まるで雪解けのような舌触り。濃厚な旨みと後味の爽やかさの極上のにごり酒。【にごり酒】大分県産ヒノヒカリ使用 夢かなえ(720ml)　日田市 / 株式会社シンシアリー　日本酒 お米 お酒 [ARFN003]

■「夢かなえ」シリーズについて 【水郷・日田生まれのSDGsな日本酒】 古くより山紫水明の里として知られる大分県日田市。 米・水・人・醸造所全てが日田生まれの究極の地酒「夢かなえ」が誕生しました。 障がい者の就労支援と耕作放棄地の活用、地元の酒造会社との提携により、 地域活性化を助け、関わる人皆が笑顔になることへの願いが込められています。 豊かな旨味と甘み、酸味のバランスが取れた九州らしい味わいが特徴です。 ■この商品について 食用米・ヒノヒカリを使用したにごり酒です。 とろりと濃厚な口当たりにすっきりとした甘さをもつ、飲みやすいお酒です。 甘みが強いため、冷酒・ロックでよく冷やしてお召し上がり頂くのがおすすめです。 また、白いにごりの元である滓(おり)の混ぜ具合で味の変化を楽しめます。 均一によく混ぜて飲むと、まろやかな口当たりになります。 滓を沈殿させて、上澄みのすっきりとした味わいから徐々に濃厚になっていくグラデーションを楽しむのもおすすめです。 ■生産者について 日田市にある、株式会社シンシアリーが運営する福祉事業所です。 自然に囲まれた自家農園で、障がいのある人たちと一緒に米や小麦、野菜や果物などを作っています。 収穫した新鮮な作物はそのまま販売するだけでなく、市内の他企業との提携で加工食品を作ったり、社員の給食にも取り入れています。 土地・資源・人材・会社etc...ものづくりに関わるあらゆるものを日田で揃え、地域活性化を目指しています。 【注意事項】 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のご購入はご遠慮ください。 ・妊娠中、授乳中の飲酒はお控えください。 日本酒 お酒 酒 純米酒 純米吟醸酒 晩酌 父の日 プレゼント 飲みやすい フルーティー 冷酒 常温 燗 にごり酒

自治体での管理番号

ARFN003

地場産品類型

３号

日田市について

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。 　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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