日田の風味を存分に楽しむ！マルマタ厳選調味料セットをお手元に【生かぼす香る】マルマタしょう油 詰め合わせ4点セット(醤油2種、合わせみそ、甘ぽん酢生かぼす) 日田市 / マルマタしょう油合資会社 醤油 調味料 味噌 [ARAV005]

日田の味・マルマタの厳選商品の詰め合わせをお届けします。 一つ一つ丁寧に仕上げられた逸品ばかり。 感謝を込めた贈り物としても喜ばれること間違いなし! 皆様が心あたたまる時間をお過ごしいただけるよう、願いを込めてお届けします。 【甘ぽん酢(生かぼす)】 爽やかな香りの大分産かぼす果汁が特徴の新感覚のぽん酢です。 旨味と甘味がクセになります。しゃぶしゃぶ等鍋のつけだれやサラダに。 【だし工房 だし醤油 淡】 国産の鰹節をふんだんに使用し丁寧にだしをとった、高級だし醤油。 うどん・そば・お鍋のスープなどにぜひ。 一本でたっぷりお使いいただけます！ ≪調理例≫ ・お吸い物《15倍希釈》だし20ml：水280ml ・うどん・そば・鍋物《10倍希釈》だし30ml：水270ml ・炊き込みご飯や煮物にも！ 【太陽(こいくち)】 九州のお醤油らしい、味わい深くコクのある刺身醤油です。 著名人にも愛される逸品です。 お刺身をさらに美味しく召し上がっていただけます。 【合わせみそ】 米味噌と麦味噌の特徴を生かした甘口の味噌です。 味噌汁がまろやかでホッとする味になります。 【マルマタしょう油について】 マルマタしょう油は1859年の創業以来、大分県日田で醤油を中心に醸造業を営んできました。 現在まで継承しているのは、すべての工程を自社で行う一貫製造体制です。 蔵で麹をつくり、諸味(もろみ)を１年以上天然熟成させています。手間暇かけて、マルマタオリジナルの味をつくり続けています。 これまで培ってきた歴史と技術への想いを軸に、新たな食文化も提案していきたいと考えています。 【保存方法】 開封後は冷蔵後で保存し、お早めにお召し上がりください。 ぽん酢 マルマタしょう油 九州醤 甘辛 だし醤油 刺身醤油 さしみ醤油 濃い口醤油 かぼす 太陽 合わせみそ 甘ぽん酢 だし工房

自治体での管理番号

ARAV005

地場産品類型

３号

日田市について

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。 　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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