急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
原点の 車海老 ｢急速冷凍｣ 600g (18～24尾) 300g×2パック
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お礼の品について
| 容量 | 急速冷凍車海老 300×2パック（18～24尾） 合計600g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：約2ヶ月 |
| アレルギー | えび |
| 事業者 | 有限会社山哲水産 他のお礼の品を見る |
| 自治体での 管理番号 |
2-95 |
| お礼の品ID | 5016699 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
明治38年に全国で初めて畜養に成功して以来、代々受け継がれてきた技法を駆使して育てた車海老を届けします！
水揚げした活の良い車海老を氷水に入れ活き締めし、急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
解凍後は、お刺身、塩焼き、天ぷらなどさまざまな調理方法でお楽しみいただけます！
活きた車海老が苦手な方にお勧めです。
■保存方法
冷凍庫に保管してください。
■注意事項
●流水で解凍してください。
●解凍後はできるだけ早く調理してください。
●離島はお届けできません。
■返礼品提供事業者
有限会社 山哲水産
原点の 車海老 ｢急速冷凍｣ 600g (18～24尾)
工夫やこだわり
車海老の養殖場の環境を徹底した管理のもと、常に良好な状態に保つことを心掛け化学薬品類を一切使用しない育成方法で、質の高い飼料のみを使用し、一尾一尾大切に育てています。
関わっている人
丁寧に一尾ずつ手作業で選別し包装して、急速冷凍した状態でお客様のもとへお届けいたします。
私たちが真心を込めて育てた上天草の車海老をぜひご賞味ください。
環境
自然豊かな上天草の海で育った車海老は、活きが良く、旨味と香りが高く、上品な甘みとプリッとした歯ごたえを感じることができます。
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鮮度抜群の天草産こはだの天日干しと酢漬けです。無添加・無着色です。 コノシロとは、高級寿司ネタで有名な(こはだ)が少し成長したもので、出世魚になります。天草地方ではよく食され、漁獲量がトップです。サイズは少し大きめになりますが、脂の乗りが最高です。獲ってすぐ氷締めして、1時間後には加工開始しているので、とても新鮮です。 【こはだの天日干し 平成26年度 肥後もっこすのうまかもん 人気投票 金賞受賞!!】 魚の消臭効果、殺菌効果に優れている天然素材のささ塩(特許商品)を使用してます。一夜干しとは異なり、晴れた日にしか加工できず、ふわっとした触感、うまみが凝縮されます。無添加・無着色です。 ■お召しあがり方・調理方法 フライパンやトースター等で両面1～2分焼いて下さい。お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。 フライにしても美味です。 【こはだの酢漬け】 ささ塩、酢の他にパール柑(天草特産)の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。旬な時期のパール柑を使用しています。無添加・無着色です。 小泉武夫先生(東京農業大学名誉教授)監修「たけモン くまモン うまかモン プロジェクト」熊本県認定品です。(平成27年度認定) ■お召しあがり方・調理方法 解凍して、お好みの大きさに切ってそのままお召し上がり頂けます。お寿司のネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。 ■原材料: こはだの天日干し(コノシロ、ささ塩) こはだの酢漬け(コノシロ、ささ塩、酢、パール柑) ■保存方法 冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。 写真はイメージです
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出世魚(こはだ)の天日干し&酢漬け＆たこステーキセット
20,000 円
鮮度抜群の天草産こはだの天日干しと酢漬けと、たこ柔らか煮のセットです。 【こはだの天日干し】 魚の消臭効果、殺菌効果に優れている天然素材のささ塩(特許商品)を使用してます。一夜干しとは異なり、晴れた日にしか加工できず、ふわっとした触感、うまみが凝縮されます。無添加・無着色です。 平成26年度 肥後もっこすのうまかもん 人気投票 金賞受賞。 ■お召しあがり方・調理方法 フライパンやトースター等で両面1～2分焼いて下さい。お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。 フライにしても美味です。 【こはだの酢漬け】 ささ塩、酢の他にパール柑(天草特産)の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。旬な時期のパール柑柑を使用しています。無添加・無着色です。 小泉武夫先生(東京農業大学名誉教授)監修「たけモン くまモン うまかモン プロジェクト」熊本県認定品です。(平成27年度認定) ■お召しあがり方・調理方法 解凍して、お好みの大きさに切ってそのままお召し上がり頂けます。お寿司のネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。 真ダコは天草全域で水揚げされています。明石のタコの兄弟である天草のタコ。「安心・安全」でタコの味が一味違います。 【たこステ―キ】 タコの味を壊さず、柔らかく味を付け煮ました。無添加・無着色です。 ■お召し上がり方・調理方法 お好みの大きさに切ってそのままお召し上がり頂けます。辛子を付けても美味しくいただけます。小さく切って白いご飯と混ぜてたこ飯としてもピッタリです。また、お野菜と一緒に和えてサラダにも。 ■保存方法 冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。
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急速凍結することで甘味が増した車海老をぜひ味わってみてください。
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10,000 円
地域ならではの独特なクリーミーな味わいをお楽しみください。
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維和島漁師 海産物セット 6種 詰め合わせ
10,000 円
子供から大人まで食べられる商品開発を目指し、日々頑張っています。
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四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。
穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。
壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。
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