熊本県 菊池市
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豚特有の臭みがなく旨味だけを感じることができる豚肉セットです。 ハム工房TONGTONG ハム・ウインナーギフトセット 5種類 計1010g 食べ比べ《90日以内に出荷予定(土日祝除く)》
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ハム工房 TONGTONG ハム・ウインナーギフトセット：合計1,010g ・荒挽きウインナー：130g ・荒挽きフランク：130g ・ボロニアソーセージ：250g ・ロースハム：250g ・バラベーコン：250g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：180日 ※別途ラベルに記載 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社ハム工房TONGTONG 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5123934 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 90日以内に出荷予定(土日祝除く) |
| 配送 |
|
原料は佐々牧場（菊池市七城町）で育てられた豚肉（金TONG）を使用しています。
佐々牧場では広い豚舎で育てることにより豚のストレスを少なくし、外部と豚舎内との人や資材の出入りを厳しく制限・管理することで健康な豚を飼育しています。
豚特有の臭みがなく旨味だけを引き出す製法で作りました。ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
■産地
熊本県菊池市産
■原材料
【荒挽きウインナー・荒挽きフランク】
豚肉、コーンスターチ、食塩、鶏エキス、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、（一部に豚肉・鶏肉を含む）
【ボロニアソーセージ】
豚肉、豚内蔵、コーンスターチ、食塩、鶏エキス、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、（一部に豚肉・鶏肉を含む）
【ロースハム】
豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス／リン酸塩（Na）、カゼインNa、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）
【バラベーコン】
豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス／リン酸塩（Na）、カゼインNa、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
開封後は速やかにお召し上がりください。
■事業者
有限会社 ハム工房TONGTONG
【地場産品に該当する理由】
区域内の豚肉を使用し、区域内の工場において、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
TONGTOGN社長、佐々幸紀は北海道の手作りハム職人の元で修行をして参りました。
師匠の作るハムやウインナーはとても温かく優しい味で、町で評判のおいしい店でしたが、師匠は工場の火事で亡くなりました。
焼け残った師匠の大切なレシピは、ただ一人の弟子であった私が奥様からいただき、それをベースにアレンジをしています。
関わっている人
ハム工房TONGTONGでは、美味しいものをご提供できるように従業員が品質、衛生面などに気を付けながら心を込めて日々製造しております。
環境
工場内は製造・包装・梱包各部門で徹底した衛生管理のもと、製造しています。
お礼の品に対する想い
素材の美味しいところを最大限に引き出す味付けで地元のお客様に喜ばれています。味にはとても自信がありますので、ぜひご賞味ください。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
長く住んできた地元に対して何か恩返しが出来ないかとの想いがあります。
地元を盛り上げるために少しでもお役に立てればと思っています。
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- 自治体での管理番号
- 005-1974
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菊池市について
菊池市は熊本県の北東部に位置し、豊かな水や自然に恵まれた地域です。毎年多くの観光客が訪れる菊池渓谷は、うっそうとした広葉樹に覆われており、その間をぬって流れる変化に富んだ渓流と森林とのコントラストは絶景です！また、恵まれた自然の中で育まれたお米やメロン、お肉などの農畜産物はどれも安心・安全なものばかりであり、県内外から高い評価を頂いています。そして、菊池市の温泉はしっとりと肌に馴染む良質な湯であり、通称「美肌の湯」と呼ばれています！
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熊本県 菊池市
