉を選んで厚さを普通にすることはできなかったのだろうか？ これならカットして焼肉用にしてしまった方が良いレベル。 私が考えているステーキってこんな厚さだっけ？と思いネットで調べると、Wikiだと1~2cm、全日本ステーキ協会では1.5cm以上の厚さがステーキとしている（ネットなので様々な意見があるとは思いますが）。 大きすぎて、薄いため調理もしづらい。私は多分もうこのお礼の品は選びませんし、結果的に自治体も今年以降のふるさと納税先には選ばないでしょう。

掲載されている写真のステーキは厚みがありますが、送られてきたものは肉質は同じもののようですが、ペラペラで面積がやたらと大きく、カットの仕方が明らかに写真とは違うもので、これをステーキと呼ぶの？という感じでした。高価なものですし、ちょっと残念な印象です。まだ食べてませんが、味に期待です。