熊本県 上天草市
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画像を拡大する天草沖で育ったムラサキウニを天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。 天草産ムラサキウニ（一汐低塩仕込み/60g）
お礼の品について
| 容量 | 天草産ムラサキウニ(一汐低塩仕込み/60g)×1本 〔原産地:熊本県天草近海〕 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より冷凍状態で90日 解凍開封後は冷蔵で7日間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 水野食品 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5829925 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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【コロナ支援品】
ムラサキウニ漁が解禁され、1年分の販売数を見込んで漁師さんから契約仕入を行い製造を行いましたが今般のコロナウイルスの感染拡大により春休み、
GWのイベントはことごとく中止、つづく全国への非常事態宣言で卸先のホテル様・お土産品店様・百貨店様も客足が途絶えご注文がまったく無くなってしまいました。
今後も夏休みやお盆の帰省時期も回復の見込みが立たない中で折角作った商品が冷凍庫の中で期限切れし廃棄処分になってしまいます。
食品ロスの削減と弊社の資金繰り、合わせて生産者様が来年以降も生産を続けられますようにご支援いただきますと幸いです。
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熊本県天草沖で育ったムラサキウニを天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（低塩仕込み、瓶詰め等の行程）（告示第5条第3号に該当）
天草産ムラサキウニ(一汐低塩仕込み/60g)
熊本県天草沖で育ったムラサキウニの瓶詰です。 その日水揚げされたばかりの新鮮なムラサキウニに、天草の海水から精製した天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。加塩し水切りすることで、生ウニよりも濃厚で凝縮した磯の香りを味わえる贅沢な逸品です。解凍してお召し上がりください。・・・・・早朝より漁師さんが命がけで獲ってきてくれたムラサキウニを、私たちも丁寧に選別し一生懸命加工していきます。丁寧な仕事で鮮度を保つことでおいしい「甘塩うに」に仕上がっています。時期物のため数量に限りがございますが是非ご家庭で熊本・天草の宝の海の恵みをご堪能ください。
■生産者の声
早朝より漁師さんが命がけで獲ってきてくれたムラサキウニを、私たちも丁寧に選別し一生懸命加工していきます。丁寧な仕事で鮮度を保つことでおいしい「甘塩うに」に仕上がっています。時期物のため数量に限りがございますが是非ご家庭で熊本・天草の宝の海の恵みをご堪能ください。
■原材料
塩うに
■注意事項/その他
※表示の賞味期限90日は、冷凍で未開封状態でのものです。
※解凍開封後は冷蔵庫保管で7日以内にお召し上がりください。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
ウニ
>
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 29-0001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該市内において加工を行っている（低塩仕込み、瓶詰め等の行程）（告示第5条第3号に該当）
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上天草市について
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。
美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。
四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。
穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。
壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。
海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。
驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
熊本県 上天草市
