大分県日田産 スパイス3種セット 自家製 ゆず 一味 お取り寄せ日田の自家製スパイス3種セット　日田市 / 有限会社マルカ農園(トマトファーム) [ARAH004]

大分県日田市で自社生産・自社加工のスパイス3種を食べ比べセットでお届けいたします。 自社生産・自社加工だからこそ実現できる、鮮度と品質の高さが最大の魅力です。 ■一味唐辛子 人差し指ほどの小粒なとうがらしに凝縮された辛さとうまみは、スーパーで手に入る一般的な一味とうがらしとはまったく異なります。 辛さの中にしっかりとうまみと深みがあり、料理にひと振りするだけで味わいが格段に引き上がります。 自社生産・自社加工だからこそ実現できる、鮮度と品質の高さが最大の魅力です。 ■黄金辛味 赤とうがらしに比べて収穫量が少なく、なかなかお目にかかれない貴重な品種です。 鮮やかな黄金色の美しい見た目は食卓に華やかさを添え、見た目でも楽しませてくれます。 生産できる農家が限られているため、一般の市場ではほとんど手に入らない特別な品種です。 ■天領ゆずとうがらし 柚子の黄色い表皮のみを丁寧に削り取り、乾燥させた製法が生きています。 一般的な柚子加工品では避けられない白い皮（アルベド）を一切使用していないため、苦味がまったくなく、柚子本来の芳醇な香りだけが凛と際立ちます。 柚子の香りをここまで純粋に引き出した商品は、なかなか出会えません。 食にこだわりのある方にも自信を持っておすすめできる逸品です。 産地直送だからこそ届けられる、鮮度と辛さとうまみが詰まったスパイスを、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。 日田の風土が育んだ本物の味を、毎日の料理でご堪能ください。

自治体での管理番号

ARAH004

地場産品類型

セット

日田市について

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。 　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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